姚姚酸菜魚 (港威商場)

營業中

休息中

姚姚酸菜魚分量十足，上菜時用蠟燭助熱保暖，非常貼心。雖然叫左中辣，但應該有就返香港人口味，唔太辣。鱸魚片非常滑，而且完全冇骨冇刺。另外，仲可以根據個人喜好加配菜，萵筍片爽脆嘅口感，加上吸收左酸菜魚湯，非常美味。黃金脆炸小酥肉小酥肉新鮮即炸，外表黃金酥脆，入面肉質嫩滑不發柴，非常推薦！姚姚脆奶其實係炸鮮奶，外皮非常脆，入面嘅鮮奶好嫩滑，味道甜甜地，係一個幾好嘅飯後甜品。可惜上菜嘅時候碟炸鮮奶已經凍左，不過可以想象到新鮮炸起熱辣辣嘅時候會好好食。如果唔想咁遠返大陸，姚姚酸菜魚係香港食酸菜魚一個幾好嘅選擇。

係尖沙咀行大商場，首選會揀海港城，幾個商場連成，店舖也特別多。行下時經過大排長龍既餐廳 "姚姚酸菜魚"，見到價錢合理就入去試吓啦！店內以清新既Tiffany Blue為主色調，裝潢簡約有質感，地方都幾闊落，潔淨舒適。入座用QR  code落單，而且出餐用機械人代替相對安全。餐牌有好多選擇，包括姚姚首創雙拼酸菜魚、麻辣香鍋、四川小菜、麻辣小食、冰粉等，川菜地道特色美食。姚姚蕃茄魚  二人份    $288雖然餐廳招牌菜係酸菜魚，但會有辣椒，唔係好食得辣嘅我，就揀咗呢款蕃茄魚，依個二人份量個鍋超大，餐廳係用上有身份証嘅鱸魚，食得安心又健康，而魚肉既份量都好多，鱸魚肉質鮮嫩結實，湯底係用咗新鮮蕃茄熬出，飲起嚟好清甜，鮮味十足。另外加咗嫩牛肉 $50，肉味濃郁，又嫩又滑，火鍋必備。黃金脆炸小酥肉    $78每塊酥肉炸得非常脆口，味道甘香，面層攦上辣椒粉，帶少少四川微辣風味，鬆脆小食很惹味。姚姚脆奶    $58  外皮香脆可口，咬一啖軟綿綿嘅口感，牛奶味非常濃厚，滑滑的，好似食緊布甸一樣，太美味。茉莉香橙     $38透明杯可清楚看到片片柳橙，清甜潤喉，橙味香濃，口感清爽，消膩解渴。低糖紫

近年香港流行吃酸菜魚，因為酸酸的很開胃，而且裏面還有很多配菜，送飯一流，我認識一些朋友家裏若有一大班朋友到訪，那麼就弄一大盆酸菜魚一同大快朵頤，不用魚也可以用其他肉類如豬或牛，不用煮別的餸菜呢！😁香港除了譚仔外，就連MX也推出酸菜魚米線午餐，而且非常受歡迎，很多時午餐時間未過都已經售罄。🤔酸菜魚是有名的傳統四川菜，一般的做法，會用正宗的四川泡酸菜配起骨切片的草魚，再配花椒、辣椒乾、泡椒，再配其他配菜如大豆芽、薯粉等墊底增加口感，而這家酸菜魚則採用鱸魚，沒有放大豆芽的。👍今日有幸掹住朋友衫尾到一間在海港城即將開業的「姚姚酸菜魚」試食，因為朋友認識這間餐廳的負責人，獲邀前往試食，所以我也順理成章成為其中一位VIP，這間酸菜魚連鎖店在深圳是挺有人氣的酸菜魚專門店，澳門早在去年已經有一間分店，而海港城店是香港的第一間分店。今天早上九時吃早餐之後前往銅鑼灣看完三個小時電影，再往灣仔碼頭公園逛了一圈，然後坐天星小輪來到海港城，臨近聖誕節海港城人頭湧湧，「姚姚酸菜魚」店舖位置就是以前大家樂的位置，我們一邊走一邊Window Shopping，到達餐廳差不多是下午四時半，肚子已經有點餓😂，由於餐廳還未