樂天經典 (奧海城二期)

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呢日同朋友嚟咗奧海城食呢間新加坡菜，叫咗個經典自選二人餐B，都有幾多款菜式，特別鍾意佢嘅黑胡椒蟹🤤星洲黑胡椒蟹有四款口味嘅蟹可以選擇，黑胡椒口味真係招牌菜嚟，惹味得嚟又唔會蓋過蟹嘅鮮甜🦀 肉質唔會鬆散，份量我地兩個人享用。星馬金磚豆腐都有十件，而且每件都有均等嘅size🫢 金黃嘅外層包裹住嫩滑嘅豆腐，配搭唔錯。泰式炭燒豬頸肉呢個豬頸肉夠晒乾身，食落口唔會太肥膩🐷 點埋泰式甜酸醬更加解膩。蝦味魚子蝦球炒飯炒飯粒粒分明，入面有彈牙嘅大蝦，蝦油味道好香，配埋魚子成個飯嘅鮮味都好出眾🦐飲品套餐包括兩款飲品豆漿同埋檸檬薏米水，個人幾鍾意檸檬薏米水，幾清新同消滯🍋招牌酸柑香茅凍味道幾fresh，有幾Q彈嘅香茅凍配埋提鮮嘅酸柑汁🥰呢個二人餐真係好豐富，我同友人都食得好滿足，鍾意食蟹嘅一定要試吓🤗

行超市聽到"洗腦"螃蟹歌🎶勾起左條蟹癮🤣但我既廚藝未到家...唔識處理螃蟹🦀而且咁大工程，都係出去食方便🫢鑊氣都夠𝐝啦🔥同朋友嗌左個幾抵食既𝟐人餐，大家都好滿足🤰🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 套餐𝐁 ($688)(前菜小食 • 螃蟹 • 熱炒 • 飯與粉麵 • 野飲)▪星馬金磚豆腐有𝟏𝟎大件🤩外層唔係個𝐝平平甩殼既炸漿，係有少少凹凸個種🤏🏻食落勁脆💥中間豆腐勁滑，好好食😋.▪星洲黑胡椒螃蟹🦀黑胡椒香味好濃 • 帶微微辣，好惹味。螃蟹肥美多肉，鉗位好厚肉 • 夠鮮甜🦀讚讚位💕除左有工具方便拆殼食，仲有碗洗手用既”檸檬茶”。.▪薑蔥爆生魚片生魚片帶魚皮，有少少厚度。唔會一夾就散，食落幾滑 • 無骨🐟.▪家鄉炒麵線有少少似豉油王炒麵個種，炒得幾乾身，唔會好油。配料有蛋🥚 • 菜絲 • 叉燒絲🐷 • 芽菜• 洋蔥🧅…大約分到𝟒碗仔。.▪招牌酸柑香茅凍表面有奇亞籽 • 雪燕。清新香茅凍好似粒粒啫喱糖咁，食落甜甜🥄.▪野飲 (每位𝟏杯)▫️無糖豆漿 (溫/冷) 唔係開粉，表面有層薄薄腐皮🤍▫️檸檬薏米水 (溫/冷) 酸酸地解膩，又去水🍋.另外仲會有壺🫖

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗大角咀調查呢間星洲過江龍旗下嘅菜館，講起呢個品牌，就會諗起佢旗下最有名嘅八色小籠包，而呢間菜館以休閑同家庭式餐飲概念為主，以中式料理加入星洲元素，令人回味到家嘅味道🇸🇬新加坡風味套餐 $668🌶️椒鹽香酥鮮淮山🙋🏻‍♂️表示個淮山炸到酥脆，面頭灑上椒鹽，食落外層香脆，口感似薯仔，但比薯仔更加爽口，非常惹味嘅一個前菜小吃🦀花雕雞油蒸螃蟹🙋🏻‍♂️表示個蟹用上花雕酒同雞油嚟蒸，呢個煮法比較少見，食落充滿淡淡花雕酒味，蟹肉鮮甜肉厚仲好多膏，底下有層蛋白，食落嫩滑，蛋白吸收咗蟹，花雕酒同雞油嘅精華，味道鮮甜好入味🍖沙拉排骨🙋🏻‍♂️表示個排骨係煎豬扒，啲骨已經處理好，食落肉質鬆軟，配上香濃嘅沙律醬，口感香滑，味道濃郁帶微酸，好開胃🦐蝦味魚子蝦球炒飯🙋🏻‍♂️表示炒飯用上蝦球，魚子，雞蛋，蔥花等配料炒成，個飯粒粒分明，每粒都金黃色，食落充滿蝦嘅鮮味同蛋香，炒得好夠鑊氣，仲有粒粒魚子，口感層次突出，蝦球肉質彈牙，味道鮮甜，個炒飯真係好美味🍸招牌酸柑香茅凍🙋🏻‍♂️表示個香茅凍面頭有粒酸柑同冰碎，果凍口感Q彈，食落充滿濃郁香茅味，加上酸柑嘅酸甜，味道好清新🥛無糖豆漿｜🍋檸檬薏米水🙋🏻‍♂️

