申子居酒屋

營業中

休息中

幾個朋友都話成日encore申子，一於試吓有幾正🤣 平日嚟都坐滿，真係高人氣店✨用餐環境好舒服，每張卡位都有自己嘅角落。木調嘅裝潢加上恍似太空嘅柔和燈光，令人好放鬆~⭐️ 申子海膽和牛燒 🥩 ($378) 呢個係必食！真係好正好正 ❤️😝 大大塊鹿兒島A4和牛，店員即席用火槍灸燒，肉質極細嫩多汁，入面包住日本蛋黃撈珍珠米飯，最後上面加上海膽、黑魚子 同師傅特製嘅醬油，將味道推向極致 👍🏻 每一啖都係享受🤤 ⭐️ 極上蟹膏蟹肉燉飯 🦀 ($288)蟹控一定喜歡！有靚靚嘅蟹蓋打卡，鋪上滿滿嘅蟹膏、蟹肉同魚籽，份量十足，每一啖都好足料！食材非常新鮮，蟹味濃郁，撈勻用海鮮湯製嘅燉飯，口感好豐富💕⭐️ 軟芝士黑豚卷($48)發現滄海遺珠‼️ 呢個係我食過最好食嘅豚肉卷🥺 黑豚肉燒得好香好腍。估唔到入面嘅軟芝士同燒黑豚肉咁夾，兩樣加埋食好衝擊味蕾✨⭐️ 汁燒蒜片牛柳粒 ($128)牛柳粒爽口有韌勁，蒜片同蔥加上醬汁嘅調味，帶出牛味濃郁多汁。⭐️ 燒芝士年糕/二本 ($68)芝士味外焦内軟軟嘅年糕，配搭紫菜一齊食，都幾特別，簡單得黎口感好好😝

@kan.teen呢間日式居酒屋由旺角開到銅鑼灣 之前有睇過節目介紹佢💛日本旅行翻黎之後成日都好掛住日本嘅味道 係香港比較少居酒屋類型餐廳，今次黎到銅鑼灣試下先！叫左個十分搶眼嘅海膽和牛燒，一黎到有一大片和牛，油脂分布好靚仔，食落好肥美😋店員會係我哋面前即席整火焰和牛，用和牛一層一層包住飯團🍙最後燒到恰當嘅熟度，加上海膽同魚子，相當精緻。極上蟹膏蟹肉燉飯，呢個對於我呢啲蟹痴黎講簡直係大滿足！有蟹肉、蟹膏、蟹子撈飯，每一啖都有齊咁多樣野，好鮮味😍不過呢道菜候餐時間比較耐，由落單到上菜都等左一個鐘。最後當然有叫居酒屋必嗌嘅燒牛舌。佢哋嘅牛舌以粒狀呈現，厚切。燒得好靚，牛舌芯邊燒到焦香，咬落爽彈。比起居酒屋，我覺得佢哋似一間食正餐嘅日本野多啲🤣菜式都好花心思去製作，不過環境始終少左啲日式居酒居嘅氣氛感🏮。-📍申子居酒屋 銅鑼灣#kanteen香港 #kanteen銅鑼灣#kanteen日

✨申子海膽和牛燒 $378好正啊！睇住店員燒好似睇緊表演咁～店員問我哋和牛想要幾成熟，佢私心大概三成熟係最好食！燒肉➡️搽醬➡️拌勻蛋黃同飯➡️包住佢再燒➡️加上海膽牛味好濃，加上充滿蛋汁嘅飯、海膽，無得輸！不過份量唔多，每一啖都好矜貴🥹✨極上蟹膏蟹肉燉飯 $288好多蟹籽、蟹膏同蟹肉混合而成嘅燉飯！食落好香蟹嘅鮮甜味！✨汁燒蒜片牛柳粒 $128個燒汁深色到一睇就知道好濃味！牛柳煮到約五成熟，食落牛味頗濃郁，惟略被燒汁蓋過咗少少✨和牛壽司❗️Free❗️而家只要喺18:30前或20:45後入座就會送～雖然係送嘅但絕對冇求其～和牛燒到五成熟，食落牛肉同火炙嘅香味俱全！🔹火炙壽司（六件）$218*✨為私心推介！

