汐

營業中

休息中

這裡最有名的是富士山造型的冷丼，用蝶豆花將白飯天然地染至淺藍色，頂部的雪則由蛋白打泡，再在上面放了一顆蛋黃作夕陽🍳，打卡一流！旁邊放了所選的配料：北海道刺身帶子鮮甜軟腍，八爪魚帶嚼勁且配惹味明太子沙律醬🐙，還有default的蟹柳沙律、蟹籽🦀、中華沙律、🥒青瓜粟米🌽等用來拌飯，很是繽紛。意粉也是加入日式元素的，而是日精選是天婦羅魷魚龍蝦汁忌廉意粉，分半碟龍蝦湯🦞和半碟忌廉汁，意粉不會太糊口，仍能掛汁🍝 天婦羅魷魚很有咬口，而意粉上也放了沒炸過的八爪魚片🐙，味道老實說差不多，但增添不同口感，也算創新嘗試。+$38至$58可以升級成為套餐，是日小食七味三文魚腩串較油膩。反而蛋糕不錯，層次分明，柚子酸甜開胃🍰。飲品也很有特色，簡單如檸檬茶便用了🍋檸檬及青檸🍋‍🟩兩種，令味道更有層次。無咖啡因的特飲口味和顏色上的配搭都很新穎，吸引到coffee-holic的我：主調是清甜的蜜桃汁🍑，藍蝶花則是見其色不聞其味，加上似奶蓋般的奶白泡沫層散發淡淡的豆香🥛，是看似濃烈但味道出奇清淡的特飲。🩵樓上cafe最吸引的地方就是小天地的homey感覺，這裡木系簡約裝修令人感覺舒適，且特地放置tatami營造co

百樂中心真係有好多餐廳今次同朋友黎到呢間西日fusion嘅咖啡店食晚飯餐廳以日式木系簡約裝修為主⛩️設有榻榻米同bar枱座位🍚明太子八爪魚配北海道刺身帶子 ($138)丼飯嘅主題係夕陽富士山 打卡一流🏔夕陽：以蛋白打成雲朵形狀 中間再放上醬油漬半熟蛋黃富士山：淺藍色嘅米飯 明太子醬八爪魚中規中矩 帶子就好鮮甜😊配料仲有蟹籽、蟹柳、中華沙律等 都幾豐富🍝胡麻醬卡邦尼意大利粉 ($128)意粉面頭有流心蛋 撈埋一齊食會更creamy個人覺得胡麻醬嘅存在感有點低 但整體味道不錯👌🏻✨️精選小食+自選飲品+精選甜品 (+$58)✨️自選飲品+精選甜品 (+$48)❥︎大阪燒汁吉列豬扒❥︎靜岡抹茶豆乳❥︎柚子蛋糕跟餐嘅小食同甜品都有誠意 真係幾扺食👍🏻

銅鑼灣嘅百樂中心有好多樓上隱世美食，今次就來到呢間「汐」食晚餐！餐廳主打日式丼飯x poke bowl、即磨咖啡及即煮意粉等等～✨蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹軟殼蟹香脆可口，意粉味道微辣，仲有口感十足嘅菇類同埋蜆肉～✨牛肉壽喜燒牛肉柔軟多汁，配搭埋香甜嘅醬汁，令人忍唔住食晒成個飯～✨炸餃子外皮香脆，餡料十足！配搭埋甜甜哋嘅秘製醬汁，好滋味～✨秋明山藤原豆腐咖啡呢杯咖啡可以簡豆腐味多啲定係咖啡味多啲，而且真係有嫩滑嘅豆腐～✨山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶賣相用來打卡一流！味道有驚喜，食到蜜桃粒粒之餘，頂層仲有一層鮮奶泡沫～✨精選甜品是日精選甜品係柚子蛋糕，味道清新～

🍢 小食拼盤 （$68）小食拼盤有豆腐魚餅、蝦餅及芝士年糕；一上枱嘅時候熱辣辣仲聞到好香；蝦餅炸得香脆，而且蝦味重；芝士年糕好煙韌；豆腐魚餅好滑🌊 櫻花蝦清酒煮蜆（$98）估唔到蜆嘅份量有咁多，而且仲要粒粒都有肉；蜆無沙之餘仲好入味，蒜香味會比較重，如果清酒味濃返少少就完美喇🍝 天婦羅魷魚海鮮忌廉汁意粉（$148）天婦羅好出色，炸得香脆入味之餘炸粉漿好薄身；魷魚份量多，海鮮忌廉汁creamy，唯獨意粉腍身左少少（可能我偏好食彈牙嘅意粉🤣）🦀 蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽（$138）蟹糕甲羅燒份量唔少，配上蟹籽，三文魚籽、青瓜，粟米同中華沙律，賣相已經好吸引；再加上少許豉油，撈埋一齊食，成個感覺比較清新；蟹糕甲羅燒嘅鮮味好出🩵 山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶（$42）外形好似富士山，飲落口蜜桃味比較重，奶味比較淡、而且比櫻花果茶偏甜🌸 大阪櫻花果茶（$42）果茶其實係熱情果茶，表面撒上乾櫻花花瓣，味道偏淡同唔算甜，啱晒唔嗜甜嘅朋友🍋 檸檬茶檸檬茶同我地平時飲開嘅檸檬茶唔同，茶底無咁濃，比較清新🍰 精選甜品精選甜品係柚子蛋糕，蛋糕表面用左血橙乾、開心果仁同蜜糖脆米做裝飾，賣相睇得出係花咗心思，蛋糕食落