吃吧 (僑建大廈)

營業中

休息中

💛 #油麻地 #吃吧 #Chiba又係同朋友飯聚嘅時間🥰 今次揀咗旺角油麻地嘅呢間Cafe餐廳「吃吧」😋 我哋係為咗兩杯花樽造形嘅花茶而黎嘅，但估唔到其他食物都咁驚喜🥰🥙 吃吧招牌拼盤 ($118)拼盤好靚🥰 有成十舊酥/ 撻，仲要每一舊都好豐富🤩 啲酥皮好香脆鬆化，係好易咬碎嗰種，又一啲都唔油膩，好正😚 跟住入面有啲唔同嘅菜式，最正係蟹肉牛油果沙律，佢真係超級多蟹肉，舖滿曬個酥嘅上面，而酥嘅中間就塞滿曬牛油果😋 仲有好多款真係好推薦咖😝🐮 慢煮甜酒會和牛面頰 （$188）第一次食和牛面頰！ 真係煮得超級軟腍，好正好似食緊燒過嘅棉花糖嗰種黏黏哋好好𡁻嘅感覺！😍😍個人覺得酒味唔太明顯，唔好酒嘅朋友都可以一戰呀😋 和牛面頰底下有薯蓉，但沾咗紅酒汁有少少酸，我比較鍾意唔沾醬，好軟熟好滑～🍖 德國鹹豬手 （$228）德國鹹豬手用鐵板上，之後即場落酒精點火🤩🔥 好吸睛！驚嘆埋隔離枱🤣 鹹豬手份量超大，兩個女仔會食唔曬！ 豬手嘅皮超級脆！肉都係好煙韌嘅😋 連埋芥末醬上，芥末唔會好重口味但又好香，覺得呢個醬再幫豬手加多好多分🤭 另外仲有一條德國腸同薯蓉，條腸好juicy好正😭💕💐 熱情果接骨木花茶

又到食生日飯的時間~今次我與朋友們選擇了位於旺角的樓上cafe裝修是以外國風格的，木枱+木椅...感覺很親民由於我們一行8人，所以預先留了位侍應姐姐給我們vip房間很大的枱....估計可以最多坐12位先看看餐牌，選擇不多，但我們很貪心所以我們決定每人選擇一個自己儀的菜式藍芝士焗鴛鴦薯條$68(由於太肚餓，上枱後就被秒殺，沒有拍照)好脆，而且有濃郁的芝士味軟殼蟹肉醬千層麵$148軟殼蟹好脆，肉醬稍為比較少...千層麵ok西班牙雞中翼$78廚師將雞中翼一分為二，方便進食好脆，個汁完全配合雞翼，正～黑松露雜菌闊條麵$92黑松露的香味，上枱的時間已經聞到，而且有好濃郁的cream味意式煙火腿火箭菜薄餅$118這個就一般，因為沒有醬汁/餡料....比較dry芝士白酒煮海蜆$84白酒配芝士這個組合真的很夾，但略為偏淡香草蕃茄辣肉腸薄餅$118味道不錯，但有幾塊沒有速肉腸，心有不爽德國鹹豬手$228這個無敵，外脆內好嫩....我給滿分總括來說，可以下次再來！

一講到食，第一時間諗起旺角呢個地區。因為呢間餐廳在搵食平台裏，有相當多的人氣同讚美，雖然在一棟非常不顯眼的商業大廈樓上，但一出油麻地地鐵站行 2 分鐘就到了。餐廳內環境令人好輕鬆自在，配合昏暗的暖黃光，仲有一間特大的包房，啱晒一大班朋友敘舊聊天。溫馨提示，為免大家白行一趟掃興，請先 book 位，我去的那天只是普通的週日，當晚就已經 fully booked。老闆很友善，一坐下來就主動介紹他們的招牌菜給我們。我們一行仨人，點了兩個小食、三個主菜、三杯飲品。每一道菜和飲品上枱時，也帶給我們驚喜，因為擺設實在太美了，第一時間每人拿起的不是餐具而是相機，爭取時間捕捉最美的一刻，打卡呃 Like！食物好 Fusion，有分子料理的感覺，綜合各款食物和飲品味道都很好，特別推薦「德國咸豬手」，侍應點火的一刻，令到大家的氣氛非常 “Wow”，外脆內 Juicy，我吃過最好食的鹹豬手！