✨ 和牛壽司（送）餐廳做Promotion，Follow店舖IG就會送，雖然係送但都唔會好hea 😂，和牛燒得岩岩好。✨ 申子海膽和牛燒（$378）銅鑼灣店限定菜式，上枱嘅時候揀咗幾成熟後就會由師傅燒，燒過嘅和牛油脂逼咗出嚟，和牛配埋飯、海膽、黑魚子再點埋蛋黃，香口～✨ 極上鹽燒牛舌芯（$128）偏爽口，配咗黑椒同鹽調味十分惹味 😋。✨ 廣島蠔鍋（$158）蠔控表示非常開心，份量多好多蠔 😆，底部舖咗蛙蛙菜，湯底清甜。✨ 極上蟹膏蟹肉燉飯（$288）面層舖上蟹肉、蟹膏及魚籽，燉飯飯底幾Creamy，撈埋一齊食口感幾豐富，整體味道偏淡唔會太膩。✨ 抹茶心太軟（伴雪糕）（$98）岩岩焗好切開有流心，食落暖暖哋，抹茶味適中，如果再大個啲就更好～·人氣高企之居酒屋，當日8.00過後去到都Full House。之前食過旺角店覺得唔錯，於是今次就去埋銅鑼灣店～店舖整體環境比較暗，氣氛都幾輕鬆 😙。·🧾 需加一服務費💰 $1155

申子居酒屋一開始系旺角，後期去到銅鑼灣都有了，兩個地點同樣方便。去銅鑼灣分店，好彩事先訂咗8點，早啲去都要冇得早入要準時入，因為太多人了😳✿ 和牛壽司和牛多數系就配壽喜燒/ 打邊爐🍲用黎配壽司其實好吾錯！餐廳送和牛壽司比我地🍣和牛厚薄適中，呈半熟狀態，入口油脂豐富，有入口即溶感覺🤩✿ 極上鹽燒牛舌芯 $128牛舌不嬲喺吾同居酒屋好受歡迎，仲要系牛舌芯🐮入口重鹽燒味及油香，牛舌芯非常有嚼勁，會令人想一食再食😋✿ 海苔拖羅赤膽壽司 $198海膽同拖羅蓉兩樣材料大部人都會中意，味道新鮮，搭配埋一齊自然效果會更佳👍🏼本身吾系用紫菜包住，反而系比客人自己包，打卡度較高😁✿ 極上蟹膏蟹肉燉飯 $288有蟹肉、蟹膏、蟹籽，蟹全部都系蟹😍🦀食材高級✨每啖亦充滿濃郁蟹味🧡睇相以為細細碗，其實幾大碗，兩個人些牙好夠。✿ 申子和牛燒 $338鹿兒島A4和牛使用，油脂太豐富了🤤店員首先會問客人和牛想要幾多成熟，會一路用火槍幫忙燒🔥有蛋黃同埋飯擺喺和牛上面，一路燒一路會好細心確認和牛情況😊去到和牛最尾夾住溫泉蛋飯，切成兩份。和牛肥美，油脂喺口入面徘徊，跟住又食到溫泉蛋飯，組合好似丼飯咁😋

🥰和牛壽司6:30前或8:45後訂座可以享有免費壽司因為點了和牛燒，所以叫店員也幫忙燒一燒，變成燒和牛壽司，微温更好吃😍吉列千層豚肉(三重芝士) $228推薦，可以看到真的有好幾層豚肉，中間包裹流心芝士，外層也炸得金黃香脆，配沙拉醬吃一口吃到層次口感豐富的芝味😋極上蟹膏蟹肉燉飯 $288有蟹肉絲，蟹膏和魚子，口感很像risotto,入口綿密，味道新鮮😚申子海膽和牛燒 $378有海膽，黑魚子，和肉，飯和蛋黃，一次過吃盡幾種高質食材，所以定價也較高，要了5成熟也燒得剛好，和牛未到入口即化，但都相當不錯💰人均: $201-400🌟推薦: 吉列千層豚肉和牛壽司極上蟹膏蟹肉燉飯🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 Nevergetfat ~

