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2017-06-09
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牛頭角得寶商場有一個牛下商城,入面有好多懷舊裝飾,影相行街真係唔錯,雖然係牛頭角,但搭港鐵係九龍灣站出, 行去大約10分鐘。今晚放工與同事去附近搵食, 之前已經見到開左一間新的拉麵店,未到晚飯時間,又無乜人,今晚一於去試下。小店叫, 坐位唔多, 有4人座位或面向廚房的位置, 我地選擇左4人座位, 小店裝修簡單。每人一張落單紙, 再有個餐牌比你睇清楚。小店餐牌內有拉麵和沾麵各有4款, 小食2款及飲品, 價錢唔貴。我地揀選了 :濃香櫻蝦油拉麵 $73麵的硬度揀左 一上枱,見到大量的櫻花蝦,小店完全唔孤寒,櫻蝦有少許鹽味,豚骨湯底好香亦好濃, 櫻蝦浸一浸湯再食,更加入味! 麵底選擇了, 夠彈牙又唔會過淋。魚介豚骨沾麵 $68選擇了 (熱底/不要荀/麵的硬度是標準)欣賞職員細心解釋沾麵食法, 以免方法錯誤, 今次麵底第一碗粗身, 叉燒有2片,雖然薄身但肉質不錯,份量亦好多。另外再要了2款小食 :煎餃子 $25 5隻餃子可以煎至無油, 唔會油膩, 我無沾醬油, 用來沾湯也不錯雞軟骨棒 $25有2支, 雞軟骨棒密度高, 啖啖有肉有軟骨成份, 表面放了京蔥及沙律醬更惹味。雖然店子小小, 座位不多,
小店叫[一生懸麵], 坐位唔多, 有4人座位或面向廚房的位置, 我地選擇左4人座位, 小店裝修簡單。每人一張落單紙, 再有個餐牌比你睇清楚。
小店餐牌內有拉麵和沾麵各有4款, 小食2款及飲品, 價錢唔貴。
我地揀選了 :
濃香櫻蝦油拉麵 $73
麵的硬度揀左 [較柔]
一上枱,見到大量的櫻花蝦,小店完全唔孤寒,櫻蝦有少許鹽味,豚骨湯底好香亦好濃, 櫻蝦浸一浸湯再食,更加入味! 麵底選擇了[較柔], 夠彈牙又唔會過淋。
濃香櫻蝦油拉麵
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濃香櫻蝦油拉麵
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濃香櫻蝦油拉麵
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魚介豚骨沾麵 $68
選擇了 (熱底/不要荀/麵的硬度是標準)
欣賞職員細心解釋沾麵食法, 以免方法錯誤, 今次麵底第一碗粗身, 叉燒有2片,雖然薄身但肉質不錯,份量亦好多。
魚介豚骨沾麵
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魚介豚骨沾麵 - 熱湯
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魚介豚骨沾麵 - 熱湯
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魚介豚骨沾麵
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另外再要了2款小食 :
煎餃子 $25 5隻
餃子可以煎至無油, 唔會油膩, 我無沾醬油, 用來沾湯也不錯
煎餃子
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煎餃子
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雞軟骨棒 $25
有2支, 雞軟骨棒密度高, 啖啖有肉有軟骨成份, 表面放了京蔥及沙律醬更惹味。
雞軟骨棒
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雞軟骨棒
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雖然店子小小, 座位不多, 而且係新開, 但見到街坊幫襯, 見到有個名古屋二郎系拉麵及辛辣拉麵,
價錢又唔貴, 下次可以再食。
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