Eggslut

營業中

休息中

來自美國洛杉磯的 Eggslut 半熟滑蛋三文治專門店，終於來到香港銅鑼灣 Fashion Walk。被譽為Burger界的’Fine dining’，他們對用料講究，全部採用放養雞雞蛋，半熟煎、炒滑蛋或慢煮。另外，他們以獨門秘方的奶油麵包做包，好香好軟熟！🍔招牌炒滑蛋三文治 $78自家製奶油麵包口感非常軟熟，雞蛋香濃嫩滑，配上芝士和是拉差蛋黃醬，味道更豐富。焦糖洋蔥非常夾，味道香甜。🍔煙肉蛋芝士三文治 $78這款和滑蛋的口感不一樣，味道比較重一點，主要來自培根的鹹味，裡面的半熟蛋超流心，芝士香味也很濃郁。🥖招牌蛋薯蓉加法包 $64薯蓉加慢煮雞，非常香滑味道充滿蛋香，個人建議完全拌勻後塗上香脆法包上，非常好味。🫔松露迷你薯餅 $33用鴨油即叫即炸，薯餅酥脆，香氣十足。現在還有一個隱藏食法，就是把薯蓉醬塗在薯餅上，口感香脆又軟腍，味道好有驚喜！🍪自家製海鹽黑朱古力曲奇餅 $38煙煙韌韌，朱古力味非常濃郁。

正常流心蛋冇特別，肉調味正常但冇菜，烘包不錯！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍔 雞肉腸蛋芝士三文治 HK$69＞ 自家製雞肉餅、半熟煎散養雞蛋、蜜糖芥末蒜泥蛋黃醬，車打芝士、自家製奶油麵包・味道：口味質感都好似M記漢堡扒，少鹹易入口版。老實講個蛋黃醬食唔出有咩蜜糖芥末蒜泥，可能醬太少食唔出～不過個包真係外乾脆內軟熟，仲有甜甜包香同牛油香，好食。好重芝士味仲要拉絲，蛋都流心，不錯！・口感：多啲配菜口感豐富啲更好，想要啲菜欸～🍔 煙肉蛋芝士三文治 HK$69＞ 蘋果木薰煙肉、半熟煎散養雞蛋、辣椒蕃茄醬、車打芝士、自家製奶油麵包・味道：煙肉真係好難整得好食，呢個算幾好。唔會太乾亦唔會太鹹，脆脆地仲有啲肉質口感，不過同上面有一樣嘅位，可以多啲配菜，而家有啲齋～・口感：同上。🥔 松露迷你薯餅 HK$30＞ 鴨油、松露、迷迭香鹽、迷你薯餅・味道：肉眼係睇唔出任何黑色松露點點，但食落有淡淡松露味，有但唔夠松露味，可以多啲！・口感：薯餅熱辣辣，口感味道都正常發揮～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：經過可以試下嘅，但冇話好特別，以蛋為主角但蛋嘅pre

終於可以黎試下依個邪惡滑蛋漢堡喇~✿ 招牌蛋薯蓉加棍法麵包 $58 ✿個玻璃樽頸吸睛🤩上面係半生熟雞蛋🥚下面係綿綿既薯蓉🥔超香牛油味🧈不過成件事敗在法包 口感麻麻 唔脆又韌🙊✿ 松露迷你薯餅 $30 ✿松露味本身已經係個薯餅入面 唔需要另外蘸醬熱辣辣好香💨細細件一口接一口(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✿ 煙肉蛋芝士三文治 $69 ✿Brioche bun搽上牛油烘過 好香🧈入面有蘋果木薰煙肉🥓半熟蛋🥚辣蕃茄醬🥫車打芝士🧀煙肉係偏乾身脆口食既時候蛋漿流曬出嚟😂勁邪惡✿ 招牌炒滑蛋三文治 $69 ✿招牌香蔥炒蛋餡料🍳( ˙꒳​˙ )ｸﾞﾂｸﾞﾂ同埋溶晒既車打芝士癡埋一齊🥵滑到一路食一路係個㡳度sir返出黎😂結果要用叉叉返啲蛋黎食😹成個menu都冇set要散叫人均$100左右 都唔過份希望佢快啲開多啲分店啦💕

今次專程嚟試下美國過江龍Eggslut～個位有少少難搵大概搵到H&M嘅附近就係，He She Eat對面入到門口有menu可以睇，然後要上一層樓梯☝🏻睇好咗諗住食2號炒滑蛋牛肉三文治啦（即係牆上面貼住嗰款）咁就同侍應哥哥好firm咁話要2號啦✌🏻🍔咁侍應哥哥就好好人提一提我2號冇肉㗎洗唔洗加$要煙肉呀Fine我睇返佢詳細嗰份menu係冇話有肉/蘑菇嘅但大家再睇多次張相…照唔照騙大家話喇🙃Anyway最後嬲嬲地轉咗叫1號煙肉蛋芝士三文治✧ 煙肉蛋芝士三文治 （$69）接到個包嗰下開心返🌭因為brioche bun幾令身好靚keke估計佢應該用牛油烘過下食落塊啡色外皮係咬到出嚟，好脆💥個煙肉同menu張相係咪都有啲出入呢🥓相入面比較似一粒粒厚嘅整齊排放現實係薄薄地自然地排味道就公道講句，好脆咬得斷，咸香味好夠，蘋果木薰過係唔同啲👏🏻食咗兩喺開始搵下個蛋去咗邊🍳搵到了，影俾大家睇下薄過塊車打芝士🧀️😂最後個醬方面🥫一開始見到佢話係辣椒蕃茄醬🌶️見到辣有問過侍應哥哥走咗佢好冇但見佢好懇切咁同我講唔太辣可以試下End up食落都真係ok，其實辣肉腸仲辣過個醬本豬坐嗰個位望到出面Othereise鋪頭

最近一週在社交媒體上被洗版的漢堡包Eggslut來自美國，好多朋友已經係外國幫襯過，我自己就第一次食；本來見到成堆marketing都好擔心味道，但食第一啖味蕾已被征服！週末午飯時間來到隊伍由上層排到門口，大約等了45分鐘就可以點餐，落單後需要自行搵位等拎食物，食物都是即叫即製等了約20分鐘就有得食了。價錢方面唔算好貴，而且新店嚟講食物、服務質素都好好，希望之後可以保持到～𓂅 煙肉蛋芝士三文治 ( ᴴᴷᴰ 69 )自家製的Brioche麵飽鬆軟香口，配上蘋果木薰煙肉、半熟蛋、辣蕃茄醬和車打芝士真是一吃傾心，尤其是煙肉是大推✨ 就是吃的時候要小心蛋漿流曬出嚟𓂅 招牌炒滑蛋三文治 ( ᴴᴷᴰ 69 )漢堡同樣做用Brioche麵飽，招牌嘅炒滑蛋奶香甚突出，可以另外再加錢加埋蘋果木薰煙肉，更係齒頰留香𓂅 松露迷你薯餅 ( ᴴᴷᴰ 30 )相比起各款漢堡，呢款小食較為遜色，松露味道唔算好出但勝在薯餅不太油膩，份量也適合跟朋友分享