豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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天氣開始轉涼，最啱就係黎打邊爐同食雞煲，咁今次同朋友就黎到石門呢間餐廳邊一邊佢😋😋♡花雕藥膳雞煲♡咁今次我地揀左打邊爐，湯底就選擇左花雕藥膳雞煲半份，黎到已經聞到很重藥膳嘅味道，好好聞，花雕雞等到起泡後再煮6至7分鐘就食得，好食得黎滋補🥰🥰♡極品本地手切牛頸脊 & 頂級雪花肥牛♡打邊爐當然唔少得牛肉啦，咁呢款試完後真心推薦比各位一定要試試，上碟非常精緻，重點係牛脂分佈非常均勻，唔會話太多筋，非常出色👍🏻👍🏻♡貴花蚌 & 皮蛋♡食完肉之後就試試海鮮啦，不過提提大家如果想食部分海鮮需要提早預約，今次就試唔到了，所以我地就揀左貴花蚌，試落非常鮮甜，無沙😘而皮蛋一樣正常發揮，都係不錯的選擇😋整體黎講呢間餐廳都十分之推薦，下次一定要再試試其他肉類同海鮮，仲有佢地嘅雞煲👍🏻👍🏻

天氣轉涼，正是享受一頓熱辣辣雞煲的時候。放工馬上找到屋企附近的雞煲，立即去吃吃暖暖身～🔥 豐鍋招牌麻辣雞煲 $178 (半隻) 我們都愛吃辣，所以點了小辣版本，辣度剛剛好，不會過於刺激。雞肉嫩滑多汁，吸滿了湯底的麻辣精華，既有鮮甜又有微微的麻香。🍗🌶️🥢 十優狀丸 $108 每次吃火鍋，我們都喜歡點自製手打丸，這也是衡量餐廳功力的指標。這款「十優狀丸」共有5款口味，10粒丸子，包括：黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸。每一款都彈牙有嚼勁，味道分明，尤其是黑松露墨魚丸，黑松露的濃郁香氣與墨魚的鮮味完美結合，推薦👑🦑🧀 自創爆芝紫菜響鈴 (3件) $49 芝士餡料非常足，入口時響鈴的濕脆口感加上紫菜的香氣，再配上黏糯的咸香芝士，真是過癮、滿足感爆棚🥢🧀🥩 極品本地手切牛頸脊 $238 雪花分佈得非常漂亮，輕輕沾上醬油和黑醋，便能帶出牛肉的鮮香，口感細膩，肉質軟嫩🥩🐄 牛柏葉 $59 分量十足，爽脆彈牙，掛滿湯汁後更添風味。🥬 油麥菜 $36 🥤 汽水 $16 豐鍋雞煲📍沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖

今日同老公去石門揀咗『豐鍋』兩個人都可食雞煲😍😍叫左招牌麻辣雞煲（bb辣）對於唔食得辣又想過下癮嘅我哋bb辣度剛剛好夠晒惹味香濃😍雞肉質感唔鞋口洋蔥、芫茜都超入味好味到連配料都吃光光🤤🤤食完雞煲店員會加入奶白色上湯打邊爐珊瑚蚌超級爽口份量都好多推薦推薦！粉嫩粉嫩嘅牛頸脊肉味超香濃口感勁柔軟老公每食一塊都讚嘆一次😂即炸紫菜響鈴好大卷😂入面卷住塊紫菜但略嫌紫菜味唔夠突出雜菜籃入面有菜心、白菜、生菜同油麥菜啲菜多到係咁跌出嚟😂兩個人食一份蔬菜攝取量非常足夠😉👍🏼沙爆魚肚魚肚有一定厚度建議早啲落、遲啲食俾多啲時間佢索湯索味😍今日整體用餐感覺都唔錯而家晚市堂食仲有8折🤩埋單800左右👍🏼