放工去奧海城買嘢，經過樂天經典原來係食星馬粵菜，決定去試試。星馬金磚豆腐 $68————————————外皮極度鬆化，獨特嘅調味料包括味椒鹽、少少芝麻，入口超香脆，炸到金黃嘅外皮，一咬落去包住非常滑嫩嘅豆腐，層次感好分明，係我食過最好食嘅炸豆腐🤤古早魚香老鼠粉煲(S) $78————————————同朋友兩個人食飯，好多餸都可以揀細中大份量，真係非常貼心。濃郁嘅海鮮高湯令銀針粉入晒味，配搭咗酸柑汁同鹹魚末，所以帶點鹹香同少少酸味，非常有特色嘅老鼠粉煲🍲新加坡海南雞(半隻) $138————————————皮嫩肉滑，採用走地雞，配上餐廳自家製薑黃醬同辣椒醬，昇華咗雞嘅鮮味。招牌酸柑香茅凍 $36————————————夏天最正嘅甜品，唔會太甜，淡淡嘅果香，酸柑嘅味道好Fresh，少少嘅香茅甜味，成個配搭真係剛好，食完正餐，食埋依個甜品，真係好滿足。冇諗過星馬粵餐廳嘅甜品可以咁好食！

好味指數😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗朋友揀咗呢間頗 fusion 嘅餐廳食飯，係星馬泰廣東菜，而網上評價都唔錯！由於大家太懶諗嘅關係，就叫咗一個4人套餐 + 湯 + 海南雞。4人套餐（$888）🍴招牌酸柑香茅凍呢個甜品竟然成為整個套餐我覺得最好食嘅食品，香茅凍非常Q彈，味道清新，甜度適中，如果要感受酸柑，就要用手將上面嘅酸柑汁榨出嚟，夾埋酸酸甜甜好好味！🍴星馬特色拼盤拼盤有4款小食，最特別嘅係1️⃣椒盬香酥鮮淮山，冇諗過可以用咁嘅方式食淮山，外面脆入面爽，有趣！2️⃣金磚豆腐都唔錯，外脆內軟。3️⃣脆皮蝦醬雞中翼，都係外脆肉滑，不過味道就似就咁嘅炸雞翼，冇咩蝦醬味。4️⃣黃金魚皮係香脆，但又係唔睇都唔知係有黃金，只係一舊魚皮，可能咁啱我食嗰舊冇咸蛋啦～🍴蝦味魚子蝦球炒飯蝦球頗大隻，肉質新鮮夠爽，飯炒到粒粒分明，呢個幾好味！🍴星洲黑胡椒螃蟹蟹唔算好大隻，肉唔算多，蟹蓋冇咩蟹膏，黑胡椒味比較嗆喉，完全蓋過咗蟹味，相比起新加坡當地食嘅，醬汁調較上有少少距離。🍴菜香鐵板豆腐嚟到嘅時候，未有發現鐵板滋滋聲嘅狀況，唔係好熱辣辣，方型嘅豆腐浸咗響肉碎、榨菜醬汁中，用匙羹切開時，豆腐有外皮，食落有兩種口感，外

