秘 (偉晴街)

營業中

休息中

呢間真係一間回頭率高嘅餐廳 🐝🦖分別去過都覺得呢間小店好好味😋又有得食又有得玩 冇得輸👻|板燒吉列牛|💰118 | ✏️ 8/10 |係必叫嘅餐 嚟到嘅時候發現都幾多塊🤩吉列牛口感比較特別 做到外脆內軟 每一塊都可以跟返自己個人喜好去煎熟 唔需要驚太生或者太熟😜|板燒安格斯牛小排|💰118 | ✏️ 8.5/10 |牛小排啲油脂分布好平均 嗰次煎咗大概30秒到就放入口 有入口即溶嘅感覺😲 |午巿加配定食|💰20 |*定食入面包咗*飯素白飯 楓糖流心蛋 同汽水個飯上面啲飯素令到個飯加咗唔少分💙🤫如果比較少食澱粉質嘅朋友仔 都可以唔叫定食餐廳都有茶水提供回頭率🗿🗿🗿🗿🗿(5分滿分)📍佐敦偉晴街11號地下📍荃灣享成街22號地下📍元朗教育路105號鴻運樓地下3號舖

其實已經食過幾次，一直都覺得係一間性價比唔錯既餐廳。但每次晚飯時間基本上都要等位，最好預早小小時間去拎位。入到黎已經聞到好香既吉列牛味，我地兩個人都叫左板燒吉列牛再加定食，包左一個飯、糖心蛋同埋一個湯。板燒吉列牛黎到，份量都算正常，唔會太少。而個飯上面有d飯素，都幾開胃。至於個湯飲落就冇咩味，似係比你食飯時唔好咁乾。塊板上面有舊牛既脂肪，一路燒就一路出油，非常香口。燒吉列牛幾本上操作都好簡單，就算唔識燒基本上都唔會唔好食，好岩我依d唔識睇火侯既人。整體成間餐廳都好滿意，性價比高，回頭率高，但要注意食完成身都可能會有陣油煙味

平日夜晚7:30去到，都有8個人排緊隊心諗不如放棄，唔知等幾耐點知！原來流轉得好快，半個鐘都入到叫左比較多人食既吉列牛，加$38有飯、湯、糖心蛋成set野好靚好整齊！鐵板上有舊牛油脂肪，比你搽油煎野輕輕煎熟，加埋燒汁，勁香勁juicy!! 吉列邊又有少少脆😆😆😆正呀～另外叫左個牛肉鍋，好似牛腩煲！！樣同味道都係😂😂味道都ok, 不過冇咩特別。有啲魚蛋、菇、芋絲個set個湯好淡，冇乜味如果加$58個湯就係金魚湯，有條魚既型狀既野係度。元朗店仲要係黑色既！好特別

食過秘既朋友應該都知道一向都要排長龍🤦🏻‍♀️不過早幾日紅日2點度去到竟然唔洗等😱😋板燒吉列牛定食🐮 ($108) (+$20秘之飯素🍚&流心蛋🥚)好鐘意佢個吉列牛有好多片😆唔洗擔心食哂啲牛要就咁食飯😛最鐘意每邊仲有燒到啱啱熟就上碟🤣外脆内軟又熱辣辣諗起都好想encore呀😋😋蒲燒原條鰻魚飯🍱 ($78)好抵食😆呢個價錢有原條鰻魚😍鰻魚燒得好香魚質夠滑😌正呀🥰🙂芥末八爪魚🐙($38)份量唔算好多因為個底大部分都係豆腐🤣😚柚子汽水🥤($26/枝)唔會好甜但好飲既🤣係唔係好多汽既柚子梳打🤪

平時好少出佐敦 但有朋友介紹呢間吉列炸牛好正 所以就專登過黎試下佢提我要早d去因為會有好多人 所以佢12點開 我11:50 就去到! 好彩咋 因為一到12點就開始要排隊喇 到我食完出去見到有7-8個人排緊!講番d食物先 個吉列牛真係好有水準 好香又唔韌 再燒一燒佢 配埋飯 真係一流😋我去既時候 佢個鰻魚飯做緊特價 無記錯好似係58蚊 一黎到見到條鰻魚超大 絕不欺場! 我屋企人係鰻魚控 佢一道食一道讚!而家睇番d相都好想再食😋真心推介!