一路都bookmark咗呢間好耐 聽講銅鑼灣店有新menu就黎食下啦♪(´ε｀ ) 今次坐卡位位置闊落之餘私隱度都幾高下 而店鋪裝修都係行日式居酒屋風格 一入到嚟已經好似去左日本咁💛餐廳環境同氣氛已經加晒分🥰❣️和牛壽司6:30前/8:30後入座都會送返份和牛壽司 但無諗過免費都可以咁高質!!🤤塊和牛食得出係啱啱燒出黎 油香同牛味都幾豐富 而和牛嘅油香亦滲到入啲飯到 未食其他主食已經加咗好多分‼️❣️申子海膽和牛燒 ($378)嗌呢款和牛燒嘅話係會有師傅係席前燒俾你食 而個師傅都講解得好詳細 就呢個位已經值得加一加分😙和牛燒選用既係A4鹿兒島和牛 客人可以自己選擇生熟程度 我地就跟師傅推薦要7成熟 師傅用火槍燒嘅時候其實已經聞到勁香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)份和牛燒中間係會包住隻蛋同飯 一食落口鹿兒島和牛嘅油脂同牛味就會率先湧出 緊接住嘅係比蛋槳包裹住米飯🍚個蛋汁蛋香味都係極重 最後又會有返少少黑魚子同海膽提返個鮮味 食材之間互相配合得好好 呢個質素可以媲美日本🥺真心推介俾大家‼️❣️極上蟹膏蟹肉燉飯 ($288)就咁上枱都見到個燉飯係用左大量蟹膏、蟹肉同蟹籽 以為咁就完❓其實飯入面都仲有大量蟹肉🦀有時出去

申子居酒屋 不用淘小姐多介紹了每次淘小姐去完申子post相總會有朋友話：🥺仲咩唔叫埋我🥺係呀申子真係好好食架😋之前食過幾次旺角申子次次都翻尋味今日終於試埋銅鑼灣分店銅鑼灣分店雖然比旺角總店細少少但人情味依然濃厚所以淘小姐好享受係呢度食野因為淘小姐有預訂同埋係6:30前入座嘅關係店員係我地點完菜之後就即刻送上⭐️和牛壽司和牛嘅油香滲入米飯中真係有d唔夠喉😋連贈送嘅食物都唔馬虎認真得可愛⭐️ 極上鹽燒牛舌心平時食牛舌總會有少少心理障礙但係牛舌心嘅牛味好濃郁似係食緊牛肉咁而佢只係需要簡單配海鹽、柚子胡椒醬或蔥花味道就再次昇華⭐️明太子芝士山藥淘小姐一向都好鍾意食明太子配埋芝士鹹香味更突出而燒過嘅山藥微爽帶甜黏黏嘅口感好過癮⭐️ 和牛茶漬飯幾片粉嫩嘅和牛係飯上面以熱辣辣嘅高湯淋係面將和牛稍為焯熟和牛片嘅質感軟腍嫩滑品質相當上盛整個飯味道十分好⭐️極上蟹膏蟹肉燉飯淘小姐其實好掛住日本嘅蟹🫠所以一食日本野就一定點蟹今次極上蟹膏蟹肉燉飯除左賣相十分吸晴用料亦極之豐富蟹蓋下有大量蟹肉、蟹籽同蟹膏 與有大量蟹味菇嘅燉飯攪拌後味道讓人有幸福嘅感覺🥰⭐️吉列蘋果豬肉卷豬肉卷炸得香脆中間夾住煮熟變軟嘅蘋果甜甜嘅味道大大減

😍手打墨魚棒(必點) (要趁熱食)😍極上蟹膏蟹肉燉飯(必點) (相機食先)😄廣島蠔鍋(份量足但不是我杯茶)😅豚肉金菇(要趁熱食)😘海苔拖羅赤膽壽司(必點)😘汁煮左口魚群邊(必點)(帶出不同層次的口感🤩) 整幅圖記念一下呢間餐廳好招待起菜快燈光恰當氣氛恰好飯檯有隔板環境雖少，服務員從後經過時(完全feel唔到腳步聲)會再幫襯

