雪山冰廳

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休息中

雪山冰廳始創於1956年是一間擁有60年多歷史的茶餐廳。在香港有兩間店在深水埗和長沙灣，而這次就來到深水埗的分店。由港鐵深水埗D2出口步行約6分鐘就到達。餐廳裝修比一般茶餐廳更為時尚和光明，提供的食物種類也很多元化，例如傳統茶餐廳美食，季節小菜，南洋咖喱飯，川味風情美食，全日小食等。❈ 始祖椒鹽豬扒飯 (炒底) HK$72這碟椒鹽豬扒飯光看已經覺得非常有鑊氣。連骨豬扒肉質鬆軟入味，帶點微辣。炒飯底用蛋，洋蔥粒，蒜頭和辣椒炒至米飯粒粒分明，香口惹味。椒鹽豬扒飯還是炒飯底最好能夠將椒鹽豬扒的香味大大提升。❈ 蜜椒野菌薯角牛仔骨煲 HK$95熱騰騰的牛仔骨煲，以牛仔骨為主角和三色椒，薯角和野菌為配料，色香味俱全。牛仔骨腍身入味，散發著黑椒香氣外，還帶點甜味。❈ 樽仔奶茶 HK$15 (配餐價錢)樽仔奶茶，用厚實的玻璃樽入滿茶香味濃的奶茶。奶茶入口絲滑，沒有苦澀味而且甜度剛好。❈ 港式茶走紅豆冰 HK$9 (配餐價錢)這杯紅豆冰特別之處是用粒粒紅豆與茶走一起調製而成，配搭新鮮。港式茶走就是奶茶中添加煉奶取代糖和淡奶，因此喝起來茶走比奶茶偏向甜一點，而且奶味也甜一點。

新裝修真係光猛啲，啲位都靚啲🤣 牆上面仲有好大幅畫好靚，除咗套餐仲有得單嗌嫁🤭仲會推出期間限定嘅ᴍᴇɴᴜ，今期就係臘味飯同埋羊腩煲，涼涼哋嘅夜晚食完一定暖笠笠🤩1️⃣ 始祖椒鹽豬扒飯🐖招牌當然要試試佢啦🤘🏻 呢個椒鹽豬扒飯用咗炒飯底，入面加咗辣椒、蔥、蛋、洋蔥等等炒埋一齊，勁好鑊氣🔥 而椒鹽豬扒有成5件，一嚟到香味撲鼻，真係流哂口水🤤2️⃣ 避風塘生炸髀🍗避風塘炒蟹就成日見，生炸髀就真係第一次🤭估唔到咁大隻炸髀，皮脆肉嫩超好食😍3️⃣ 榛子醬西多士🧈超級邪惡嘅西多士🤭 個面有大大舊牛油🧈入面係濃濃嘅榛子醬，淋上糖漿仲更上一層樓🤣4️⃣ 經典芝蛋牛肉漢堡包🍔必食必食必食‼️佢哋嘅漢堡係用牛肉同自家手打出嚟嫁，肉質好嫩好多汁，加埋芝士同煎蛋🍳 包包仲有烘過下，食過返尋味🤩5️⃣ 樽仔奶茶🍼用樽仔裝住奶茶都真係幾特別，唔會好甜好澀，真係會越飲越多，如果單嗌一枝嘅話唔係堂食係拎走仲會平啲添嫁🤫

曾經好評如潮 入到去竟然見到餐廳只有幾丁人一於等史努比講下咩事😌 嘢食未嚟之前店員比咗幾杯水我哋一攞起準備飲嘅時候真系嚇死系人類嘅好朋友阿強呀😟冇辦法唯有ignore咗佢 飲自己水算 - -👍🏿避風塘生炸髀 配紅豆冰 $44 隻炸髀足足等咗成廿分鐘史努比唔食雞皮 所以唔知層皮點切落去嘅時候feel到好脆 不過好似炸嘅油溫過高 導致佢偏硬好彩 入面嘅雞肉非常之滑😆醃得夠晒入味 而且食落唔會覺得好淋油👍🏿可惜唔夠多汁但overall隻炸髀系唔錯嘅～跟住因為唔系好想飲紅豆冰嘅關係我哋轉咗其他嘢味道: 7.5/10 性價比: 8/10 讚完就要彈啦😟👌🏿.榛子醬西多士 $35 一嚟到外層已經唔脆 加埋牛油同糖漿之後更加淋🥹食落唔系好覺有蛋香口感完全唔似西多只可以話佢系搽咗Nutella又油油地嘅三文治😟味道: 4/10 性價比: 5/10 . 👎🏿檳城叻沙海南雞米線 $50 嚟嘅時候聞到淡淡叻沙嘅香味點知食落系完全冇架😟唔明點解米線可以overcook到呢個地方煮到淋bla bla阿婆都唔想食🥹而且唔系好掛到湯 食落唔香亦比較淡味海南雞完全唔似海南雞雞肉一啲都唔滑 又乾又柴 都唔知講咩好食落似

