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2025-03-07
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🍗 火焰燒雞（$208）餐廳嘅其中一道招牌菜，雞係原隻直立上枱，店員會即席系客人面前淋上酒精同點火，非常打卡able；客人可以選擇自己手撕食或者俾職員斬開；燒雞嘅雞皮比較薄，肉質肥美嫩滑，配上泰式甜辣醬就更加惹味🍲 海鮮媽媽麵（$178）呢個係餐廳新推出嘅新品；有兩種湯底可以選擇，Thai Suki同冬蔭公；我同朋友揀咗冬蔭公，鮮味十足，味道偏酸比較開胃；媽媽麵嘅配料非常豐富，有鮮蝦、墨魚，魚片，雞蛋，鮮蝦蝦肉同墨魚仔爽口彈牙，魚片非常滑溜，媽媽麵相對腍身同份量比較少🐑 泰式青咖哩燒羊架（$158）羊架醃得入味唔羶，而且有手掌咁大塊同厚身，肉質細緻鬆軟，肉味濃厚，配上惹味又熱辣辣嘅青咖喱一齊食，唔會搶左羊架本身嘅味道，味道多左層次之餘仲昇華左🦀 青咖哩軟殼蟹配蒜蓉包（$168）青咖喱椰香味比較重，質地比較濃稠，汁嘅份量比較多，而且有茄子、豆角、西蘭花、椰菜花，紅椒等配料，建議可以點個白飯用嚟送飯一流；軟殼蟹炸得酥脆，而且炸漿夠薄；蒜蓉包外脆內軟，蘸上青咖哩一齊食就更惹味🧉 乳酸梳打（$34）乳酸梳打係無糖，乳酸味重，口感比較清爽
餐廳嘅其中一道招牌菜，雞係原隻直立上枱，店員會即席系客人面前淋上酒精同點火，非常打卡able；客人可以選擇自己手撕食或者俾職員斬開；燒雞嘅雞皮比較薄，肉質肥美嫩滑，配上泰式甜辣醬就更加惹味
🍲 海鮮媽媽麵（$178）
呢個係餐廳新推出嘅新品；有兩種湯底可以選擇，Thai Suki同冬蔭公；我同朋友揀咗冬蔭公，鮮味十足，味道偏酸比較開胃；媽媽麵嘅配料非常豐富，有鮮蝦、墨魚，魚片，雞蛋，鮮蝦蝦肉同墨魚仔爽口彈牙，魚片非常滑溜，媽媽麵相對腍身同份量比較少
🐑 泰式青咖哩燒羊架（$158）
羊架醃得入味唔羶，而且有手掌咁大塊同厚身，肉質細緻鬆軟，肉味濃厚，配上惹味又熱辣辣嘅青咖喱一齊食，唔會搶左羊架本身嘅味道，味道多左層次之餘仲昇華左
🦀 青咖哩軟殼蟹配蒜蓉包（$168）
青咖喱椰香味比較重，質地比較濃稠，汁嘅份量比較多，而且有茄子、豆角、西蘭花、椰菜花，紅椒等配料，建議可以點個白飯用嚟送飯一流；軟殼蟹炸得酥脆，而且炸漿夠薄；蒜蓉包外脆內軟，蘸上青咖哩一齊食就更惹味
🧉 乳酸梳打（$34）
乳酸梳打係無糖，乳酸味重，口感比較清爽
火焰燒雞
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