近排食左一間好高質嘅日本居酒屋🏮，餐廳裝修走簡約風，佢哋嘅申子和牛燒一試難忘，用上鹿兒島A4和牛，職員會即場用火槍燒至客人想要嘅生熟度，比較建議5成熟，和牛油脂與嫩滑牛肉融合，入口有溶化嘅感覺，和牛包住生蛋黃與珍珠米食，好好嘅配搭，雖然價錢略貴，但非常值得一試。仲試咗極上蟹膏蟹肉燉飯，用日式style碗盛住，一開蓋有成個蟹蓋做親襯，蟹肉份量好足，蟹肉蟹膏都好新鮮，有鮮甜嘅味道，飯用上珍珠米，外觀圓潤，口感綿密富米香。去得居酒屋就一定要食埋串燒，叫咗豚肉鵪鶉蛋、豚肉香蔥卷、鹽燒雞翼、手作免治雞肉棒，每款串燒非常高質，火候剛好，豚肉串食到豚肉既油脂香係嘴裏面溶化，連埋鵪鶉蛋/蔥食中和返油膩感，而雞肉口感非常嫩滑。而家係Openrice book 位6:30pm或之前或者8:45pm後入座都會送一份和牛壽司🍣，和牛口感軟嫩無比，非常讚👍🏻

最近身邊有唔少朋友準備去日本旅行，暫時未有計劃嘅我就唯有搵間高質嘅日本餐廳慰勞下我嘅日本胃🤣最近就去左食銅鑼灣一間樓上居酒屋，餐廳主打各式高質日本菜，除左有高質食材之外，烹調手法亦好精湛，食落好有驚喜😋‣ 申子和牛燒 (鹿兒島A4) ($338)上菜好有驚喜，有專人即場係面前火燒烹調，差唔多煮左3分鐘，全程就係視覺享受，未食已經好滿足😍燒完之後見到好大塊和牛包住蛋汁飯，上面仲有少少烏魚子點綴，食落和牛燒到啱啱好，口感軟熟，油脂飽滿，味道豐富，好滿足🥰‣ 極上蟹膏蟹肉燉飯 ($288) 賣相幾吸引，一個燒過嘅蟹蓋下面見到一大團蟹膏，龍蝦湯燉飯好入味，湯配飯唔會太乾或者太濕口感唔錯；配上蟹籽蟹膏蟹肉一齊食，口感好豐富😋‣ 蓬鬆玉子 ($98) 估唔到一份玉子都咁有驚喜，上菜賣相幾精緻，切開見到中間滿滿蛋汁🤩而且中間仲有芝士拉絲，可見烹調技巧精湛，食落口感外軟內滑，整體好高質素，誠意推介呢份玉子燒👍！！！‣ 汁燒蒜片牛柳粒 ($118)賣相色澤唔錯，牛柳粒燒嘅火候唔錯，咬落入面仲有肉汁😋～配埋濃郁嘅蒜片燒汁，味道好突出，總體質素同樣唔錯‣ 和牛壽司(free)呢份壽司係打卡贈送既，塊和牛好

終於夾到朋友時間黎試呢間超人氣黃店居酒屋💛。Menu選擇頗多，壽司、燒物、天婦羅、一品料理、麵飯、甚至粥都有😳。🔅申子和牛燒(鹿兒島A4) ($278)黎申子必叫和牛燒😍，望住店員即場用火槍灸燒真係視覺上享受😎。嫩滑和牛灸燒後滴出香甜既油脂，配埋日本蛋、飯同特製醬汁捲起再燒，令口感提升左n個層次🤤。大概燒5成左右，入口即溶，超幸福😍。🔅極上蟹膏蟹肉燉飯 ($288)上網睇相勁吸引所以跟機叫😝，鐘意食蟹既真係唔可以錯過！好鮮既蟹味，加埋龍蝦湯底，啖啖蟹肉蟹膏🤤，仲要好大碗🥰。🔅極上鹽燒牛舌芯 ($118)牛舌芯口感超爽彈，微微焦香，唔需要特別配搭已經好出色🤤。🔅豚肉香蔥卷 ($28)豚肉表面燒至少少燶，燒過既油脂特別香口，捲埋蔥一啖食真係無得彈😝。🔅軟芝士黑豚卷 ($38)芝士唔膩，唔會好漏，搶左豚肉味🥓。🔅雞軟骨 ($32)啱啱燒起熱辣辣好食👍🏻，有鹽調味夠晒。🔅燒年糕 ($32)燒年糕配左紫菜同日式醬油，外層燒得焦香，內裡仲煙韌😋。🔅乳酸梳打(巨峰) ($68)🔅乳酸梳打(蜜桃) ($68)💬食得滿足！ Staff雖然好忙碌但都好nice，食物樣樣都高質，真係名不虛傳既良心居酒屋😍。

