湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

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休息中

每次經過如心廣場都可以見到煙霧彌漫嘅湊湊😍裝修十分古色古香 加埋特色嘅煙霧真係好似竹林 今次終於的起心肝去試試！🍲勵志鍋（台式麻辣鍋）💰198🍲暖心鍋（胡椒豬肚雞鍋）💰198我地嗌左兩個鴛鴦鍋底！分別係台式麻辣同埋胡椒豬肚雞😍台式麻辣入面會有預先滷好嘅鴨血豆腐 鴨血全部厚切 豆腐都好厚一舊 出面層皮超有風味 入面都入曬味😙會有店員行過來拎住個裝住鴨血豆腐嘅兜問你要吾要加 我地淨係加左一次已經好夠🤣胡椒豬肚雞都好濃味！一開始一定要飲一碗湯領略佢嘅鮮味😆雞都係比定你自己祿熟 所以全部都超級大舊 而且煮得好入味！豬肚撈極都仲有🥺仲要每塊都又長又大舊 好好味！🦑墨魚仔💰58🦑飛魚籽墨魚滑💰68海鮮方面我地嗌左呢兩樣！墨魚仔真係超級得意！同埋真係好多舊😍祿熟之後會收縮變身超級細舊 不過因為數量夠多真係超滿足！店員都會幫手落飛魚籽墨魚滑 落完一半我地已經覺得超足夠 可見佢份量勁大！可能加左飛魚籽所以整體會偏鹹 但係都覺得味道超讚 好彈牙👍🏻🥩美國特選級牛板腱💰118🥓毛肚💰68肉方面我地就嗌左呢兩款！牛肉底有好多塊大白菜墊得好高🤣唔係話特別出色 毛肚份量都好值得稱讚！食完好多都未食到一半🥺最尾要打

湊湊終於喺荃灣開分店，喺佢仲裝修緊嘅時候我同先生已經好想食，終於等到佢開張，當然要帶埋兩老嚟朝聖一下！店面超大，望入去枱同枱之間空間感好夠，我哋六點半嚟到門口已經迫滿哂人，好彩屋企人一早拎定飛，唔係實有排等。老人家唔食得太辣，我哋揀咗鴛鴦鍋——珍鮮菌菇湯拼老四川風味麻辣湯，菌菇湯底鮮味十足，又濃又厚，配上任何食材都非常百搭；麻辣湯底冇想像中咁辣，而且辣得嚟唔嗆鼻，媽咪平時唔係好受得辣都食到，香味好濃，令人胃口大增。湯底一上枱侍應就為我哋加入鴨血同豆腐，食完仲可以無限量添加，鴨血非常入味，入口質感嫩滑。豆腐質感較為結實，中間有好多窿窿，吸引哂湯底嘅味道，唔錯。海鮮拼盤非常豪華，林林總總嘅海鮮密麻麻咁塞滿哂成個盤，有大蝦、三文魚、北寄貝、鮑魚、肉蟹、扇貝、帶子肉、蟶子同蜆，除咗份量大，仲好新鮮，特別係大蝦、扇貝同鮑魚。鮑魚切咗網格，更容易熟，放落湯底焯半分鐘，味道鮮甜，肉質爽口彈牙。美國特級牛小排油脂分佈均勻，入口充滿油香，質感細膩，雖然份量唔算多，但級數相當高。海鮮滑其實係蝦滑，加入大量菌菇茸，口感偏向軟滑，入口香氣四溢。蔬菜拼盤驟眼睇以為係一大個花盆，超級大份，生菜、白菜、皇帝菜、金菇