最鍾意就係去茶餐廳 / 冰室食下午茶，無可取替 ❤️雪山冰廳已經係老字號嘅港式茶餐廳，明星都有拍片介紹過，但今次我先至係第一次去 😆🙈雪山冰廳有兩間，一間喺深水埗，另一間喺長沙灣。今次同朋友去咗深水埗果間。下午茶套餐 ☕🥞🍗 避風塘生炸脾 配 紅豆冰 $42初頭以為好辣，原來唔係嘅，BB辣，但已經好惹味！雞鎚大大隻，炸到金黃色好靚，唔會點落炸粉，所以雞皮好脆，同埋隻雞鎚都有食到咩肥膏。雞肉醃得好入味，最讚嘅係真係唔算油！👏🍔 經典芝蛋牛肉漢堡包 $38當然係幾邪惡 😈 不過重點係，好鍾意佢嘅牛肉！😍 肉質新鮮，係好嫰偏腍，好易咬開，唔同出面嘅漢堡包店咁，煎到塊漢堡扒較乾身，或者肉煮到較韌咁嘅。牛肉味夠濃但唔會覺得係heavy！💯 夾埋芝士同流黃汁嘅煎蛋就梗係不能抗拒啦 😆🤤 呢個真係好食 😃🧇 榛子醬西多士 $36榛子醬餡都搽得夠，同均勻 👍見其他人都會加糖漿，我個人就反而覺得唔駛落糖漿都得，因為落咗糖漿好似返而蓋過咗榛子醬味 🤔或者配煉奶，味道好似夾D 🙂個人感覺唔算係好邪惡，但都值得試下，因為炸得好金黃，好香！✨茶餐可加配：🥗🍟粟米什果沙律 / 辣味薯皇 ＋$8沙律令我少少驚喜！😃

和朋友食飯，在他的推薦下嘗了雪山冰廳。雖然是港式冰室，但餐廳環境乾淨。下午茶時間去到，餐牌十分多選擇~而且食物質素好oK!!絕對有下次!!!☁️（茶)榛子醬西多 $35超級無敵邪惡!!!但真的十分推薦，食得很滿足。西多炸得金黃香脆，裏面是榛子醬!!切開時很有驚喜，滿滿的榛子醬很香!!不會覺得很油膩~☁️（茶)芝旦牛肉漢堡 $38果然是招牌菜之一，都十分推薦的一個漢堡!!!漢堡包烘得香脆，裏面夾着半融的芝士、雞蛋和牛肉。perfect match!!!牛肉很香濃牛味，和芝士配搭得很好!!!☁️樽仔奶茶 $9☁️樽仔啡 $9絕對有驚喜有誠意的兩個樽仔飲品!!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)很推薦，建議加錢換樽仔飲品!!朋友最喜歡樽仔咖啡，覺得咖啡的味道有層次~咖啡味香濃順滑，齒頰留香!!!☁️老壇子酸菜魚(迷你)跟寬粉 $98寬粉份量有點大~很適合兩人分享，湯底有少少辣，但很可以接受!!酸菜做到酸的效果，魚片嫩滑新鮮!!

作為一個小毒毒嘅我👉🏻👈🏻約咗朋友放假出咗深水埗行黃金🔱，順便逛下西九，行到肚餓就搵咗喺嘉頓附近嘅雪山冰廳食飯🍛🍛見到兩個推介👍🏻好似幾過癮😂就叫咗嚟食🤤🤤分別係始祖椒鹽豬扒飯（炒底）$68同埋經典芝蛋牛肉漢堡配迷你肉醬意粉$58椒鹽豬扒飯一上碟已經非常之香，米飯粒粒分明配上蒜🧄，紅椒，青椒，蛋同蔥炒香，豬扒🐷🐷夠肥美，食落啖啖肉。用炒飯配底係令到成碟飯🍚🍚更加香，超有鑊氣！唔怪之得係佢嘅店舖推介啦😋😋芝蛋牛肉漢堡配迷你肉醬意粉個包配搭超經典✴️✴️仲係用返以前嗰隻漢堡包嘅包！超懷念！🈴加上煎蛋芝士🧀同埋手打嘅牛肉漢堡🍔，牛肉🥩夠Juicy，食落口感超豐富！意粉煮得啱啱好😻配合調味嘅肉醬，蕃茄味🍅同埋肉碎加埋香草🌿 意粉掛到汁，相當抵食！嘢飲方面，我哋跟餐加咗$9飲港口味雜果賓治🍹，基本上全杯都係雜果🍑🍎🍇🍒絕對唔手軟😂 另外都跟餐加咗$15飲支樽仔奶茶🧋自家製奶茶調味超正，奶味重好似茶走一樣，相當幼滑🉐🉐食到我哋走嗰時門口好多人排隊🚶‍♀️🚶‍♂️好彩我哋早咗嚟食啫😂😂😂😂

