花圖 (已結業)

位於尖沙咀海港城入面既花圖，餐廳裝修華麗，感覺奢華氣派有格調！主打食特色中菜，無論係食材質素以至食物賣相皆同樣高質，十分推薦💗脆皮和牛配香橙柚子醬外皮整得好酥脆，和牛則好軟淋，做到外脆内軟嘅口感，和牛味道濃郁，肉質嫩滑，點上香橙柚子醬味道酸酸甜甜，可中和油膩感，配搭剛好💗爵士湯個盅非常霸氣，係石敢當造型既器具！內裡既湯真係好驚喜，係龍蝦蜜瓜湯！超級足料，面頭大大塊花膠，仲有螺頭同雪梨，龍蝦味道突出，帶有微微蜜瓜清甜味，味道真係有驚豔到我，真係好好飲💗流沙黃金銀雪魚銀雪魚肉質鮮嫩，炸得好酥脆，每件都沾滿鹹蛋黃粒，鹹蛋黄香味好突出好惹味，外脆內軟嫩，口感十分好，而且份量都好多，有六大件！💗濃湯瑤柱花膠浸菜苗湯汁味道濃郁，好香嘅鮑汁味道，配料相當豐富，鋪滿花膠、瑤柱同冬菇絲，配搭豆苗味道好夾💗龍蝦膏海膽炒飯海膽味道鮮甜，炒飯粒粒分明，顏色呈黃金色，賣相好靚💗蜜瓜甘露最後甜品以蜜瓜西米露作結，西米煮到剛好，蜜瓜西米配埋柚子，味道清新💗Sexy Mama以菠蘿汁、熱情果及火龍果同雪碧製成，整體味道係熱情果味，酸酸甜甜好醒胃💗Bubble Colada賣相好特別，以菠蘿冧酒、椰奶和菠蘿汁等製成，配

由於今個月公司生意幾好，大家返工都好開心，睇到近期啲新聞JPEX事件，搞到人損手爛腳，搵咩鬼快錢，好心做人腳踏實地啦。由於比較得閒，睇緊新聞時見到一個廣告介紹，尖咀有間好有特色而且質素高嘅餐廳，幾近屋企而且呢排另一半無咩時間煮飯，既然有推介就試一試啦。去到尖咀海港城，泊好架車之後搵間餐廳發現沿途人流好少，到底發生過什麼事~ 去到四樓見到門面好別緻，喺服務台見到有個輪盤，安排入座後發現個格局好似賭枱， 旁邊亦有好多藝術品，由環境到餐具、餐牌都好別緻打卡一流。   欣賞環境同時侍應都喺旁邊詳細介紹，食品款式非常之多，最後我哋點左六款食物及兩杯飲料。等緊食物嘅時候我哋都不停打卡完全沒有悶場，等咗大約十幾分鐘食品開始上枱啦~ 首先係兩杯飲品，我個杯有酒精Bubble Colada係用匙羹飲嘅，泡泡下面有順滑既蜜瓜椰奶口感清新酒精濃度唔太高，所以一杯唔影響駕駛嘅。另一半無酒精Sexy Mama，有熱情果、火龍果加上菠蘿汁，好新鮮而且青甜爽口消暑一流。到食物介紹啦，第一味係脆皮和牛配香橙柚子醬，就咁睇佢和牛外面有層好薄嘅炸粉，入口時外皮超脆，但肉質係非常非常之鮮嫩質素最少有A4，牛味好濃好香口。之

同朋友去完尖沙咀逛街,就順便係附近覓食. 餐廳裝修華麗,好適合打卡.頭盤 脆皮和牛配香橙柚子醬 香橙柚子的清新中和了和牛的油膩感，而且外層炸得酥脆，口感好豐富爵士湯店員推介招牌湯品.湯底非常濃郁,啖啖蜜瓜,而且仲有足料的花膠,螺肉,養顏聖物,非常值得一試 而且個盅都非常霸氣!流沙黃金銀雪魚 銀雪魚肉質鮮嫩,炸完酥脆,而且外面鋪滿鹹蛋黃粒,蛋香撲鼻。花膠麻婆豆腐 相對正宗的四川麻婆豆腐,呢個菜麻度同辣度都有調整, 適合港人口味,而且豆腐非常嫩滑,配飯一流龍蝦膏海膽炒飯 鮮甜的海膽,同有鑊氣的炒飯，出奇的配合蜜瓜甘露 蜜瓜西米配埋柚子,清新口感,非常合適的飯後甜品飲品: SEXY MAMA: 混有熱情果,火龍果的菠蘿果汁,口感豐富 SO PLUM H20 –有山楂,覆盆子.酸酸甜甜的感覺, 而且伴有桂花,陳皮清香,好特別。

我專登著得Grand啲來配合這靚靚餐廳🥰原來呢間都用咗隱藏門口，店員唔推開都唔知入口喺邊😆 一大開門，就會見到華麗優雅裝潢酒廊區😌我的少少推介～🥩脆皮和牛配香橙柚子醬菜式新穎，和牛厚肉，脂肪比例高，外脆內軟腍，沾醬汁清新去膩🍲爵士湯唔講唔知，爵士湯係香港名湯，用咁蜜瓜、螺頭、花膠、瘦肉等煲成，花膠厚身又大件，膠質豐富，湯底香甜清潤🐟流沙黃金銀雪魚酥脆唔覺油膩，魚肉勁嫩滑，帶有鹹香，真係食不停口🌿濃湯瑤柱花膠浸菜苗這碟菜花膠多到見唔到菜咗滯😂，湯底亦好香濃喎！🦞龍蝦膏海膽炒飯橙黃色的飯，上面有一排新鮮海膽，甘甜軟滑，飯粒乾身香口飽滿🍈蜜瓜甘露滿有特色的甜品，淺綠色的，蜜瓜味突出又清新🫧Bubble ColadaSexy Mama分別係Cocktail 同mocktail，前者用了可愛的杯盛住，上面仲有泡沫🫧，打卡點甚高；而後者味道就比較清新，容易入口

星期二下班後和老公去海港城花圖吃晚餐。脆皮和牛配香橙柚子醬即是和吉列和牛，和牛很嫩，很滑，配上甜甜的香橙柚子醬，和蜜汁叉燒有點類同，非常美味。爵士湯不單是龍蝦湯那麼簡單，裡面還有花膠和螺片，好喝。流沙黃金銀雪魚銀雪魚炸得很脆，鋪滿鹹蛋黃，十分香口。花膠麻婆豆腐麻婆豆腐配花膠還是第一次吃，沒有違和感，豆腐嫩滑，好吃。龍蝦膏海膽炒飯炒飯粒粒分明，而且很足料，喜歡。蜜瓜甘露是楊枝甘露和西米露混合的蜜瓜版，很特別。叫了兩杯Cocktails: Gambling Coins和Bubble Colada，很有造型，打卡一流。