今次聚會主要係為咗同朋友慶生。餐廳十分之好，唔會收切餅費，最重要係，佢唔會限時，可以慢慢邊食邊傾計，唔洗趕頭趕命咁。而且食物總類都不會話好少，味道都唔錯。德國鹹豬手個人十分推薦，外脆內軟；西班牙魷魚飯都唔錯，魷魚成隻上，口感彈牙唔難咬，係飯量比較少，4、5個人每人兩三啖咁。啤酒推薦威士忌蘋果啤酒，不過酒精含量比一般啤酒高，如果想飲比較甜嘅推薦飲pink killer。今次除咗叫嘅兩個墨西哥菜都唔太理想之外，整體上嘅食物都好滿意。

旺角樓上cafe不少，質素有少許參差，有啲裝潢可以，食物又唔得；到食物可以，價錢又貴；咁眾多試過嘅cafe嘅中，以呢間吃吧質素幾平均，加上名字易記，已到訪過幾次。餐廳位於僑建大廈，位置唔算好多，晚市生意唔錯，所以我地好多次都係坐面壁嘅高枱高櫈位。裝潢係一般樓上cafe格局，晚上燈光稍暗，比較幸運，當晚唔算好嘈，適合小聚餐牌供應沙律、小食、薄餅、意粉、飯、扒類，連豬手都有，以樓上cafe黎講款式都算多，拍得住西餐廳，一律單點，人均消費約二百零蚊。黑松露、煙火腿、芝士多士 $78參考過網上圖片，見多士幾吸引。輕輕烘過嘅竹炭麵包加上煙火腿、黑松露製作，可能怕芝士多會飽滯，所以唔算澎湃。麵包薄身，餡料熱辣，令包身偏軟。黑松露味道低調，配合煙火腿都幾香，中規中矩。軟殼蟹肉醬千層麵 $148軟殼蟹即炸脆身，唔會有太重油份。千層麵叠到高高，份量不少，一層肉醬一層麵，唔會太酸，略嫌麵煮得偏腍一點。相料而言，我都係比較鐘意上次食過嘅辣蕃茄汁海鮮意粉。德國鹹豬手 $228鹹豬手上枱時，店員仲會點火，搞搞gimmick，相機食先後店員就幫我地將豬手分體，味道唔錯架豬手外皮非常硬脆，炸得乾身唔油膩，肉質嫩腍唔

德國鹹豬手 HKD218原隻鹹豬手上枱之後，侍應就搵火機將隻豬手點著，霎時豬手變成咗一團火球咁。可以聞到皮下脂肪熔化嘅焦香，燒咗大概15秒左右，火就會慢慢開始熄；口感嚟講，外皮都幾香脆，不過肉質咬落就比較硬同黐牙，而味道就係正正常常嘅鹹鮮味，同普遍食到嘅德國鹹豬手差唔多～煙三文魚燒大菇配松露什菌意大利飯 HKD138一團意大利飯，鋪上煙三文魚片，再嚮頂放一大塊菇，最後淋上燒汁～講真，其實呢個配搭並唔係好夾，就好似將幾樣唔關事嘅野堆砌埋一齊咁，飯嘅質感同味道都好普通，無乜味，亦都做唔到軟綿中帶點半生熟嘅口感，所以整體嚟講，真係麻麻地⋯

旺角有一間樓上bar，之前來過一次，覺得環境氣氛不錯，於是決定重臨舊地。餐廳內裝潢依舊，店內的酒bar 枱還在，陳設都十樣，場內播著輕快音樂，氣氛輕鬆。餐牌上有多款食物，每一樣都看似不錯。這裡9：30過後手工啤買一送一，好抵飲！我都不禁要來一枝。alska Strawberry & Lime好香濃的士多啤梨味，少少青檸味，清香又不太覺在飲啤酒，似汽水。女仕們會喜歡這種fruity的啤酒。曲奇朱古力奶昔朱古力味十分香濃，有好多碎朱古力和碎曲奇，混在碎冰中，入口有質感，不會太甜。意式肉丸配熱熔芝士大大粒的肉丸，配上肉醬，面頭有焗熔的芝士，芝士香氣誘人。肉丸有咬口，十分不錯的小食。香炸海鮮碟有炸帶子、炸蝦、蝦蠔和炸魚磈。全部都炸得頗香脆，特別喜歡炸蝦，外脆內鮮嫩。粉醬如果可以再薄一點更好。德國鹹豬手重頭戲輪到這個德國鹹豬手，首先店員來為豬手點上火，讓它燒一會，皮會更加香脆。紅紅的火光下，豬手燒到香氣四溢，帶有少少的焦香。豬手的外皮十分香脆，咬下有聲。鹹香的豬手肉也令人垂涎慾滴。配茶和腸仔也很好吃，腸內有芝士，咬開有拉絲效果。煎美國肉眼扒肉眼扒好足磅，足足有4cm厚，切開裡面是鮮嫩的粉紅色。配