上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)

營業中

休息中

餐廳座位十足 有大圓枱、方枱 啱晒一大班朋友或者屋企人一齊食飯！🔸上海小籠包(4隻) $46上枱熱辣辣♨️ 每一粒都皮薄多汁 肉餡肥瘦適中 食落滿口湯汁🤩🔸婆婆擔擔麵 $65擔擔麵可以選擇辣度 肉碎份量十足 湯底花生味濃郁🥜 每條麵條掛滿湯汁 可惜麵質稍為偏淋🔸乾斒四季豆 $78走過油嘅四季豆 配上鹹香肉碎 食落惹味🔸婆婆生煎包 $46一咬啲汁噴哂出嚟 底部煎至香脆 但皮較厚同偏油🔸黒酢排骨 $88排骨肉質紮實 酸酸甜甜嘅醬汁 識落零舍開胃！如果再酸啲 更加啱我口味🔸雪糕黑糖冰粉 $38冰粉係傳統上海甜品 質感滑嘟嘟似啫喱；雪糕有兩個口味選擇 特登揀咗比較特別嘅玄米茶味🍧 質感creamy 甜度啱啱好

行完街係尖沙咀附近搵野食鐘意上海菜嘅媽媽揀左呢間上海婆婆336呢度鋪位大 地方闊落卡位坐得好舒服👍食完仲可以慢慢傾下計添 油炆小竹筍 $58先黎個冷盤 第一次食呢道菜小竹筍好嫩 咬落爽口冇渣味道鹹鹹甜甜 幾好食喎 336上海小籠包(4隻) $46小籠包一定要趁熱食皮夠薄 要好小心咁夾😆入面包住鮮美嘅湯汁同肉餡 砂鍋雲吞雞(例) $198好清嘅雞湯味 淺淺一層金黃色雞油好香飲一啖熱湯 身心都被療癒🥰雞肉好鬆軟 鮮肉雲吞飽滿有6大粒一鍋有齊雲吞、肉、菜真係好滿足 婆婆擔擔麵 $62揀左小辣 辣度啱啱好😌麻醬味濃 花生碎 芝麻 豬肉碎 都炒到好香😍細滑嘅麵條裏滿湯汁 超正

星期日和老公到尖沙咀上海婆婆336吃上海菜。在人流不多的iSquare竟然很多客人光顧，吃完就明白為什麼了，真的高水準。上海小籠包小籠包皮夠薄，湯汁夠多而且不會過鹹，是出色的小籠包。紅油抄手六粒都很飽滿，調味也好，好吃。婆婆擔擔麵湯底很濃郁，花生醬和辣味融合得很和諧，麵條又很掛汁滑溜，是我們心目中第一名的擔擔麵。叄叄陸酸菜魚魚肉滑嫩，配料比魚多，有酸菜、蓮藕、馬鈴薯片、黑木耳、木著粉等等。豆沙鍋餅餅皮很脆，包著甜甜的豆沙，豆沙很綿密，作為甜品很讚。

看電影前先填滿肚子，在iSQUARE找到這間環境和食物都很不錯的上海菜餐廳，可以加入Encore名單中。工業風裝修風格型格又舒適，空間感足夠。看餐廳介紹，336原來即是上海話「謝謝儂」的諧音，解答了友人的疑問。餐廳堅持少油、少鹽、絕不含味精的三大原則，健康又不失美味。336上海小籠包(4隻) $38每次吃上海菜必點的傳統上海小籠包，一籠4隻，熱辣辣上桌，每隻都脹卜卜，皮薄肉鮮，湯汁算少油，個人喜歡沾一點點黑醋，味道更濃郁。婆婆擔擔麵(走辣 剪麵) $55走辣的擔擔麵更能吃出花生醬和麻醬的香味，兩者比例很Perfect，質感濃稠但不覺油膩，手拉麵比機製拉麵口感更順滑，而且掛湯能力一流，好味到連湯也不剩一滴。Order時可選擇剪麵或不剪麵，看得出有為食客著想，貼心！叁叁陸酸菜魚(小辣) $188有別與川菜風格的酸菜魚，這個上海風格有令我眼前一見，比預期中還出色！湯底以鮮魚湯製作，就像有魚油般濃郁的質感，酸味較Subtle，麻味和辣味突出，不太嗜辣的我Order了小辣程度，味道很剛好！魚片顏色雪白份量多，超滑溜又無骨，配料也很豐富，篙筍、薯仔片、蓮藕片、雲耳，還有晶瑩通透、超吸味的水晶粉。整

