熊小館 (已結業)

好耐無黎呢間位於將軍澳新都城中心既熊小館啦。今晚趁Happy Friday就黎呢度食個晚餐先。顧名思義，熊小館主題係bear bear熊。餐牌有前菜，意大利粉，飯，主菜，鐵板餐，二人套餐，小熊套餐，飲品，甜品等。今晚簡單叫左個二人套餐，$299另加一，包歐陸式濃湯兩客+牛油法包，二選一頭盤，5選一主菜，5選一意粉或飯，今日精選雪糕球兩客，再加咖啡或茶兩客。羅宋湯，牛油法包（跟餐）歐陸式濃湯係羅宋湯，有好多菜，包括梛菜，紅蘿蔔，西芹，紅辣椒。個湯都辣辣地，好開胃！塊牛油法包由頭到尾都超香脆，上面加左蒜蓉醬，味道幾好呀。意式焗肉醬茄子（跟餐）頭盤之前食過法式香草牛油焗田螺，今次試吓意式焗肉醬茄子先。意式焗肉醬茄子用鐵板上，一共有8片茄子，再加上大量肉醬同芝士拉絲，好邪惡。深海帶子拼醬燒汁牛柳（跟餐加$10）深海帶子拼醬燒汁牛柳擺盤好靚。深海帶子兩隻用一支竹簽拮住，都唔細隻，唔係全熟，仲係生生地，整得鮮甜唔韌，好味道。牛柳叫左三成熟，外皮香脆入面非常極度腍，質感好正喎。本身都唔乾不過可以點另上嘅醬汁一齊食。配菜仲有兩條蘆筍同兩粒車厘茄，都好新鮮，加埋唔少薯蓉喺底更飽肚，上面加左一支紅辣椒同少

除左散叫，佢仲有幾款套餐，有平民版同正常版。我地簡左個$298二人套餐，有湯、主菜、小食、甜品同飲品蘑菇白湯配牛油法包🥖湯品蘑菇味濃，法包好脆。法式香草牛油🧈焗田螺熱辣辣咁上盤，薯蓉好香牛油味。田螺個汁夠濃，搭埋薯蓉食，好味。深海帶子拼醬燒汁牛柳帶子煎得岩岩好，牛柳係厚切，煎得唔錯，切落去個下就知肉質嫰滑。意大利魷魚🦑墨⚫️汁意粉佢既墨魚汁好夠味，魷魚都煎得好彈牙有口感自家製心❤️太軟心太軟係流心架👍切開個下，朱古力漿係咁湧出黎。凱薩先生沙律🥗 $64份量都幾大碗，菜都好新鮮，仲有面包碎同芝士粉係面。

又努力工作了一星期，終放到星期五，當然約好友Happy Friday啦! 友人知道我今日要加班，故專登走入將軍澳跟我吃飯，太好了! 友人揀了這間以小熊會主題的餐廳，裝潢富心思。還未走進內裏，便有一隻巨大的啤啤熊毛公仔坐在門口歡迎大家，很吸睛。內裏到處都有不少跟啤啤熊相關的擺設，有不同大小和種類的毛公仔、啤啤熊畫等等。餐廳座位不少，有一排排的四人卡座，亦有多張二人枱。細閱餐牌，選擇不少，有兩款二人套餐、品味新嚐、小熊套餐、Classic Sizzling Plate Set，還有單點菜式，包括有沙律頭盤、湯、意大利麵/飯、型廚推介、飲品和甜品。我們最終揀了二人套餐A($298)，有四道菜連飲品。****************先上歐陸式濃湯配牛油法包，是日濃湯為蘆筍忌廉湯，挺特別！熱辣辣上枱，湯身濃稠，蘆筍味不算很濃，香滑濃郁的忌廉中帶點草青味。旁邊的牛油法包烤得金黃，外香脆內軟熟，滿有牛油蒜香，用來佐忌廉湯最適合。****************在二選一的頭盤中揀了法式蛋黃醬焗鮮蘆筍，以鑊仔盛載上枱，賣相有特色之餘，亦熱度十足。採用粗大的蘆筍，色澤翠綠，爽嫩無渣，清新的蘆筍配上稍稍鹹香

今日收得夜，係將軍澳食埋宵夜先走。之前係九龍灣試過熊小館，見到呢度又有熊小館就不假思索入去。熊小館主題當然係bear bear熊，可惜今日無帶小朋友黎，如果唔係小朋友見到熊公仔實會開心死。餐牌有沙律，頭盤，意大利麵，意大利飯，牛扒，兒童餐，甜品等等，價錢唔算貴。經理話呢個二人套餐係新出嘅，二人套餐A$298另加一，都好豐富，包歐陸式濃湯兩客+牛油法包，二選一頭盤，三選一肉類，四選一意粉或飯再加咖啡或茶兩客。另一款二人套餐平$20，不過有甜品冇頭盤。我地都費事研究其他菜式就決定試試二人套餐A。羅宋湯，牛油法包（跟餐）歐陸式濃湯係羅宋湯，有好多菜，包括梛菜，紅蘿蔔，西芹，紅辣椒。個湯都辣辣地，好開胃！塊牛油法包由頭到尾都超香脆，正！法式香草牛油焗田螺（跟餐）頭盤揀左法式香草牛油焗田螺。田螺有五隻，都唔細隻，好重香草味。下底嘅薯蓉好綿滑，牛油味濃所以有d鹹。上面放左兩條新鮮菜苗點綴。深海帶子拼醬燒汁牛柳（跟餐）肉類揀左主餐牌無既深海帶子拼醬燒汁牛柳。擺盤好靚。深海帶子兩隻用一支竹簽拮住，都唔細隻，唔係全熟，整得鮮甜唔韌，好味道。牛柳叫左四成熟，外皮香脆入面都幾稔，本身都唔乾不過可以點另上嘅醬