朋友大推這家店，她覺得這裡的菜式好味又抵食，所以都光顧過不少次這次我也終於跟她一起去試試了～～這裡較近柯士甸站，若由佐敦站步行過來，約10分鐘步程，這條街的食肆不算多雖然這店不是位於食店林立的中心點，但朋友說，在疫情之前，這裡的午市都坐滿食客而這個疫情中的復活節周日，店內也不滿座～朋友比較推黑松露吉列牛多於吉列牛雖然自己都喜歡松露香，但首次來試，就想原汁原味一點，點了板燒吉列牛！加$20變定食，配秘之飯素及楓糖流心蛋食物一上桌，映入眼簾的是那有擺盤設計的吉列牛吉列牛﹑車厘茄與流心蛋，排成一副笑臉的樣子！吉列牛切成十多塊，每塊的厚薄均一，油花亦算均勻～吉列牛已預先調味，在石板上燒至自己喜歡的熟度便可～牛切得夠薄，好快燒熟，肉質軟稔，但又能維持咬口！吉列外層夠香脆，不醮醬汁吃，牛味幾香喜歡濃味一點的話，可額外醮醬汁～食到停不了口，燒完一round又緊接著燒一round～～飯用上珍珠米，好香軟加上飯素及醬汁，增添香氣！放上燒好的牛在飯面，油脂微微滲入飯中，正！而且這樣的吃法，不會令人覺得好快就膩～～飯的份量好大碗，未必個個女生吃得完整碗呢！流心蛋，幾入味又夠流心再配上菜絲，可略略煎煎才吃，帶

-秘-板燒吉列牛定食-每塊吉列牛都預先用鹽同黑胡椒調味，所以只需要將牛肉燒至個人喜好既生熟程度，就可以放入口品嚐👌🏻每塊吉列牛肉係石板上面輕輕燒過之後，外層香脆，內裏牛肉肉質軟淋外，仍有淡淡既牛味🤤食到最後一塊牛肉，佢面頭果層脆皮食落依然係脆架！🤩牛肉軟淋而且有牛味，加上調味料預先腌入味，所以吾洗點附送既醬汁食都已經好夠味👍🏻而果碗所謂秘之飯素，其實姐係有日式飯素係面既白飯🤣燒肉送飯食既時候冇咁寡，而且燒肉汁送飯一流呀！！！🤩-#mono_foodnote #littlemon_hk #秘 #secretchefs #一人前燒肉 #日式燒肉 #吉列牛 #打卡 #美食推介 #foodiehk #hkfood #foodsnap

有朋友向我推薦呢間餐廳嘅黑松露吉列牛，但聽聞晚市經常要排長龍....今次來到，果然名不虛傳...我地2個人7點去到餐廳攞籌...足足等左45分鐘先可以入座😅😅秘 · 燒黑松露吉列牛定食 （$186）✨黑松露吉列牛單價$148，我選擇加$38配飯素、流心蛋和昆布湯～ ✨黑松露吉列牛燒起上來有好濃嘅黑松露香，麵包糠又好脆口，燒到7成熟左右就好正啦😋✨飯素好味，流心蛋味道正常，昆布湯味道太淡都幾難飲😅 唔建議大家試昆布湯🙈板燒吉列牛定食 （$146）✨吉列牛單價$108，同樣加左$38配飯素、流心蛋和昆布湯～✨佢同黑松露吉列牛食落嘅口感差唔多，外皮都好脆口，但冇黑松露香真係冇咁惹味🙈 相比之下就失色左啲😂總結，我覺得黑松露吉列牛真係唔錯，值得一試👍🏻👍🏻

今日跟同事走到佐敦偉晴街食lunch，餐廳地方唔算大，我哋十二點幾到仲有枱👍🏻同事極力推介哩到嘅吉列牛，咁我就同隔離同事叫咗一個吉列牛定食同一個蒲燒原條鰻魚飯定食share🍴😋吉列牛係用安格斯牛，外面加上麵包糠將外皮炸脆鎖住肉汁，客人可以先用牛脂肪塗喺石板上，然後將生嘅吉列牛放喺燒熱嘅石板上面慢慢煮熟，牛外面嘅吉列煮熟之後依然卜卜脆，外脆內嫩，好味👍🏻😋鰻魚原條上👍🏻，調味恰到好處，燒得香口惹味👍🏻😋我哋加$20配定食，兩份定食都分量充足，有一隻糖心蛋同紫菜飯，套餐仲有飲品👍🏻偉晴街真係多驚喜，又揾多一間好食嘅餐廳👍🏻

