香江花月 (利舞臺廣場) (已結業)

在銅鑼灣買東西前，午餐先飲茶才開戰。蒸點有潮州粉果、叉燒包以及鮑魚糯米燒賣。潮州粉果的皮煙煙靭靭的，跟叉燒包一樣是正常發揮。燒賣以糯米代替豬肉，趁上鮑魚又是另一番境界。五柳炸雲吞乃香口之物，重點就是要去除油膩感，這個就做到了。雲吞皮炸得相當香脆，少少的蝦肉餡還吃得出鮮味來。五柳汁亦甜酸得宜，不俗。小人以往食開的鮮竹卷都是蒸出來的，放湯還是第一次。這碗鮮竹卷一客三條，肉餡飽滿、腐皮腍滑，而最美味的就是湯底夠清之餘更是充滿姬松茸的香氣，鮮上加鮮！不諻多讓的魚翅灌湯餃亦是出色之作！湯底是濃雞湯，啖得出雞的精華所在，餃子很大隻，餃皮軟身得來不會一咬即爛，裡面有不少魚翅，滿滿的豐足感！晶瑩剔透的桂花糕食味不會過甜，從外面看已見到分佈著很多杞子，清清地挺不錯。至於迷你鴛鴦炒飯，紅色那邊是紅菜頭汁加蝦仁，綠色那邊應是菠菜汁加雞肉。炒飯底不太突出，只因都被芡汁完全掩蓋掉，而且調味不足，要加點豉油才好些，以致整碗飯太濕了，相對失色。除了飯之外，點心竟然都做得甚為愜意，吃到食材的鮮味。

星期六晚，心血來潮想星期日在港島吃廣東點心做午餐，因不想花時間輪候，所以在OpenRice搜尋可以訂枱的點心餐廳，就找到處於利舞台的「花江春月」，加上有不少好評所以決定試試。訂了12點半，在九龍接過家人後經東隧過海，沒有塞車，12點多就將車在利園區的停車場泊好就行去利舞台。餐廳位於利舞台的21樓，繁忙時間可能要預多點時間等待升降機。因為有預訂枱可以即時入座。餐廳的裝潢不錯，有點懷舊味道而光線充足，梳化位更可用舒適來形容。用餐器具的架調個人也認為不錯👍就像不少餐廳，可掃QR code用app落單，可能是午餐，所有的懷舊點心例如三星燒賣等也沒有提供。沒有懷舊點心就試其他，包括新派點心吧首先上枱的是叉燒菠蘿包，不算什麼新派點心但很受小朋友歡迎。菠蘿包鬆脆，一咬下去就跌到一碟也是菠蘿脆皮碎😁跟隨就是叉燒腸。這叉燒腸粉配上芫茜汁及紫菜，賣相有點特別，但與叉燒的味道互相配合得宜，在其他中式酒家也沒有吃過，這就算新派點心吧。吃了一個新派的，又輪到傳統的帶子腸粉，但這腸粉除了帶子還有鮮蝦，確保咬下去必定爽口！又輪到算新派的金魚餃。吃下的質感及味道與蝦餃接近，但賣相特別，加上杏汁，感覺在炎熱的天氣下得到

今日嚟銅鑼灣利舞台廣場飲下午茶，呢間餐廳裝修非常有特色，懷舊復古風之中又帶現代酒吧風格～ 枱凳夠晒大，梳化位坐得好舒服～飛魚子鰻魚燒賣賣相幾精緻吸引，飛魚子、鰻魚、燒賣呢個組合幾特別，燒賣裏面混合左香菇、豬肉、蝦肉，好有咬口～木魚絲XO醬炒蘿蔔糕份量都幾多，蘿蔔糕切塊煎到金黃色好香，加入XO醬同芽菜爆炒，香辣惹味～姬松茸鮮竹卷鮮竹卷皮薄餡靚，配上香濃姬松茸同鮮味上湯好夾～迷你鴛鴦飯呢個飯一啲都唔迷你，好大碟，下面係蛋炒飯底，上面係兩款芡汁，火龍果芡汁同蔬菜芡汁，紅綠色嘅配搭好吸睛～ 我最欣賞係佢個炒飯底，炒飯粒粒分明，唔會太乾身又唔會太濕，充滿着蛋香味～整體點心精緻可口，連同環境打卡一流；服務員態度殷勤周到，會留意到茶壺就嚟冇水馬上加熱水～

戲劇興穿越，我也來過時光倒流，走到佈置如50年代的「香江花月」飲杯茶！ 香港店位於利舞台廣場21樓，踏出電梯已見懷舊油畫海報處處，即時可以打咭。 接待處仿效老式電影院的售票處，不得不走入去影相留念。 店內富麗堂皇懷舊氣息。 美顏鍋是「香江花月」打響名堂的招牌菜式，不過今日是中午來吃點心較合適。 點心造型維肖維妙，[杏汁金魚餃 $52］栩栩如生，如在河塘暢泳，兩眼漆黑矚目。杏汁香滑味美，鹹甜度平衡及温和。[紅袍茘枝 $46］貌如其名，極似連枝葉的原棵茘枝，實際上是以紅菜頭汁染了紅色的煎堆仔，外層鋪滿脆米粒，餡料藏蛋黃蓉。 甜度輕，脆軟對比明顯，味道好。  亮點在姬松茸，調味手輕，沒有過鹹的坊間弊病，值得稱讚。 ［一鼎牛肉麻辣紅薯粉 $138］出場有勢，原來一鼎是盛器之描述，份量十足，材料有牛肉之外，還有豆腐卜、冬菇、椰菜花、南瓜片等。 麻辣度有點份量，小心不要吃得太快。 離開之前記得去 team lab 房打卡！服務態度少有的良好，服務員努力添茶換碟及願意聽取客人的意見，價錢合理，茶錢每位$25，值得再訪。