Misu Seafood Cuisine

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休息中

其實呢間餐廳我哋之前已經試過食Lᴜɴᴄʜ，成日都會想返去再食，見佢哋而家有一個Sᴘᴇᴄɪᴀʟ Dɪɴɴᴇʀ Sᴇᴛ 都係$298一個人，所以即刻去試吓佢🤪Sᴀʟᴀᴅ魚生沙律 +$38沙律菜都新鮮嘅，三文魚嘅數量都唔少，重點係佢哋個醋真係幾好食，少少濃味得來又帶點清新Aᴘᴘʀᴛɪᴢᴇʀ精選刺身油甘魚、三文魚同赤蝦，非常厚切，所以食落去時候嘅口感都非常好南非鮑魚 +$48醃得好入味，鮑魚肉質爽彈嘅，而且鮑魚都頗為厚身，所以食落都滿足Sᴏᴜᴘ呢度嘅麵豉湯似係自己煲嘅，比坊間嘅再濃啲，用料再足啲Mɪᴀɴs黑松露雞 伴鮑魚汁焗飯雞皮同雞肉之間釀咗黑松露，而且黑松露味都幾濃郁，個飯嘅味就有啲似蔥油飯，整款菜式都比較濃味，適合重口味嘅朋友😆寶雲酥羊架外層酥脆，內裏嫩滑，而且羊架脂肪分布平均，肉質細嫩，唔會話好大舊脂肪，調味亦都做得相當出色，建議呢個可以一試🫰🏻Dᴇssᴇʀᴛ豆腐雪糕 配焦糖脆脆，全場Mᴠᴘ🤩 豆腐味好濃厚，加埋啲焦糖脆脆增加口感，完美嘅Eɴᴅɪɴɢ

雖然未到聖誕, 但香港到處充滿聖誕氣氛, 今晚同朋友去完囍帖街打卡, 就去咗QRE Plaza其中一間西日Fusion菜食dinner。內外已佈置聖誕裝飾, 什有節日氣氛。我倆揀咗其中一款套餐, HK$298/位 (另加一)先送上沙律, 套餐包含了野菜沙律, +$38升級魚生沙律: 角切魚生份量多, 除了加了酸甜柚子汁沙律菜做底, 啖啖都食到魚生粒。前菜為是日海鮮: 焗扇貝扇貝多汁, 配上了木魚絲, 鹹鮮美味。前菜 +$48升級: 磯煮南非鮑魚鮑魚經慢煮了8小時, keep到肉汁, 微微煙韌帶少少甜。是日餐湯: 忌廉湯, 口感creamy, 忌廉味重。自選主菜:刺身丼擺盤賣相吸引, 有六款刺身包括鯛魚、灸燒左口魚、三文魚、帆立貝、赤蝦同埋卷住了紫酥葉嘅魷魚, 每款刺身都很新鮮, 配上壽司飯, 美味飽肚。寶雲酥羊架:羊架肉汁豐富, 肉質嫩滑, 有陣陣羊羶香氣, 表面附帶著炸粒, 酥脆有層次, 推介!!是日甜品: 朱古力布甸彈滑不太甜, 伴上多汁香甜雜果粒, 增添賣相色彩。

睇完黑白大廚book 唔到三星餐廳就試左misu, 餐廳服務同環境都好有水準，好適合一班人包房食飯慶祝，店員亦細心講解每一道菜，適時換碟，服務周到。 食物種類都好多，價錢唔算好貴，今次點左2份一人餐。1人套餐 $298沙律 ♡野菜沙律粟米蕃茄生菜沙律，配酸酸嘅沙拉汁，好醒胃♡魚生沙律(+38)角切魚生好豐富，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、飛魚子等等前菜♡刺身三款三文魚、赤蝦、劍魚♡磯煮鮑魚(+48)每日限定70隻新鮮南非鮑魚，新鮮彈牙，配磯煮鮑魚乾醬吊出鮮味是日湯品係粟米蘑菇濃湯，非常濃郁♡ MISU 刺身丼刺身有6款，銀雪魚，炙燒左口魚邊，鰤魚腩，油甘魚、帶子、鯛魚♡寶雲酥羊架上菜已經傳來香草味，熟度煮得剛剛好，好juicy，4條骨切開4份，份量好足。♡甜品：煉奶布甸&抹茶雪糕甜品好特別，布甸口感似大菜糕，配粟米片棉花糖，口感豐富

香港有唔少既日式餐廳,如果要揀fine dinning ,可以食到日式+西式既食物,就會揀呢間好多人推薦既MISU~~ 同老公2個人各自叫左1個dinner set,由前菜開始,每道菜都令人好滿意既!沙律~ 時令野菜沙律~沙律菜食得出新鮮既，日式芝麻醬都唔手軟前菜1~刺身三款~全部都係厚切，有三文魚，甜蝦，另一款唔太清楚咩種類，但重點就是鮮甜!前菜2~新鮮南非磯煮鮑魚配鮑魚肝醬~落重本既前菜，鮑魚煮得剛好，而鮑魚肝醬都係第1次試，沒有任何腥味，用黎配鮑魚一流!是日餐湯~味噌湯~味噌夠濃,做到日本既味道主菜1~是令精選空運壽司盛盒，叫得時令壽司就可以想像到新鮮感,一共6件，壽司飯都做得好好，軟硬剛好，不過6件男仕就未必夠飽主菜2~寶雲酥羊架~羊架係煮到7~8成熟，師傅話呢個熟成程度會食到最好既肉質，羊架滿滿香草味，焗過之後仍然保持軟嫩多汁!羊架愛好者必試!最後~好欣賞呢度既服務~一坐底就會問要唔要口罩袋~每上一道菜都會簡單介紹下

家姐就黎生日，想搵D 比較好，又坐得舒服D 嘅餐廳，當然我唔介意比貴少少喇。係Openrice見到Misu的食評唔錯，所以過黎試下。餐廳環境好舒適，門口就係一個大魚缸，養住d新鮮食材，另外坐位望向山，好舒服。我地叫左個精選套餐$288/位~時令野菜沙律~有沙律菜，青瓜絲，仲有蟹籽仔，撈埋日式胡麻醬，好開胃。新鮮南非磯煮鮑魚配鮑魚肝醬~鮑魚真係好似溏心鮑魚咁，而且好嚼口。如果再加埋鮑魚肝醬，更加突出鮑魚本身的鮮甜味。麵豉湯~麵豉湯裡面有兩隻蜆，蜆肉無沙，好新鮮好甜。刺身三款~三款都好新鮮，刺身係厚切，口感好豐富。壽司盛合六件~鯛魚、炙燒三文魚、甜蝦等，壽司上的魚生新鮮，壽司醋味同黏度剛好，令壽司完整不鬆散。寶雲酥羊架~有三件，唔洗太用力就可以切開，都已知羊架夠淋。切開後入面充滿肉汁，羊架肉質好嫩，外層脆脆，調味得宜，再配以沙律食用岩岩好，最推介呢個羊架。