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2024-09-03
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最近經常過來銅鑼灣覓食,見店面的霓虹燈牌好多顏色,好像很吸引,於是進來試試。店內裝潢簡約而有格調,營造出輕鬆的用餐氛圍,適合和朋友一起聚餐聊天。番茄蒜子沙律番茄的多汁感與清新的口感使這道沙律非常爽口,搭配酸汁,作為頭盤十分開胃。辣酒凍風螺風螺肉質鮮嫩,與辣酒的香氣結合,形成獨特的鮮香味道,辣酒的使用為菜品增添了香辣感,但不會過於辛辣,適合大多數人的口味。松野蟹肉甲羅燒使用新鮮的松野蟹,肉質鮮嫩,烤製後可能帶有微微的焦香,搭配青瓜的清爽口感,蟹肉的鮮美味道更加能夠充分展現,同時平衡了蟹肉的油膩感。香煎鵝肝香煎鵝肝外皮酥脆,內部則滑嫩多汁,带有一定的韧性和细腻度,有郁的肝脏风味,吃上一口令人陶醉。蠔蠔本身帶有濃郁的海洋風味和鮮甜的口感,肉質滑嫩,口感鮮美,配檸檬汁,可以平衡生蠔的鮮味,有種明亮和清爽的味道。港島燒表層的肉鬆帶有濃厚的鹹香味道,餅底外皮酥脆和內裡柔軟,搭配上肉鬆的香氣和口感,搭配醬料,味道非常獨特。檸檬威士忌割水檸檬的酸味與威士忌的濃郁香氣相結合,帶來清新而不過於甜膩的口感。雖然有酒精濃度,但易入口,適合夏季飲用,而且清爽的口感消暑解渴。
最近經常過來銅鑼灣覓食,見店面的霓虹燈牌好多顏色,好像很吸引,於是進來試試。店內裝潢簡約而有格調,營造出輕鬆的用餐氛圍,適合和朋友一起聚餐聊天。
番茄蒜子沙律
番茄的多汁感與清新的口感使這道沙律非常爽口,搭配酸汁,作為頭盤十分開胃。
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辣酒凍風螺
風螺肉質鮮嫩,與辣酒的香氣結合,形成獨特的鮮香味道,辣酒的使用為菜品增添了香辣感,但不會過於辛辣,適合大多數人的口味。
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松野蟹肉甲羅燒
使用新鮮的松野蟹,肉質鮮嫩,烤製後可能帶有微微的焦香,搭配青瓜的清爽口感,蟹肉的鮮美味道更加能夠充分展現,同時平衡了蟹肉的油膩感。
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香煎鵝肝
香煎鵝肝外皮酥脆,內部則滑嫩多汁,带有一定的韧性和细腻度,有郁的肝脏风味,吃上一口令人陶醉。
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蠔
蠔本身帶有濃郁的海洋風味和鮮甜的口感,肉質滑嫩,口感鮮美,配檸檬汁,可以平衡生蠔的鮮味,有種明亮和清爽的味道。
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港島燒
表層的肉鬆帶有濃厚的鹹香味道,餅底外皮酥脆和內裡柔軟,搭配上肉鬆的香氣和口感,搭配醬料,味道非常獨特。
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檸檬威士忌割水
檸檬的酸味與威士忌的濃郁香氣相結合,帶來清新而不過於甜膩的口感。雖然有酒精濃度,但易入口,適合夏季飲用,而且清爽的口感消暑解渴。
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