Greyhound Café Galleria (K11 Musea)

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冬至前夕同朋友食好啲慶祝一下，揀左K11 Musea 既Greyhound，好好彩安排到窗邊座位，可以望住超靚既維港海景。泰式柚子沙律 $68 : 柚子一啲都唔酸，好新鮮，粒粒卜卜脆，加左椰絲味道更豐富香甜。泰式辣醬燒和牛配薑黃飯$168 : 高質和牛半生熟啱啱好，肉味好濃，薑黃飯煙煙韌韌口感好特別。海鮮冬蔭公螺絲粉$158 : 雖然係冬蔭公煮但一啲都唔辣，反而勁香，非常美味!招牌椰子千層蛋糕$78 / 榛子醬芝士蛋糕 $78 : 黎呢度食飯必點千層蛋糕，好重椰香，每層都有椰肉同cream，但一啲都唔漏。芝士蛋糕都一樣好好味。泰式珍珠咖啡 $48 : 泰式咖啡超香濃，加埋珍珠口感一流!

朋友生日想吃泰菜，選了greyhound, 之前光顧過其他分店，今次試試K11 Musea。早一星期預訂也未能book 到窗邊位，想坐窗邊食客請早預訂。一行四人安排到單邊梳化位，挺舒服。立馬先點飲品。點了幾款以水果做主打的凍飲，我的是pink journey, 混合各樣水果後是酸酸甜甜，喝不出水果的組合，但也不錯。柚子沙律，就跟圖一樣，看得出的味道，平凡。越式鮮蝦雞肉米紙卷，是很清新的前菜，蝦肉雞肉滿滿，能配搭多一點香草更佳。醬汁是經典甜酸。炸鱸魚配青芒果裝，鱸魚炸得脆口但一點都不乾身，保留嫩滑魚肉，鱸魚本身淡味，炸得香口再配上甜酸芒果醬另有一番泰式風味。是晚我最愛的一道菜燒魷魚最主要是火喉控制, 既要燒得有𡁻口, 也要保留軟滑。此燒魷魚就剛好做到。配搭的醬汁就是一般配燒魷魚的汁。海鮮菠蘿炒飯, 配上兩大塊菠蘿賣相十足。但味道就比較一般，不乾身也沒有把泰式咸香跟菠蘿酸甜互配結合由於是朋友生日，各來一份甜點代替生日蛋糕，生日的甜點更附生日牌。選擇很多, 各人均可選到自己喜歡的。我點的是香蕉朱古力窩夫，吃上去不太甜, 香蕉不是選最熟成的故配上不太甜的朱古力窩夫就不太搶，面層再放上咸咸的芝士

今年已經過了大半年來到九月的日子，適時又係生日月份難免又是多飯局的出現。K11 Musea一直有很多大型品牌的出現，大多數餐廳食肆都會有維港的景色，原來幻彩幻香江仍舊不變。Greyhound Café一直都喜歡此集團品牌，之前食過幾間分店確實唔錯，不知道是否進駐K11 Musea餐牌上的種類都有更新。Greyhound Café一直以泰式匯聚西式、中式、日式等元素配搭，令到客人有一種全新的感覺。如果你喜歡近窗的位置，記得預訂座位，拍攝維港景色打卡位之一。【泰式柚子沙律】$98今年無去過旅行的關係，泰國菜更是港人至愛之一。泰式柚子沙律，柚子清香而且份量恰到好處，開胃又健康之選。【燒和牛配檬粉】 $148估不到一上桌相當吸晴，日本的和牛配上越式的檬粉全新的配搭的組合的確有所驚喜。燒和牛肉嫩與粉出奇地匹配，與檬粉同吃亦可以減少和牛的膩度。旁邊有少量的配菜及泰式辣醬等，多重風味。個人推介燒和牛配檬粉勝價比高，值得一試。【原條炸鱸魚配青芒果醬】$238泰國菜講求開胃又夠鮮味，原條炸鱸魚配青芒果醬，魚肉什多即叫即炸，香脆無比配上青芒果醬，甜甜酸酸，非常開胃又嚼勁。【香辣金不換和牛飯】$158極之