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2025-04-01
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香港人食buffet總愛力求吃到「回本」，位於尖沙咀海港城的香港太子酒店 SAVVY每逢周五至周六推出「極尚海鮮盛宴」，無限任食巨型長腳蟹和多款以海鮮入饌的亞洲特色菜式，三月仲有超抵半價優惠，星期五及六成人每位連加一只需$4xx，自助晚餐於晚上6時30分至10時供應，可以不追不趕地食足3.5小時，餐廳面積廣闊，空間感十足，設計充滿現代感，注入摩登時尚氣息。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，refill 速度亦夠快，款式包括雪蟹、鱈場蟹腳、龍蝦、小龍蝦和螺，海鮮控必能大飽口福，最大賣點當然是巨型肉厚的蟹腳，肉質緊緻實在，將蟹肉的原始鮮甜味充分展現，即切烤肉區提供烤美國安格斯牛肉和燒火腿。牛扒大約煮至Medium 五成熟，中心仍保持嫩紅色，保留肉汁，清蒸原條鮮魚做法原汁原味，反而更能突顯出食材本身的鮮味，香草烤三文魚肉質豐腴，魚鮮十足，炸物小食有炸魷魚配他他醬和炸薯圈，炸得金黃酥脆不油膩。亞洲風味熱葷包羅泰式烤豬頸肉、泰式鮮蝦配泰式甜辣醬、冬蔭功湯、船麵、印度咖喱魚、印度烤雞、印度薄餅及烤餅、韓式炸雞等等，由泰菜廚師炮製的冬蔭功採用多種香料，酸中帶辣，特別開胃，即煮粉麵檔有泰式船麵，湯頭清香，還
三月仲有超抵半價優惠，星期五及六成人每位連加一只需$4xx，自助晚餐於晚上6時30分至10時供應，可以不追不趕地食足3.5小時，
餐廳面積廣闊，空間感十足，設計充滿現代感，注入摩登時尚氣息。
全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，refill 速度亦夠快，款式包括雪蟹、鱈場蟹腳、龍蝦、小龍蝦和螺，海鮮控必能大飽口福，
最大賣點當然是巨型肉厚的蟹腳，肉質緊緻實在，將蟹肉的原始鮮甜味充分展現，
即切烤肉區提供烤美國安格斯牛肉和燒火腿。
牛扒大約煮至Medium 五成熟，中心仍保持嫩紅色，保留肉汁，
清蒸原條鮮魚做法原汁原味，反而更能突顯出食材本身的鮮味，
清蒸鮮魚
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香草烤三文魚
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由泰菜廚師炮製的冬蔭功採用多種香料，酸中帶辣，特別開胃，
冬蔭功
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泰式船麵
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印度烤雞
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其他熱盤包括烤鴨、燒肉、叉燒、蠔油燜冬菇、燜豬手、番茄醬芝士義大利麵蝦、芝士白汁焗西蘭花、蟲草花螺頭雞湯、磨菇忌廉湯等，
魚生刺身有八爪魚、吞拿魚、紅鯛魚、三文魚、帶子和甜蝦，即叫即切，
芝士拼盤放滿羊芝士、艾曼塔芝士、車打芝士等等，
凍肉亦有沙樂美腸、雜菌凍肉和意式肉腸，
沙律吧有多款已經拌好的沙律：中式沙律、紅菜頭沙律、四喜烤麩、印式沙律、欖菜豆角沙律、韓式沙律、意式沙律、泰式粉絲海鮮沙拉、日式沙律等，
另有多款新鮮沙律菜、調味醬汁及配料，可隨個人喜好自行混搭。
甜品區有海量款式：抹茶荔枝蛋糕、椰子紅桑子蛋糕、無花果奶凍、藍莓芝士蛋糕、雜莓夏洛特蛋糕、芝士班戟布丁、楊枝甘露、檸檬撻、黑芝麻豆腐慕斯杯、雙重朱古力蛋糕、蘋果批、栗子撻、紅莓撻、曲奇、時令新鮮水果和糖果，
其中一大特色可算是賣相精緻的原個蛋糕，同時滿足視覺、味覺享受，
亦有一口一件的迷你size，可以盡情淺嚐多個款式，
個人推介晶瑩鏡面的雙重朱古力蛋糕，質感細緻濕潤，可可味夠濃醇。
雙重朱古力蛋糕
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雪糕餐車有Häagen-Dazs朱古力雪糕批，沾上朱古力醬、花生碎、Oreo餅碎和彩虹碎糖，
朱古力噴泉備有牛角包、窩夫、彩虹碎糖、棉花糖、小熊軟糖、菠蘿、花生碎、朱古力餅碎等材料隨意DIY。自助飲品吧可以製作泰式珍多冰，將椰奶混合芒果、紅豆、綠色粉條和涼粉，冰涼解渴，
香茅薑茶清新又暖胃，消滯解膩，另有罐裝飲品、自助咖啡機、果汁、茶包無限量供應，可以隨時自斟自飲。
香茅薑茶
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