一生懸麵

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難得嚟到九龍灣，就搵到呢間櫻花蝦拉麵試吓。但係位置都有啲難搵，爭啲兜咗入個屋苑入面🙈 由於係星期日夜晚，都等咗20分鐘左右先有位，間舖頭好細，位置有啲迫。-濃香櫻蝦油拉麵🦐 💰83 (好味道:💛💛💛💛💛 )第一次食櫻花蝦拉麵，一上枱已經嚇親，真係海量咁多櫻花蝦😯 好重本！個湯底超級濃郁，拉麵揀咗普通硬度，連埋櫻花蝦湯一齊入口，有口感得來又有香濃嘅櫻花蝦味😋 值得推介‼️-名古屋二郎系拉麵🍜 💰73 (半熟蛋+💰12) (好味道:💛💛💛 )呢款拉麵會有蒜，椰菜，芽菜做配料，仲有兩舊燒過嘅豬肉。肉質幾好，雖然有啲肥肉，但係入口冇乜肥膩感👌🏻 個人來講係鍾意蒜蓉，所以覺得個湯底都唔錯，當然冇櫻花蝦嗰款咁香🤫 半熟蛋就真係半熟雞蛋，唔係有味道嘅溏心蛋-章魚燒 🐙 💰28@5粒 (好味道:💛💛💛 )味道正正常常，偏細粒，咬落都有口感👌🏻-人均消費:💰98-環境:💛💛💛服務:💛💛💛💛推薦:💛💛💛💛

一生懸麵成日都見到人食，於是就fd去試一試好唔好食先😚😚😚  😆濃香櫻蝦油拉麵😆超級推介呢個拉麵，上個陣見到大量既櫻蝦已經好開胃喇😊😊😊😊食落真係勁香濃，拉麵都好掛湯，真心好驚喜，如果食呢隻味我估應該叫拉麵會好食過沾麵😆😆😆  🤗 特濃豚骨沾麵🤗 見到佢係特濃就試一試佢先，個配料有荀，糖心蛋同豚肉😊😊豚肉係肥瘦勻稱，煎到好香個湯都係好濃郁，但味道上都係櫻蝦好食d😜😜😜同埋因為冇一路沉住，所以麵條比起拉麵冇咁入到味,但如果唔係追求重口味就已經好ok架喇🤗🤗🤗  😜煎餃子 😜餃子煎得都幾令，味道正常水準😙😙  😊章魚燒 😊呢個小型章魚燒，細細粒方便食，配埋沙律醬，木魚同紫菜食都幾和味😚😚  小店有參考日本拉麵店既設計，味道上拉麵的確係做到一定水準，加上價錢真係唔貴，平時拉麵要成百蚊，呢度最平68就有，值得一試😆😆😆  

抗疫不忘抗爭！在「限聚令」實施下，既然不可以四人聚餐，那就索性獨自搵食，一個人外出支持良心黃店「一生懸麵」！「一生懸麵」曾參與8.5三罷，門口亦貼有反送中文宣和米豬連認證，絕對是良心保證！小店做足衛生措施，除了探熱外，亦提供酒精紙巾抹手。枱頭放有餐紙，我望了望就點了濃香櫻蝦油拉麵，盛惠83元！嘩，拉麵一上枱，即被那鋪滿面的海量櫻花蝦嚇一跳，真的完全看不到湯底下還有什麼！半熟蛋蛋黃juicy，怕肥的我最後連湯也喝掉，因為蝦香實在太清甜！「一生懸麵」的店員很年輕有禮，各位要多多支持！

放工約埋同事係九龍灣按腳, 未夠鐘就去醫肚先, 醒起附近有個得寶商場內的 ,反正同事未食過, 一於去食。係得寶商場地下, 乘搭港鐵係九龍灣站B出口,過左天橋過埋對面馬路就到, 而且商場地下有個 ,充滿懷舊味道, 影相都唔錯。餐廳之前食過, 雖然地方佔地不多, 但經常坐滿 ! 一坐低就睇下有乜食, 餐牌除左指定必有拉麵外,今次仲有新款拉麵 - 最後和同事點左以下 : 1) 松葉蟹沾麵 $982) 濃香櫻蝦油拉麵 $733) 章魚燒 (5粒) $28松葉蟹沾麵 $98價錢係全店最貴的拉麵, 上枱賣相真係絕不欺場, 有大塊紫菜,半隻蛋, 露荀, 松葉蟹腳,煎香的日式叉燒。因為係沾麵, 附上一碗熱辣辣的湯。拉麵沾上熱湯, 的確好味好多, 拉麵軟硬適中, 松葉蟹肉十分鮮甜, 份量又多。味道真係好夾。濃香櫻蝦油拉麵 $73之前曾經食過, 比海量的櫻蝦吸引。共有兩片的豚肉, 豚肉易入口,質地好滑。櫻蝦味道較淡正好配合濃香的味道一齊食。章魚燒(5粒) $28價錢夠平, 而且睇住職員即整, 而且一定要熱辣辣食。加上表面的醬汁紫菜碎令到整粒章魚燒味道提升餐廳唔駛加一, 就算唔飲野都有一樽檸檬水比你慢慢飲。