呢間老字號冰室一直都好出名，又加入咗啲現代元素，啲野食都好有特色😆 價錢親民☺️🔸🐷始祖椒鹽豬扒飯(炒底) $68 🌟炒得好有鑊氣，加埋蛋、葱、紅椒一齊炒，油香味足😋 椒鹽豬扒好食，調味好足，肉質佳，唔會好乾身👍🏻 推介🌟🍔常餐 - 經典芝蛋牛肉漢堡 配迷你肉醬意粉 🍝$58漢堡包微脆，芝士融融地，加埋流出黎既蛋黃，再連埋牛肉一齊食，好香口，口感豐富😍肉醬意粉味道好特別！多咗啲陳皮味🤤 幾正🤤 🥪榛子醬西多士 $32要趁熱食😆 好多榛子醬，而且遍佈得好均勻🥰🥤樽仔奶茶 +$12茶味香濃，帶點澀味😋 唔算太甜👍🏻

位於青山道嘅呢間雪山冰廳，好耐之前喺YouTube見霍哥同衛詩雅去食嘅時候已經有留意🙈今日一於去會一會佢🤣專登選擇左茶餐時間去，試多幾款呢到馳名嘅小食🤤🔸茶餐時間係由14:00-18:30🔸🍗避風塘生炸脾 配紅豆冰 ($42)生炸雞髀超大隻非常吸引😍雞髀肉質鮮嫩，雞皮炸得好香脆，亦唔會油淋淋😋雞髀面頭上面有少少避風糖蒜酥，配埋一齊食辣辣地好香口🤤雞髀嘅味道更加昇華，相當唔錯一定要試🔥🍔經典芝蛋牛肉漢堡包 ($38)呢到嘅漢堡包好大個，一上台已經見到中間嘅芝士同蛋滿溢，好邪惡呀！😈半熟蛋帶有麻油香，配搭埋中間半溶嘅芝士同牛肉漢堡一齊食，口感豐富非常滿足，推介🤤🍫🍞榛子醬西多士 ($35)配樽仔奶茶 (+$9)絕對係冰室嘅招牌下午茶⭐️西多士外層香脆，食落唔會有油益味👍🏻味道唔會過甜非常好🙈榛子醬配搭西多士，唔會有違和感亦唔係好膩，嚟食下午茶絕對唔好錯過❗️🥛樽仔奶茶奶茶茶味香濃，口感順滑😍奶同茶嘅比例適中，唔會太甜，而且因為無冰嘅關係，一路飲到最後都唔會變淡👍🏻🦞芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 ($108)焗飯一上台已經好吸睛🤩大大隻龍蝦喺面前，呢個價錢茶餐廳嚟講好似有點兒貴，但食到波士頓龍蝦，其實

今日嚟到深水埗做嘢，終於嚟到呢間街坊推薦老字號冰廳：雪山冰廳之前都成日聽過街坊介紹佢嘅炸髀同西多，今日終於有機會來試一試足餡榛子流心西多榛子味好足，一切開就流晒出嚟，西多炸得啱啱好，唔會太油，另外呢間餐廳牛油同糖漿都比你任加，好食😋避風塘炸蒜雞髀雞髀大大隻，蒜味充足，鍾意食蒜頭嘅人士必點，另外避風塘風味都令個雞髀更加錦上添花，必食椒鹽豬扒飯豬扒夠林夠入味，份量又多，差啲食唔晒，另外用用炒飯底，令到成個飯更加好食😋👍🏻👍🏻酸菜魚另外叫咗個輕盈酸菜魚配寬粉，酸菜魚風味十足，好惹味，魚肉夠嫩滑，配料又多，必叫👍🏻👍🏻另外叫左杯樽仔奶茶🥤，奶同茶嘅比例啱啱好，好飲👍🏻👍🏻整體來講，高質又抵食，正

