小魚兒 (金馬大廈)

營業中

休息中

Little Fish (Kam Ma Building)

4.5

1111 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

49224

尖沙咀

$101-200

川菜 (四川) 京川滬火鍋雞煲少鹽少糖食店

1004

資訊:
餐廳:	小魚兒 (金馬大廈)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

燒牛舌心串

8 已推介

KongHilda

等級4

268

同兩老行尖沙咀，佢哋話想試吓新嘢食川菜，就同佢哋嚟咗小魚兒。呢度裝修都幾特別，牆上有魚形圖案、魚型霓虹燈。紅色嘅牆身，都幾有四川風味。脆焦糖燒菠蘿：以蕉糖製作的脆皮讓整個菠蘿更加香脆可口。菠蘿的自然甜味和焦糖的甜度結合得宜，味道豐富。此外，這道菜的擺盤也很特別，展現了廚師的用心和創意。老壇酸菜豆花海鱸魚，小辣（加選配菜：炸響鈴、生菜、魚腐、豆腐）：老壇酸菜豆花海鱸魚以酸菜豆花和鮮美的海鱸魚為主要成分，添加小辣，湯底酸辣適中。酸菜豆花為這道菜帶來了濃郁的酸味，與豆花的滑嫩口感形成一個有趣的對比。海鱸魚肉質細嫩、厚實，其鮮美口感與酸菜豆花的酸味相互融合，給這道菜帶來了一種獨特的風味體驗。加選的魚腐大大粒，口感煙靭，給人飽滿的口感。其他配菜炸響鈴香脆、生菜新鮮、豆腐滑嫩，配菜吸收了湯底的精華，非常美味。燒牛舌心串：這道燒牛舌心串以孜然為口味，給予了牛舌心獨特的風味。孜然的香氣和辛辣味為這道菜增添了一層層次。牛舌心串的燒烤處理使得肉質嫩滑，搭配上孜然的調味，讓這道菜成為一個令人回味的美味選擇。

同兩老行尖沙咀，佢哋話想試吓新嘢食川菜，就同佢哋嚟咗小魚兒。呢度裝修都幾特別，牆上有魚形圖案、魚型霓虹燈。紅色嘅牆身，都幾有四川風味。

脆焦糖燒菠蘿：
以蕉糖製作的脆皮讓整個菠蘿更加香脆可口。菠蘿的自然甜味和焦糖的甜度結合得宜，味道豐富。此外，這道菜的擺盤也很特別，展現了廚師的用心和創意。

老壇酸菜豆花海鱸魚，小辣（加選配菜：炸響鈴、生菜、魚腐、豆腐）：
老壇酸菜豆花海鱸魚以酸菜豆花和鮮美的海鱸魚為主要成分，添加小辣，湯底酸辣適中。酸菜豆花為這道菜帶來了濃郁的酸味，與豆花的滑嫩口感形成一個有趣的對比。海鱸魚肉質細嫩、厚實，其鮮美口感與酸菜豆花的酸味相互融合，給這道菜帶來了一種獨特的風味體驗。加選的魚腐大大粒，口感煙靭，給人飽滿的口感。其他配菜炸響鈴香脆、生菜新鮮、豆腐滑嫩，配菜吸收了湯底的精華，非常美味。

燒牛舌心串：
這道燒牛舌心串以孜然為口味，給予了牛舌心獨特的風味。孜然的香氣和辛辣味為這道菜增添了一層層次。牛舌心串的燒烤處理使得肉質嫩滑，搭配上孜然的調味，讓這道菜成為一個令人回味的美味選擇。

小魚兒 (金馬大廈) 營業中 休息中

小魚兒 (金馬大廈)

營業中

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