來到佐敦的主打吉列牛的小店 - 秘，店內看起來十分簡約。板燒吉列牛 （$108 + $38 轉定食）板燒吉列牛的外層是金黃吉列脆皮，不過內裡仍是微暖及半生狀態，放上小鐵板約10秒就燙至七成熟。首先要把油脂塗著面板上。晚市時段+ $38 可轉定食，定食除了吉列牛外，還包括秘之飯素、楓糖流心蛋及櫻花昆布湯。飯素及昆布湯的味道都比較清淡。美國安格斯牛肉肉質嫩滑，配上沾上麵包糠的外層，口感又是另一番風味。蒲燒原條鰻魚飯 （$78 + $38 轉定食）鰻魚嫩滑肥美，醬汁鮮甜入味。油脂感不錯。總括而言，秘是一家比較經濟實惠的選擇。可惜店內抽風設備一般，枱與枱的距離也比較近。

之前喺日本食過吉列牛後念念不忘，知道佐敦都有間，就拉埋友人一齊試。同友人分別點了日式燒肉同鰻魚飯齊齊share。定食加$58有齊櫻花金魚湯、流心蛋同貓飯。金魚湯外型好得意，食落其實係蝦餃。店員於上菜後提醒要趁熱食，唔係嘅話會好快變硬。個湯飲落味道清淡都唔錯。流心蛋一分為二，蛋黃有少少流心，味醂甜甜地幾開胃。主角吉列牛在上碟前外皮已炸成金黃，中間嘅牛肉仲係粉紅色，約2~3成熟。在石板塗上牛脂後燒十幾秒至7成熟左右就可食用。7成熟嘅吉列牛食落皮脆內軟，肉質嫩滑仲帶有少少肉汁，如果沾上醬汁食用更加好味。鰻魚原條好長好大鋪喺飯面，燒得啱啱好唔會好燶。魚肉厚身，配上鰻魚汁好好味。整體來說味道同日本食嘅差不多，可以encore。

近排愛上左食吉列牛，所以今晚友人又帶我未食過既餐廳試下！呢間餐廳係佐敦比較靜少少既巷仔，近柯士甸站，我係佐敦港鐵站出大概行左5-10分鐘就到了！餐廳不算很大，有少少工業風，燈光柔和！我地大概6點幾去到既時候唔算好多人，但差唔多走果陣餐廳都差不多滿座了！今次點了一個吉列牛餐，一個芝士豚肉餐！板燒吉列牛配金魚湯定食($166)，這裡的吉列牛油脂比較平均，不用燒得太耐，肉質鬆軟而且juicy，配埋附有的醬汁一齊食更加惹味！牛肉的份量都唔算太少，足足可以食哂成大碗飯！這裡的飯比出面的大碗，唔怕食唔飽，而且仲有飯素係上面！櫻花金魚湯，賣相很美，有肥美的金魚又有櫻花，金魚其實係蝦餃，店員提醒了要襯熱食，唔係就會變硬了！個湯清清地，岩哂食完吉列牛飲！芝士吉列豚肉定食($116)，這款是不用燒的，已經整好俾你。芝士跟豚肉是分開的，可自行喜歡加幾多醬都得!唔倒落去又可以自己點黎食!兩款定食都包括有溏心蛋，蛋黃還有少少流心，味道淡淡地，唔會好濃!總括黎講，餐廳不算很大，店員都很落意介紹食物!食物價錢唔算太貴，質量都不錯，可以再返黎食!

「秘」之前喺荃灣食過，已經好鐘意，就算要排長龍都成日幫襯！依家係佐敦開咗分店，更近我公司，當然要去試下啦！跟總店一樣，沿用工業風，好看又跟板燒的風格很配合！板燒吉列牛定食 $146散叫吉列牛是$108，加$38會有秘之飯素、楓糖流心蛋和櫻花昆布湯。加入飯素的飯，又香又惹味，令人不自覺地整碗KO！以牛脂起鑊，以牛煮牛，原汁原味！是美國的安格斯牛小排，油脂分佈均勻，光看也令人食指大動！楓糖流心蛋除了濃香的蛋液外，仲額外多了一份清新的甜味，美味非常！吉列牛切片後，調味過的麵包糠仍緊緊裹著牛肉，十分香脆之餘，亦封鎖住肉汁，濃郁的肉汁在口腔內爆發，正到無朋友！浦燒原條鰻魚飯金魚湯定食 $136散叫鰻魚飯是$78，加$58會有秘之飯素、楓糖流心蛋和櫻花金魚湯。湯清中帶微甜，而金魚的體型也頗為大件！金魚之內有極多蝦肉，又爽又彈又甜，正！鰻魚的Size有點誇張，木盒也差點裝不下。鰻魚肥美肉厚，醬汁香濃，極為濃郁滋味！