以前去石門都是到酒樓吃點心飲茶，印象中除了酒樓都沒什麼好吃的地方😂事隔多年再來才發現，原來已經開了很多不同的餐廳😳這間雞煲在商場1樓的電梯口旁邊，一出電梯就聞到雞煲香，太方便了😂雞煲選了小辣～半隻雞的份量剛好夠兩人吃，吃完肚子還有位置吃火鍋🌟雞煲味道很香很濃郁，愈炒愈惹味♥️雞件都大大塊，肉厚也入味🌟配料還有大大粒馬蹄，爽脆解膩👍🏻牛肉新鮮，切片切很厚♥️油脂分布平均～小份的分量給很多，能夠從頭吃到尾🌟 肉質軟淋，肉味香濃滿滿牛肉香氣♥️好吃十顆丸子，五款口味，一次過滿足阿婆五個願望😂口味分別是黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鲮魚丸🌟其中蝦丸和墨魚丸的口感很彈牙～黑松露墨魚丸有淡淡的松露香也一樣好吃♥️響鈴卷有多種口味，我點了紫菜響鈴～份量有3或6件可選，可以迎合不同人數需要🌟響鈴都是即炸的，香香脆脆～吸飽湯汁味道豐富更好吃♥️

石門美食·豐鍋雞煲「點解咁遲先發現到」過嚟喱邊做運動踩單車，做完運動太攰了，好想食肉仲要喺刺激味蕾。嚟到石門餐廳集中地京瑞廣場，經過見到間雞煲坐滿哂人，平日都咁旺場，一定要入去試下。估唔到，一試難忘，下次真喺要一大班人嚟試多啲款式。首先揀咗個雞煲先，佢都有分乾鍋同湯鍋，爆炒乾鍋就有佢招牌嘅麻辣雞煲，其餘三款都係湯底雞煲，分別有螺片花膠、花雕藥膳同椰子湯。今次做完運動都係想食重口味啲，叫咗佢招牌麻辣雞煲（半隻$178），店員特登提醒呢度嘅辣度，會比出面重少少，所以最後都係揀咗個BB辣。佢地嘅秘製醬汁，加上好多唔同香料爆炸之後就會上鍋上枱，呢度嘅雞都好嫩滑，見到佢哋全部都係即刻新鮮爆炒，絕對唔係預先整好晒，味道都好惹味，就係要呢一種色香味俱全嘅雞煲，唔同嘅香料配搭起上嚟，就係為咗陣間加湯嘅打邊爐。邊爐配料最令人驚喜嘅就係即炸爆芝紫菜響鈴（3件 $49），呢個響鈴裏面夾住一層芝士一層紫菜，浸落雞煲湯底再拎出嚟咬一啖，估唔到係咁夾，芝士同紫菜完全同湯底融合，食落去多重口感之餘味蕾上亦都好豐富，呢度菜式真係10萬個推薦，真係超級驚艷。十優狀丸（$108），合共有5款自家手工丸，分別有蝦丸、墨魚丸

石門好多野食黎到諗住搵好西食豐鍋招牌麻辣雞煲 半隻 BB辣 啊姐炒好左雞煲先上菜，雞件肉質嫩滑，份量足夠2個人食。鍋入面加左大量香料，香味濃郁惹味。食完雞件可以搵啊姐加湯打邊爐 餃餃陣 有鮮蝦雲吞，魚皮餃，韭菜餃同麻辣雲吞。最中意麻辣雲吞，同麻辣雞湯契合度好高👍 極品本地手切牛頸脊好靚既本地牛，肉片色澤好鮮紅，感覺好新鮮，每一片都有靚紋路，肥瘦比例岩岩好。食落口感嫩滑，牛味好濃 自創爆芝紫菜響鈴 (3件)原來響鈴都有咁多味道可以選擇~烚幾秒拎出黎，響鈴吸收左雞湯既味道，仲有豐富既芝士味~ 蔬菜藍有白菜仔，菜芯，油麥菜同生菜，幾新鮮玫瑰柚子 叫左熱飲，好大杯，同凍飲一樣大細~係柚子茶加左d玫瑰~ 藍蝶雪梨 好清新既組合，可以幫助清熱氣