一家四人都是同一天放假休息，少不得就有家庭樂，全家人都較鍾情食上海菜，今次選擇了位於尖沙咀iSQUARE國際廣場6樓的「上海婆婆336」食晚飯，晚飯過後可以到樓上戲院睇電影，節目安排真是非常豐富。我們等了一陣就好快入座，坐位與坐位之間都不會坐得太迫，環境寬敞又有沙發卡位，感覺都好舒適。裝潢帶點工業風，比較似型格西餐廳，可見有水泥牆身、鎢絲電燈膽及天花外露的鐵管作裝飾，果然是新派的一間上海菜館。安頓座位後，服務生好有效率地送上餐牌及為客人倒杯茶，先來飲杯熱辣辣的香片茶，接下來就是看餐牌，分別有冷菜、湯類、豆腐、河海鮮、豬牛、雞鴨、點心、飯麵、手造拉麵、小炒蔬菜及甜品。雪菜炒粉皮 ($65)~上桌時已經熱騰騰，粉皮炒至金黃色澤，晶瑩剔透，賣相都好吸引，加上雪菜碎一同炒過，有爽脆的口感，清淡的粉皮同時帶出雪菜本身的鹹香味道，吃起來都非常Q彈煙韌。有少少紅尖椒炒過，有少許辣香都很惹味。蘿蔔絲酥餅(3隻)~一共有3件大大件的蘿蔔絲酥餅上面沾上大埋白芝麻，入口非常香惹，一咬開酥餅已散出陣陣的白煙，即叫即做，吃起來又不會有油膩感，內饀夠濕潤有很多一絲絲白蘿蔔絲，外脆內嫩爽口，好JUICY 美味。來到

舊同事搞飯局，通常都會搵啲曾經幫襯過嘅食店，因為大概都知道好唔好，免得累朋友中伏。大家想食食中菜，又就番大家住晌唔同地區，所以就想起「上海婆婆336」尖沙咀店，喺其中一家穩陣之選。我哋一行6人，剛好被安排一張小圓枱，方便傾偈。而始終喺星期日關係，目測有九乘滿，其實除咗食過知道佢哋做嘅滬菜唔錯之外，環境比一般中式酒樓好，無咁嘈炒，氣氛好啲，而且，啲枱櫈編排無咁逼吖嘛！四小拼（肴肉、小排骨、烤麩、脆鱔）$103由於小弟遲到，朋友就先點呢道冷盤邊食邊等，相片都喺由L君幫手影低。呢道喺小弟心水推介嘅冷盤前菜，一來可以一次過試到多款冷盤，二來脆鱔真喺好特別。賣相樣衰嘅脆鱔入口脆卜卜，酸香開胃；小排骨如平常食到嘅糖醋骨，肉質倒算做得鬆化；烤麩軟綿而吸滿醬汁，食落煙韌咬口；肴肉晶瑩的骰，口感爽滑有嚼頭。 魚籽煙燻蛋 $20 / 隻燻蛋又喺試過覺得好，推薦大家一試，我哋6個人，點3隻就啱啱好。賣相吸引，金黃半凝半黏嘅蛋黃，蛋香濃郁又有種溏心效果，配上鹹鮮黑魚籽，食味一流，而蛋白爽彈又略帶煙燻味，好食。雞絲拌粉皮 $68將雞絲、青瓜絲及粉皮跟麻醬拌勻，口感豐富，味道香濃，粉皮好軟滑，而且，師傅無手緊，俾