店名：樂天經典 (奧海城) Paradise Classic (OlympianCity)地點：大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓UG09號舖Shop UG09, UG/F, OlympianCity 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui電話：2177 0760特色星洲蟹套餐(1)            星洲特色拼盤 (「星馬特色拼盤」包括「酥炸豬肉蟹棗」、「椒鹽香酥鮮淮山」、「手工海鮮白玉磚」和「脆皮醬燒雞」四款小食。)；(2) 星洲黑胡椒螃蟹 (450g)；(3) 馬來風光 (馬拉盞炒通菜)；(4) 招牌酸柑香茅凍；(5) 沒有老鼠粉，取而代之的是一客米飯，共二人享用本餐，淨餐 $388，連小費合共五百多元。食物的色香味如何：香味濃郁，具南洋風味。食物的質素如何：無論海鮮或熱血動物，例如螃蟹、酥炸豬肉均新鮮且甩。螃蟹極之巨型。酸柑香茅凍味道獨特清新，淡淡香茅味在口腔中久久不散，甜味輕盈,像果凍一樣的質感好滑嫩。賣相得體。初時端來金黃色的一片片像天婦羅般的食物，想不到是什麼。後來淺嘗一口，原來是椒鹽香酥鮮淮山，實在很有特色﹗除了有濃厚的炸鹽味外，還保留淮

自從上次去表姐新居聚會後，都好耐無同表姐食飯傾計😆 所以約表姐今晚食飯，因為我比較早放工，地點梗系要就表姐啦，食乜都交由表姐安排👀😁表姐話佢食過呢間覺得質素幾好，所以今次同我來食😊是晚我地6點幾就入座啦，仲好早😂大廳中主要圓枱，近門口的卡位都坐滿人客了，服務員帶我地到廳內的4人座位間餐廳裝修感覺都比較高檔雅緻，座位都好闊落，坐得舒適👍🏻😊。餐前小食--栗子，花生出面餐廳一般都系花生酸菜，今次有栗子😍我本身都幾鍾意食栗子，d栗子好甜，好綿同粉👍🏻😋 好啱我食，好快我就清曬全部栗子🙈🙈🙈招牌扣肉包--扣肉色澤好靚，醬料夠入味，肉質夠腍，仲有幾片西生菜同芫茜隨個人喜好夾落d包片度食(我喜歡夾曬d配料😆)。包片熱辣辣好軟，扣肉內的肥膏食落一點肥膩感都無，只覺滑滑地，有creamy的感覺，生菜就脆脆的😋😋😋 如有吾系留肚食其他野，真想食多一片🙈溂沙湯海鮮米線--望落以為好辣，但食落吾辣，湯底非常濃厚有椰奶香，用料都豐富，仲有隻溫泉蛋😁 我平時食湯麵都盡量吾飲湯的，但今次我忍吾住一啖接一啖🙈 如果吾系表姐制止我，叫我留肚食其他野，我可能會清底🤣🤣🤣青芥末蝦球--我地點左細份，但都有6只蝦，蝦有炸過

賀一賀表姨甥女考完晒試，專登約佢食番餐，仲記得佢好似未試過南洋菜，所以，約佢嚟「樂天客棧」試試，因為食過有信心。但原來靜悄悄咁改咗名，新店叫「樂天經典」，不過，走入店內，印象中個環境跟上次嚟嘅一樣，咁其實唔知點解好哋哋佢哋會改名！言歸正傳，7:00pm嚟到客人唔到，但到8:00pm就差唔多坐滿，今晚都只喺閒日，相信周五、假日更喺絡繹不絕。咪睇佢哋門面細細，入面其實好大，枱與枱之間無一般中菜館嘅弊病排得過密，空間感足，讓人感覺舒服。而裝潢樸實而摩登，光猛整潔，少少古色古香嘅木架櫃用作襯托，帶出少少南洋風。打開餐牌，有餐廳嘅自我介紹，而餐牌印刷相當精美，圖文並茂，別類分得清晰，有湯品、冷盤、豆腐、肉類、海鮮、菜類、飯粉麵、星洲米線、飲品及甜品，概略計一計有近90款食物，不愁無嘢唔啱食。最貼心喺大部份菜式都設有大、中、小份量供選擇，可按人數選取適合份量，又或多心想試多啲嘢，可以揀晒細份。後頁仲介紹吓南洋中菜嘅起源，而菜式揉合南洋風味及東南亞香料，例如醬料上加入娘惹咖喱醬、參巴醬、冬蔭功醬、南洋咖啡漿……等等，有不少頗有心思嘅菜式！醬油花生、栗子 $15等表姨甥女期間，除睇睇餐牌，就吓咬吓小食