龍亭

營業中

休息中

餐廳：龍亭地點：佐敦寧波街，入口唔明顯，不過抬頭就見到招牌，好神秘菜式：鐵板燒餐牌：多款套餐，沙律，前菜，鐵板海鮮，鐵板肉類，鐵板炒飯，甜品，酒類一酌一景大吟釀 300ml $188精米步合50%，酒精度15%的大吟釀。順滑帶柔和的米味，收尾乾淨清爽。
入門發板套餐(五道菜) $588 ，包括沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯、時日甜品。PRIMER OMAKASE $588入門廚師發板套餐（五道菜）Daily Salad沙律黑魚籽 煙三文魚 沙律 龍珠果 車厘茄廚師建議配碟上黑醋享用。Teppanyaki Seafood (2 Types)鉄板海鮮兩品帶子香煎刺身給帶子配黑魚籽和意大利黃瓜扇貝扇貝用鐵板燒好後放上有黑松露醬牛油的殼上虎蝦鐵板燒虎蝦配蝦頭蝦膏醬鮑魚燒鮑魚配蒜蓉蝶豆花泡沫伴碟Teppanyaki Meat (1 Type)鐵板肉類一品澳洲牛柳配炸蒜片和生磨生葵三成熟啱食，不會生日本宮城縣豚肉配菠蘿秘制汁和蛋黃醬大大件啖啖肉日本去骨宮崎雞腿（a la carte $98）配秘制汁（類似香辣海南雞汁）和蛋黃醬脆皮肉汁多Fried Rice炒飯香蔥蘿蔔粒虎蝦日本蛋炒飯有脆粒

窩夫與蝦子餅今年的結婚紀念以日式鐵板燒慶祝。「龍亭」的門面看來帶點神秘。先來一杯冰凍的日本麒麟啤酒($88)。點了一個入門廚師發辦套餐（五道菜）($588)和一個季節廚師發辦套餐（七道菜）($788)，兩個套餐的沙律是一樣的，三文魚上面放了魚子醬，卷著以柚子醋調味的沙律菜，旁邊有常見的車厘茄，以及較少見的食材龍珠果，配搭有創意，味道清新開胃。魚子醬溫泉蛋是$788套餐的第二道菜，器皿精緻，打開更有驚喜，叫人捨不得拌勻來吃，蛋白滑不溜口，蛋香濃郁。兩個套餐合共可選四款鐵板海鮮，選了帶子、鮑魚、扇貝和東星班柳。帶子十分厚肉，連意大利黃瓜一起吃，味道和口感更有層次。原隻南非孔雀鮑魚一點也不韌，特製蒜蓉醬惹味得來又不會太搶。四款海鮮當中，窩夫與蝦子餅最喜歡扇貝，燒得剛剛好，鮮甜無比，不得不讚那牛油黑松露汁，實在太美味了。碟上的蝶豆花泡沫不只是裝飾，可以配任何海鮮食用。屬於$788套餐的鵝肝多士，鵝肝煎得不錯，外脆內軟，鵝肝和多士中間夾著秘製菠蘿醬和檸檬泡沫，酸酸甜甜，能中和鵝肝的膩。鐵板肉類點了一牛一豬。澳洲牛柳共有四種食法，先吃原味，之後可加鹽、手磨新鮮山葵或自家製炸蒜片，窩夫個人最喜歡配又

放工同朋友去左佐敦食鐵板燒廚師發辦揀左個入門廚師發辦套餐Total有5道菜分別有沙律、鐵板海鮮兩品鐵板肉類一品、炒飯同是日甜品再嗌左枝美人梅酒，酒味偏甜味重配返海鮮同肉食幾夾沙律有煙三文魚、菠蘿、魚子醬沙律菜同羽衣甘藍用左黑醋調味，味道清新鐵板海鮮揀左扇貝同日本廣島蠔。扇貝燒得幾香夠Juicy日本廣島蠔有三隻蠔肉燒到唔錯，食落好惹味肉類揀左澳洲牛柳三成熟已經切好一粒粒，食落肉質軟腍蘸埋芥末食好夾，中和左牛既油脂額外加左份澳洲和牛厚切牛舌食落完全唔韌仲有肉汁炒飯就正常發揮是日甜品係柚子雪葩，酸酸甜甜

這間新開的隱世鐵板燒佐敦站私隱度十足，寬闊的樓底以型格的墨綠色為主，掛著一盞巨型的水晶燈，店內分為廚師吧枱或卡位，昏暗的燈光顯得特別有氣氛。跟家姐每一點了一款不同的鐵板燒廚師發板套餐。季節廚師發板套餐 - $788入門廚師發板套餐 - $588沙律新鮮翠綠的沙律菜拌以酸甜的黑醋汁，有多汁香甜的車厘茄和菠蘿，尤其龍珠果清甜多汁，健康又醒胃。前菜 (季節廚師發板套餐限定)滑嫩的溫泉蛋濃稠的蛋黃香氣四溢，加上矜貴的魚子醬增添一份鮮味。鐵板海鮮兩品南非孔雀鮑魚這款鮑魚厚肉爽身，濃郁的鮑魚味有著明顯的鮮甜，入口煙韌爽口，充滿蒜香。元貝日本鮮甜的帆立貝肥美碩大，爽脆的裙邊和軟糯綿密的月牙位，有著多層次的口感，有濃郁鮮甜的海味和牛油香。帶子雪白肉厚的日本帶子肉質細嫩彈牙，有鮮甜爽口感，配清爽多汁的小黃瓜。東星斑魚肉潔白的東星斑鮮甜無比，口感細膩又有層次。鐵板肉類一品澳洲牛柳又軟嫩又瘦的牛柳，油花不多肉質卻非常軟腍，豐富的肉汁有著濃厚的牛味，本身以胡椒調味，可配竹炭鹽、手磨wasabi或蒜片變化多端，旁邊的櫻桃蘿蔔可解膩。湯 (季節廚師發板套餐限定)昆布豆腐麵豉湯鹹香的赤味噌湯好鮮味，有著一絲絲幼細的