趁著lunch time 同朋友黎個短聚～朋友話想食小龍包，好自然就黎左I square 的上海婆婆。兩個人都比到卡位，坐得好舒服午餐menu 都算多選擇，小菜配白飯又得，麵食配小食又得同朋友一致都選左擔擔麵配小龍包，盛惠$78，唔算抵食，再加$10 叫左個酒釀丸子。甜品係飯後先上，應該好多餐廳都唔洗提，會自動波，但佢就落單半分鐘就上左，搞到我要奇怪的先食甜品味道方便就普普通通，真係冇咩特別。之後就上小龍包～ 每粒都有豐富的湯汁，而且有超薄白蘿蔔片在底，以防包皮爛左，貼心又好味作為一間上海菜館，小龍包係基本的評分準則，所以質素一定要有保證，而上海婆婆就做得不錯喇最後送上擔擔麵，配上少少的辣度，我覺得十分適中。麵條亦不錯，只是有點長，侍應應用剪刀剪一下就好喇。總結，食物質素不錯，但睇埋價錢就唔係話抵食囉。不過勝在坐得舒服，但服務就唔夠貼心喇～

大愛上海菜的我，今天正值下午茶時間經過iSquare，看到上海婆婆336，又想再吃上海菜。原來336象徵上海別墅的門牌號碼，諧音為上海話的謝謝儂，難怪整間店都充斥着謝謝儂。木製的桌椅以及灰色的牆身，開放式的店面，感覺比傳統嘅店較時尚。入面座位超多而且很大，我們被安排坐窗邊的沙發位置，十分寬躺舒適。硬身的菜單，內裏應有盡有，款式很多。先來2杯茶，味道不錯，而且店員加茶亦很快。冰鎮醉黃油雞 $82醉雞，幾乎每次食上海野都會點。今次比較特別，因為醉雞面頭鋪左用酒做嘅冰，令雞可以更長時期保持凍既口感，所以食既時候"醉"味更突出更持久。黃油雞夠嫩口，而且骨唔多，整體唔錯。336上海小籠包 $38皮薄饀靚嘅小籠包，輕輕咬開小籠包嘅皮，大量肉汁流出，味道鮮甜，小籠包內的豬肉份量亦充足，配上少許醋吃，令味道更加突出。阿蘇大籠包 $32小籠包食得多，大籠包真係未試過。成個手掌咁大既大籠包望到裡面勁多汁。店員已經預先準備好食用工具 - 飲管。先係大籠包開個窿，插支飲管入去，啖啖上湯流入口中，從未試過食小籠包有飲之不盡既湯。記得慢慢飲，因為入面嘅湯好熱，飲完湯之後再食埋個包，真係一大享受，不過包皮凍左會變硬

 好少係I-square食野...印象中個到既餐廳有babycafe, monster sushi, 丸龜製麵, 山頭火, 泰國同Vietnam 野, 滿記, 蟹, 炸豬扒同Te...今次黎到發現滿記轉左做茶木(上次都係, 但唔記得左), babycafe轉左做Luxe(Langham oyster buffet)...我地就去左茶木對面既上海婆婆336...上海婆婆我就食過一次, 記得有婆婆粒粒炒飯, 都OK既...但呢間就無呢個炒飯...我地叫左既有336炒飯, 婆婆擔擔麵, 336上海小籠包, 麻辣小籠包, 魚籽煙燻蛋, 凍什果酒釀丸子…魚籽煙燻蛋: 有得一隻2件咁叫都幾好, 唔會食唔哂…糖心蛋好靚, 有橙黃色既心…但無煙燻味, 咸味亦失奉…魚子有咸味, 但份量少, 無咩幫助… 336炒飯: 顏包同南小館既老干媽年糕一樣(可以睇我食評), 睇落去好似好咸咁, 但事實就唔係…有少少少少辣, 因為有紅椒絲, 青椒絲, 我仲見到有d黑椒(?)…仲加左d生菜絲, 所以無咁漏…飯粒粒粒分明, 而且干身…仲有好多蝦仁…不過有少少油…婆婆擔擔麵: 麵條好有彈性, 好好咬…又唔會太淋…肉碎無咩點