呢排天氣凍，好想食雞煲，搵左石門出名雞煲。石門出名多好野食，而呢間雞煲係好值得為佢特登搭車入嚟，全部野都好高質。豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻)我地叫左BB辣，雞煲一上已經香味撲鼻，滿滿既雞件，忍唔住要即刻食! 啲雞肉嫩滑得嚟仲入晒味，湯汁香麻濃郁而不膩，大滿足(*๓´╰╯`๓)♡食完雞煲加湯打邊爐極品本地手切牛頸脊 (小)厚切牛頸脊，鮮嫩牛味重手工四寶丸 (蝦丸+墨魚丸+黑墨丸+鯪魚丸)全部真材實質大大粒，新鮮又Q彈，黑墨丸最特別野生竹笙 全部大大條好新鮮，索哂啲湯汁黎食一流雜菜籃有生菜、唐生菜、白菜仔、油麥菜。啲菜好新鮮又靚，洗得好乾淨玫瑰抽子，龍鳳檸樂玫瑰抽子我地轉左熱飲，店員話有幾款可以轉熱飲好貼心ヾ(@^▽^@)ノ 全部大大杯，仲要好飲

這次和朋友去到石門吃火鍋，我們雖然不是住在附近，但廣場旁邊就是地鐵站，交通很方便呢～而餐廳大多是卡位，坐得也很舒服。♡滋潤椰子雞鍋 半隻$198職員先把椰青裏的椰水倒進鍋裏，椰肉我們用匙羹刮起再放進鍋裏，嚐了幾口椰肉味道鮮甜，鍋裏傳來更香濃的椰香味。湯底裏有海底椰、紅棗、杞子、竹笙，十分滋潤和足料啊！而雞件不會太肥，感覺健康一點～♡手工黑松露墨魚丸$96墨魚丸質感彈牙，帶有淡淡黑松露味，表面有點魚籽作點綴。♡極品本地手切牛頸脊$238 🥢必點🥢肉味香濃，肉和油脂分布平均，紋理顏色看得出很新鮮。♡滋潤養生三寶$138 🥢必點🥢女生們都是愛美的，所以點了這款滋潤養生的食物，有竹笙、魚肚和花膠。竹笙吸了湯底，吃下口腔充滿湯底的香味。♡雜菜籃$70份量很多，有數種不同的菜，有生菜、菜心和白菜仔，全部都很新鮮翠綠。♡藍蝶雪梨$38大大杯，很適合配火鍋，藍藍紫紫的，顏色很夢幻。♡大咸檸七$34同樣大大杯，咸檸七味道很濃郁。✔️餐廳設加一服務費

今次推介位於石門既「豐鍋」主打招牌麻辣雞煲&滋潤椰子雞🐔雞煲相當入味😋 我食唔到辣所以選BB辣岩岩好👍🏻 吃完雞當然唔少得打邊爐🍲- 配料必點「即炸爆芝紫菜響鈴 」🔔 顧名思義係響鈴入面包住紫菜&芝士🤤 正呀！- 手工丸必點「黑松露墨魚丸」一向都喜歡吃墨魚丸，估唔到同黑松露咁夾🙈- 肉類必點「極品本地手切牛頸脊」唔會肥！肉質鮮嫩。- 小食推介「泡椒雞腳」好大隻😂個汁好特別，如果食到辣既朋友仔一定要試🌶- 率先了試食老闆新研究的菜式「椒鹽炸豆腐」好鬆脆😝 口感好得意👍🏻 食唔到辣都接受到- 特別推介「手工即炸魚皮 🐟」好似塊臉咁大既魚皮你見過未？😱 老闆話係原條魚皮切落黎新鮮即炸喔！- 飲品推介「玫瑰柚子」柚子蜜加玫瑰，特別👍🏻「藍蝶雪梨🍐」入落清清地唔太甜～影相靚靚💕Yummy