神虎麺商店

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食物方面：海老虎⭐️⭐️⭐️⭐️蝦湯濃郁，但層次單一。最主要第一啖食到蝦味，之後就鹹味為主，香氣不足。黑虎⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️同伴友人叫左黑蒜油拉麵，黑蒜油香氣撲鼻而來😍 試左一啖好濃郁既黑蒜油同醬油味，亦都非常掛湯❤️ 推介!炸雞⭐️⭐️⭐️⭐️炸雞外脆內嫩，炸粉薄👍🏻 不過唔算好印象深刻，合格以上👍🏻服務方面：雖然係假日中午，但係去到都唔需要排隊。枱面已經擺左一塊濕紙巾，方便客人使用👍🏻

天氣又涼又落雨濕濕，忽然想食碗熱辣辣既麵。大角咀既拉麵都試過其他，呢間就未試過，今次就試一試佢會唔會有返左日本既感覺。兩個人食左兩碗拉麵，一份炸雞（勁大份）同一份前菜，整體黎講份量有啲多，但味道方面都唔錯，就算食雞食到有啲膩都唔後悔🤣神虎湯頭係豬骨熬煮顏色偏奶白，入口有油脂既香甜，亦有綿綿既質感。一向鐘意原味系列既我會俾8/10分。麵條既軟硬度一開始係適中，如果食得比較悠閑好似我咁啲麵都幾快變軟，如果填order既時候可以揀軟硬度就好喇😚另一個加分位一定係佢既洋蔥topping，始終豬骨湯食到最後會比較易膩，洋蔥完全係除左蔥以外最好既選擇，清爽香甜又唔會辛辣，唔鍾意食洋蔥就記得預先同佢地講聲唔好加喇！如果有埋味荀就更滿足，不過味荀係可以加錢要既。呢碗麵其中一個配菜係兩粒肉丸，其他拉麵鋪都未試過碗麵有肉丸，味道不過不失啦，唔會有咩驚喜。而一碗拉麵既靈魂人物「叉燒」，都幾滑幾大塊，絕對唔係食緊豬肉渣。佢另外有精選系列，貴啲但係叉燒會用伊比利豬，朋友試過就覺得幾好食，適合肥肉愛好者。赤虎辣味會搶咗豬骨湯原本嘅香味，但因為加咗辣亦都令個湯底更加惹味，而且赤虎既辣味好立體。拉麵嘅質感好好同呢個湯

想食拉麵，見網上推薦神虎麵商店。復活節期間去大角咀分店，7點左右到埗，不用等。海老虎🐯- 豚骨湯底加蝦味，加了很多櫻花蝦，味道很濃，湯底有似酒店龍蝦湯味道。雖然相片像是量不多，但其實麵量足夠，配料有肉丸和叉燒，糖心蛋是另外加的，整體來說好吃。黑虎精選 - 黑蒜油湯底，味濃但偏鹹，精選的配料亦較多，比普通多了筍、紫菜、味蛋和燒豬腩肉，燒豬腩肉很膩。很飽。炸雞 - $48份量很多，有五件，大大件！而且即叫即炸，夠熱，但不好的是很油膩，廚師沒有把多餘的油隔掉。整體來說不錯，湯底很夠濃，而且份量也多。我們兩人吃，每人一碗麵加炸雞，絕對是叫多了。吃完大概8時多，見要等位了。不知是否湯太濃，吃完後超口渴。