星期日下午，我在「嘉和園」「天X冰室」初次試食甜味的「鮮忌廉菠蘿包」和「紅豆奶茶」後，開始找星期日晚上食晚餐的地方。晚看九龍灣，牛頭角附近的新舊食店，未食過又想試食的日式拉麵店所剩無幾。離開「嘉和園」和「天X冰室」以後，我漫無目的地，向旁邊的「德寶商場」緩緩推進。進人「德寶商場」後，我隨機地找到一間新開的日式拉麵店，它的名稱叫做「一生懸麵」。所謂「一生懸麵」，其實跟日文有個四字詞「一生懸命」十分相似。所謂「一生懸命」，大概是指人做事十分專心，全神貫注地做好每一件事，直至做好想做的事為止。所以我估計，「一生懸麵」的宗旨應該是，他們的拉麵一是不做，一做就要做到最好為止。雖然「一生懸麵」開業久，根基未穩，店舖的前途還是未知之處，倒不如盡力而為，聽天而命好了。由於「一生懸麵」開業尚早，業績還處於觀望的階段，店舖面積還不算很大，幾張面向吧枱廚房的檯櫈，和幾張很簡約樸素的木檯木櫈。不過這樣簡樸的食店規模，反而令我減少壓力，可以輕鬆地享受他們製造的拉麵。雖然「一生懸麵」製造的拉麵，主要都是豬骨湯底的拉麵，但是亦有一些平日在香港日式拉麵店，怎樣找也找不到的另類拉麵，例如比較重口味的「名古屋二郎系拉麵

牛頭角得寶商場有一個牛下商城,入面有好多懷舊裝飾,影相行街真係唔錯,雖然係牛頭角,但搭港鐵係九龍灣站出, 行去大約10分鐘。今晚放工與同事去附近搵食, 之前已經見到開左一間新的拉麵店,未到晚飯時間,又無乜人,今晚一於去試下。小店叫, 坐位唔多, 有4人座位或面向廚房的位置, 我地選擇左4人座位, 小店裝修簡單。每人一張落單紙, 再有個餐牌比你睇清楚。小店餐牌內有拉麵和沾麵各有4款, 小食2款及飲品, 價錢唔貴。我地揀選了 :濃香櫻蝦油拉麵 $73麵的硬度揀左 一上枱,見到大量的櫻花蝦,小店完全唔孤寒,櫻蝦有少許鹽味,豚骨湯底好香亦好濃, 櫻蝦浸一浸湯再食,更加入味! 麵底選擇了, 夠彈牙又唔會過淋。魚介豚骨沾麵 $68選擇了 (熱底/不要荀/麵的硬度是標準)欣賞職員細心解釋沾麵食法, 以免方法錯誤, 今次麵底第一碗粗身, 叉燒有2片,雖然薄身但肉質不錯,份量亦好多。另外再要了2款小食 :煎餃子 $25 5隻餃子可以煎至無油, 唔會油膩, 我無沾醬油, 用來沾湯也不錯雞軟骨棒 $25有2支, 雞軟骨棒密度高, 啖啖有肉有軟骨成份, 表面放了京蔥及沙律醬更惹味。雖然店子小小, 座位不多,

今日同閨密們短聚,去了我們的老地方九龍灣，試試得寶新開既拉麵舖，一睇menu, 櫻花蝦my favourite!!!!!! 已經睇唔到其他拉麵，另加$25 要左5隻餃子。食後評價：- 賣相不錯- 麵質不錯- 湯底好rich夠濃- 最欣賞係個幾塊叉燒，出面個d多數都「孩」- 夠多櫻花蝦，呢下最like 我係一隻不留地食晒- 餃子就中規中舉，朋友叫左個雞軟骨棒我痴黎試，好好味噢服務方面：- 時間方面正正常常，不用等太耐；- 乾淨企理；- 侍應服務都不錯- 如果可以有生蒜自己夾蒜蓉件事更加perfect整體評分不錯，下次想食拉麵或係老地方搵食會再黎！