牛品台式火鍋

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📌 牛品台式火鍋 - 尖沙咀樂道32-34號1樓🗓(28/8) 星期一 ⏰ 晚上6:30左右 💈特式：今年夏天好似無乜料到，轉眼間已經開始有入秋嘅感覺，我就趁機不斷出動打邊爐了，今日就同大家嚟食間位於尖沙咀樂道嘅台式任食火鍋店。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：佢地晚市套餐就係食120分鐘，收費就就分左4個等級(上/極/御/殿)，食材同食物種類當然會有所分別，最貴個set會有日本進口A4和牛任食，但價錢都唔平，所以我就揀個我覺得抵食d嘅「牛御品」餐，而家等我同大家講下🇹🇼🍲味道先。🐮🍲 「牛御品」吃到飽套餐 $3️⃣1️⃣9️⃣ - 因為啱啱趕到18:30前入座，所以價錢會比黃金時段平成$40蚊，感覺就更加抵，呢個套餐都已經包左任食澳洲M9和牛肩胛肉，每位一隻鮮鮑魚同一杯春陽茶事特飲。🥘湯底 - 湯底種類就有10款選擇，如果揀鴛鴦鍋就要加$50，當中我就覺得「紅燒一品鍋」/「沙茶海鮮鍋」/「元氣養生鍋」最吸引，最尾我就揀左「元氣養生鍋」，貪佢夠滋補，湯底入面有好多藥材，好似平時屋企煲湯咁，仲要無加味精，真係可以當湯水咁飲。🐮牛類 - 呢個餐有8款不同牛種類可以任食，當中我最推介係封

又是吃火鍋的時候了！今次要去的是台式火鍋放題餐廳環境乾淨企理，地方闊落，播放著台灣歌曲食材由台灣直送，自助區有多款火鍋配菜、台式小食及甜品吃到飽套餐價錢主要以和牛質素來區分，還包括台式茶飲台灣廚師主理，提供十多款特色台式或港式風味湯底加$50可以要鴛鴦鍋！黑蒜黃金鍋蒜香味濃！剝皮辣椒雞鍋辛香微辣美國頂級肩胛肉肉質結實細嫩、肥紋均勻，肉汁豐富安格斯牛板腱肉質軟嫩中帶有彈性，口感Q彈有層次紐西蘭羊卷肉清涮一下就可以入口，耐嚼多汁花雕酒雞件醃得入味，酒的醇厚與雞肉的鮮甜碰撞出獨特風味麻辣鴨血水嫩飽滿，完全吸收湯的味道，香辣惹味椒鹽蝦外殼炸得酥脆，沾滿蒜香，可以直接入口台式滷水豬耳有豐富膠質，每口都有醬油的醇香

火鍋控要留意，尖沙咀雖然有好多火鍋放題，但今日俾我發掘到一間十分值得再去的台式火鍋吃到飽，時間有120 分鐘不會太趕，食得非常輕鬆，上菜極快😎，而且服務業員態度親切有禮，環境好乾淨，坐位寬敞，大班人來更加熱鬧。今日我同朋友兩個來，就揀咗🔸牛御品 ($339/位) 120 分鐘先落左個鍋底，湯底有10款選擇，我地就揀咗「元氣養生鍋」，湯底味道唔錯，是牛品推介的湯底，都幾濃雞味，不錯。🔺澳洲M9和牛肩胛肉🔺美國頂級肩胛肉🔺安格斯牛板腱🔺精邀美國牛胸腹🔺封門柳🔺安格斯一口牛🔺牛舌片🔺西圳牙栗飼豬梅肉🔺西班牙栗飼豬五花🔺紐西蘭羊卷肉🔺花雕酒雞件🥩肉類方面我特別喜歡澳洲M9和牛肩胛肉，牛味突出，油脂分佈均勻，肉質鬆軟唔會痴牙，7成熟，入口即溶。安格斯一口牛，也十分好吃。其他牛肉豬肉雞肉質素都唔錯，肉味好濃。台式小食款式好多，有地道夜市風味的食品，炸地瓜丸，台式甜不辣，原味香腸，椒鹽蝦，宜蘭蔥餡餅，台式滷水豬耳，滷水豬肚，滷水雞翼尖，我覺得炸地瓜丸，台灣香腸，椒鹽蝦。海鮮方面都新鮮，有蜆肉、蝦同青口，「牛御品 」套餐會送上新鮮鮑魚（每位一隻）十分大方。自助區有好多台灣直送的蔬菜和丸類，全部都可以自