銅鑼灣店更有獅子山人鏈背板和月光燈 連menu設計都有獅子山 超有意義的🥺 居酒屋採用更高級食材 更有幾款銅鑼灣限定的新菜式味道都高質耶 尤其拉絲吉列豚肉真的很邪惡😗推介蟹肉燉飯! 蠻有驚喜的 可能因為我喜歡creamy口感午市定食較划算耶 第二位還有半價喔!銅鑼灣店同樣得少量座位 所以最好記得卜定先🙆🏼‍♀️.◽️申子鹿兒島A4和牛燒 $278😋👍🏻：👅👅👅👅.3/5分以鹿兒島A4和牛切成薄片‬‪⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝店員會表演席上放火show😗🔥將每片和牛炙燒到熟度剛好!牛質軟嫩 牛味濃郁同時充滿油脂香內層再包裹著蘭王蛋和飯粒口感更豐富同時又可以解膩.◽️極上蟹膏蟹肉燉飯 $288😋👍🏻：👅👅👅👅.6/5分反而這款令我最驚喜🥰打開蟹蓋見到滿滿蟹膏蟹肉蟹籽堆成小山燉飯本身已經好creamy!! 撈埋蟹膏食更飽滿鹹香度up配搭埋鮮甜的蟹肉ho jeng ♡´∀`♡ 每啖都好濃郁和滿足desu～～.◽手打墨魚棒 $78😋👍🏻：👅👅👅.8/5分本身想食雞肉棒 但已經無晒🥲 就試左墨魚🤪 好紥實彈牙啖啖都充滿墨魚香 點埋蛋黃醬汁多左陣蛋香!.◽廣島蠔鍋 $138😋👍🏻：👅👅👅👅/5分蠔🦪全部都係蠔🦪

好彩book左枱 平日嘅晚上嚟到 都有幾枱等緊位🙊 晚上6:30前或8:45後訂座 每位會送一件和牛壽司/三文魚刺身餐廳嘅裝修好有日本居酒屋嘅感覺 佈置仲加入好多香港元素 用了獅子山做背景🇭🇰 我地嘅枱邊仲有usb充電位 十分貼心🥰 啱哂同朋友慢慢食 細訴心事▪汁煮左口魚裙邊 ($138)🌟推介🌟左口魚裙邊卷成一朵花🌸 上面加上魚子及三文魚子 醬汁加入咗柚子汁 可以中和魚油豐滿嘅左口魚 令到口感更加清新😌▫️申子和牛燒 ($278) 🌟推介🌟店員話3-5成熟口感最好😝以火槍炙燒雪花均勻嘅鹿兒島A4和牛 油脂香味四溢 再淋上秘製較為甜身嘅和牛專用豉油 加入生蛋同白飯一齊捲起 再一路燒埋和牛嘅另一面 務求令受熱更加平均😉 牛味香濃 肉質嫩滑 入口即溶 蛋同白飯亦做到夾心嘅效果😋 ▪極上蟹膏蟹肉燉飯 ($288) 🌟推介🌟蟹肉蟹膏都好足料 珍珠米索湯力高 吸晒蟹肉蟹膏嘅精華 面頭仲鋪滿脆卜卜嘅蟹子 一啖食落口感豐富 十分滿足🥰▫️ 鰻魚天婦羅 ($188)天婦羅有5舊 炸得皮薄金黃 鬆脆不油🤤 薄薄嘅一層炸粉 包住厚厚嘅鰻魚肉🐟 新鮮熱辣放入口時 口感鬆脆香口 魚肉味鮮而富有彈性😚▪ 黃金聖衣