滋潤燉湯二人套餐好似幾抵食，$168有兩個餸、兩盅燉湯、白飯同飲品。見茶記有酸菜魚，咁少有就即管試下佢，估唔到有驚喜喎！今餐飲左好多水落肚，又有燉湯，又有酸菜魚湯，仲有紅豆冰，要去定洗手間先可以搭車返屋企🤪。🌖迷你老壇酸菜魚全碟魚都係無骨架！真係細路仔都啱食～～最欣賞佢個湯底，少少酸少少辣少少麻得黎又唔會太嗆喉，飲落真係好舒服，我自己都飲左兩大碗。未上枱已經聞有少少鹹酸菜果種up 味，同榴蓮一樣，如果你接受到呢種特別嘅氣味，你就一定會唔會抗拒呢道菜，反而會成日心思思想encore 😛。🌖九層塔薑蔥粉絲海蝦 （九月季節小菜）海蝦🦐色澤紅潤，全部都好新鮮，一個霉嘅都無！食落仲幾入味，反而粉絲味道偏淡又太乾身，濕潤返少少，多返啲色水同味道會更好～🌗黑松露沙拉一字骨 $88心血來潮想食沙拉骨所以就叫左。黑松露醬都俾得幾重手；沙律醬味道偏酸；一字骨多肉有咬口又唔會乾。🌖樽仔奶茶 跟餐+$15而家夏天咁鬼熱，飲杯凍飲真係人生一大樂事，樽仔奶茶係雪櫃拎出黎夠曬凍，無冰唔會沖淡茶味奶味，$15真係唔慳得！🌖茶走紅豆冰 跟餐+$15茶味唔會太濃太苦，一開始飲覺得煉奶太少唔夠甜，不過加埋紅豆一齊食係啱啱好

深水埗食肆多選擇多，是次介紹一間在嘉頓附近開業已久的茶餐廳～雪山冰廳。下午茶時間，雪山冰廳仍然很多人在門外排隊等候入座。期間有不少人等到不耐煩中途已經離開，我們在門外大概等了5～10分鐘後終於被入座。餐廳內的空間不多，但密集放置了多張枱櫈，中間通道不大只能容許1個人通過。我們入座後，睇了一旁的餐牌（諗食咩緊期間餐廳的姐姐不時走過來），最後揀左一陣終於落單……樽仔奶茶：港式樽裝奶茶，香滑，茶味濃。一人一支奶茶又凍又衛生。蛋牛治：炒蛋夠厚，牛肉份量略少，蛋入面有加蔥花增加香味。面包有烘底，所以面包拿上手時不會太濕。芝腿治：味道與一般茶記一樣，沒有太大驚喜。幸好跟餐加8元的薯條炸得鬆脆及份量足，不然只有這片薄薄的芝腿治一定不飽肚（女士也吃不飽）。蛋牛肉漢堡：漢堡牛肉有一定份量，肉質不會太粗糙，食落有牛肉味。漢堡內的蛋是半熟的煎蛋；與漢堡一拿起時，蛋黃已跟住流出來，食起來有點狼狽，而且手都係蛋汁。但面包食落鬆軟及有微微烘過。整體評價：食物水準屬於中上。但餐廳內人手不足，當日只2～3位姐姐在招呼客人，落單，執枱，收銀等，所以服務上未能顧及所有客人；而上餐速度仍有進步空間。

🍽 餐廳：雪山冰廳😋味道：5/5💰CP值：5/5🕴🏻服務：4/5🪴餐廳環境：4/5👀回頭率：4/5📍 地址：雪山冰廳 (深水埗)深水埗青山道62D號地舖臥虎藏龍既深水埗出名多親民地道餐廳，今次專程黎到深水埗覓食。呢間雪山冰廳歷史悠久，一於試吓佢。避風塘生炸髀一上碟就聞到陣陣香辣味，仲有大量衝擊視覺嘅炸蒜同香料😍雞肶大大份，切開好juicy! 肉食朋友必食！椒鹽豬扒飯（炒底）香噴噴既椒鹽味，豬扒好淋夠入味，本來以為會好鹹，食落又剛剛好唔會好鹹👍🏼炒飯爽身👍🏼👍🏼👍🏼椒絲腐乳通菜炒牛肉牛肉好似落多左鬆肉粉，呢碟野就不過不失啦～樽仔奶茶樽仔細細貪得意😎奶茶香濃，筆者略嫌份量較少～🤪茶走粒粒紅豆冰因為奶茶唔夠飲，所以叫多杯紅豆冰，茶走即係奶茶加煉奶，口感會滑過加糖水，紅豆份量好多～～夏天飲落都透心涼～榛子西多士西多士夾心是榛子醬，筆者覺得甜度已經足夠，唔駛再另外落糖漿，西多士上既牛油🧈溶化後，味道好夾，食完呢個要努力減肥先得呀～由於當晚去到時間倘早，人流不算好多，慢慢都坐滿客人，茶餐廳環境光鮮整齊，唯獨洗手間要先經過廚房，地下全濕，職員都叮囑我們小心地滑。

午飯時間又想食下港式就去咗依間一路大獲好評既冰室👍🏻📌樽仔奶茶（$25 跟餐$15）個人覺得奶茶都好滑但對我黎講就覺得比較甜如果跟餐都要$15未必會再叫了📌檳城喇沙海南雞米線🍜（$48）推薦：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️濃厚叻沙湯底 沒有好重既味精再剛好配上雞髀位👍🏻👍🏻👍🏻啲雞非常嫩滑 真係好味到爭住黎食😆📌避風塘生炸髀（$30）用咗避風塘黎整生炸雞髀🍗別出新意但個雞髀睇落就細隻咗啲但都值得一試

前排去深水埗買電話卡 諗住喺附近食嘢嘅時候無意中見到呢一間冰廳 爸爸見到之後即刻話記得細個食過！仔細一睇佢個鋪名真係寫住…自1956年😮有成65年歷史！裝修以黑白色為主 非常摩登👍🏻冰廳人流頗多 大家記得早少少去攞位呀！·經典芝蛋牛肉漢堡包 $35麵包有輕輕烘過非常脆口 牛肉漢堡扒好juicy 一啖咬落去肉味更濃郁 配合煎得啱啱好嘅太陽蛋同埋芝士 味道更有層次！·始祖椒鹽豬扒飯（炒底）$62豬扒肉質鬆軟 入口少辣又帶有少少椒鹽嘅鹹香 仲事先切成一塊塊 方便食用！炒飯充滿大排檔風味 好有鑊氣啊👍🏻·避風塘生炸髀 $30肥Glor一開頭見到咁深色仲以為係濃左！點知食落唔止冇濃 仲係炸得啱啱好 雞肉非常之滑 冇overcook 仲有滿滿雞油滲出 連埋啲炸蒜一齊食就更邪惡～·榛子醬西多士 $30熱辣辣 麵包炸得金黃色好香脆 甜而不膩 一切開有大量榛子醬 好有中西合璧嘅感覺！唔使落太多糖漿都已經夠晒甜～·鹹蛋黃雞中翼 $35鹹蛋黃完美融入左喺炸粉入面 夠晒脆口又惹味 雞肉嫩滑多汁之餘仲滲出陣陣蛋黃鹹香 好特別！·樽仔奶茶 $25（下午茶時段+$9）茶同奶嘅比例恰到好處 唔會有苦澀味亦唔會過甜 口

今日去深水埗買啲嘢，行咗大半日已經好肚餓🤪 醒起呢頭有一間餐廳都好多人推介，無錯啦，就係雪山冰廳💁🏻‍♀️ 去到門口睇完個餐牌覺得價錢都幾貼地，款式又多，仲免收加一，所以就入咗去試😋雖然呢間餐廳1956年已經開業，但環境都幾新淨，坐得好舒服。餐廳入面仲有一幅好巨型嘅噴畫👀 入到嚟完全覺得佢唔係行懷舊路線，反而係與時並進，連菜式都好多樣化！連酸菜魚、蛋包飯、喇沙都有🙊我嚟到已經係下午茶時段，佢哋下午茶係14:00-18:30！今次我就叫咗幾款人氣菜式，我見唔少foodies都有推薦🤣❤️ 避風塘生炸雞脾配紅豆冰 $38 (轉茶走紅豆冰 另+$9)避風塘生炸雞脾絕對係呢度係熱門菜式，幾乎每枱都有一碟，見到有人叫外賣，都淨係叫呢個！炸雞脾都幾大隻炸到皮脆肉嫩，好juicy！面頭超多蒜粒，蒜香幾重，食落都有啲辣，口水不停分泌，惹味又過癮！第一次飲茶走紅豆冰，茶味濃，唔會過甜！好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)❤️ 咸蛋黃雞中翼 $35 (樽仔奶茶 另+$9)呢個真係必叫！一上枱已經好香鹹蛋黃味，外皮炸到好酥脆，沾滿哂鹹蛋黃，仲食有少少鹹蛋黃粒，好邪惡呀😈 雞翼底下仲鋪咗啲脆脆墊底，我連啲脆脆都食哂😂 一滴