雪山冰廳

營業中

休息中

新裝修真係光猛啲，啲位都靚啲🤣 牆上面仲有好大幅畫好靚，除咗套餐仲有得單嗌嫁🤭仲會推出期間限定嘅ᴍᴇɴᴜ，今期就係臘味飯同埋羊腩煲，涼涼哋嘅夜晚食完一定暖笠笠🤩1️⃣ 始祖椒鹽豬扒飯🐖招牌當然要試試佢啦🤘🏻 呢個椒鹽豬扒飯用咗炒飯底，入面加咗辣椒、蔥、蛋、洋蔥等等炒埋一齊，勁好鑊氣🔥 而椒鹽豬扒有成5件，一嚟到香味撲鼻，真係流哂口水🤤2️⃣ 避風塘生炸髀🍗避風塘炒蟹就成日見，生炸髀就真係第一次🤭估唔到咁大隻炸髀，皮脆肉嫩超好食😍3️⃣ 榛子醬西多士🧈超級邪惡嘅西多士🤭 個面有大大舊牛油🧈入面係濃濃嘅榛子醬，淋上糖漿仲更上一層樓🤣4️⃣ 經典芝蛋牛肉漢堡包🍔必食必食必食‼️佢哋嘅漢堡係用牛肉同自家手打出嚟嫁，肉質好嫩好多汁，加埋芝士同煎蛋🍳 包包仲有烘過下，食過返尋味🤩5️⃣ 樽仔奶茶🍼用樽仔裝住奶茶都真係幾特別，唔會好甜好澀，真係會越飲越多，如果單嗌一枝嘅話唔係堂食係拎走仲會平啲添嫁🤫

聽個名叫冰室，以為唔多嘢揀都係普通茶記嘢入到去就有驚喜🤩連龍蝦都有添今餐食咗好多碳水化合物😋～·～·～·～·～·～·～·～·～·～·～💁🏽‍♀️始祖椒鹽豬扒飯 $68而家除咗大排檔之外好少地方有椒鹽豬扒食呢間餐廳仲要係配炒飯底👍🏻有taste一見到呢個配搭就即刻叫咗飯底炒得均勻夠乾身而豬扒味道適中少少辣🐷夠曬惹味唔會好鞋💁🏽‍♀️檳城叻沙海南雞米線 $68湯底聞落好香，食落夠濃甜甜地味道幾好海南雞好滑好juicy 另外不得不讚吓佢個袐制醬撈埋啲麵一齊食更加香💁🏽‍♀️榛子醬西多士 $32熱辣辣好鬆軟夾心嘅西多士真係超邪惡🤤

雪山冰廳已經好耐歷史，但係好耐歷史唔代表唔好食，相反，呢度既菜式都幾多元化，除左最傳統港式茶餐廳既菜式之外，仲有漢堡、喇沙、咖喱、酸菜魚呢啲食，而且係都係好食既！好難得🤩好想瘋狂黎呢度食，食曬佢menu啲嘢食！  1⃣️始祖椒鹽豬扒飯（炒底）（$62）勁邪惡呢個😍首先炒飯底啲飯炒得粒粒分明，有蒜香味，仲有啲辣椒粒炒埋一齊，勁惹味🤤然後豬扒大大件，有椒鹽香，成碟飯真係夠曬重口味好正👍  2⃣️檳城叻沙摻摻（$58）呢個係特餐黎，仲有跟櫻花蝦炒蛋同埋丹麥多士。蛋炒得幾滑，有好多櫻花蝦係上面😋然後丹麥多士超香牛油味，烘得夠脆。摻摻係油麵溝米粉，兩種唔同既口感。湯底重椰香味，望落好似好紅咁，但係食落唔算辣，配料好多，有魚片、豆卜、蝦🦐成個餐好抵食！  

以前嚟就緊係因為夠哂舊同埋好多戲都有係度拍，就緊係嚟食下果種懷舊香港味🤤宜家新裝修後除左係新式冰室感覺之外，仲有好多好多特別風味既食物添😈🧒🏽就揀左尼個雪山檳城風特餐，首先尼個叻沙慘慘真係不得了，真係要好地道既地方先有得食尼種米粉加油麵一齊既慘慘，湯底非常正呀夠哂味夠哂料添呀🤪之後仲有炒蛋同多士都好好味，多士仲係果種danish果隻咁好高質素呀😽👦🏻就試左始祖椒鹽豬扒飯，係炒底架超級吸引呀🥳而且椒鹽豬扒夠哂味又夠哂份量，正呀🤩之後我地仲食左好精彩好精彩既避風塘炸蒜雞髀呀，真係好好好好正呀，皮夠哂脆，肉汁夠哂多流口水啦大佬，超好食🤤真係即叫即炸好好食呀，超高汁呀真係👅💦💦💦💦💦

這間位於深水埗的老牌茶餐廳，雪山冰廳自1956年開業至今已超過六十個年頭，能夠經歷超過半世紀䇄立至今，當然有其獨到之處。餐牌的選擇多，價錢大眾化，無怪乎吸引當區街坊外，還有不少遠道而來的食客，就是為了感受一下香港的老味道。始祖椒鹽豬扒飯 （$58）👍👍👍👍椒鹽豬扒醃得很入味，味道帶有濃濃的美極醬油味，加入葱油和炸蒜令味道更濃厚，這就是一種經典的茶餐廳的豉油西餐味道。炒飯亦炒得很香口，飯粒分明，跟豬扒味道很配。樽仔奶茶（+$15）👍👍👍👍奶茶用樽仔載著並冷藏，無須加入冰塊，所以奶茶味道仍然保留著原有味道。招牌海南雞飯（$58）👍👍👍👍👍每日限定 100 份的海南雞飯，雞肉已起骨，雞皮爽脆並帶雞油香氣，雞肉嫩滑，配合濃醬油和海南雞辣椒醬更加美味。油飯帶有淡淡的香氣，還有醃漬的酸蘿蔔令人胃口大開。港式茶走紅豆冰（+$9）👍👍👍👍茶走紅豆冰，甜味剛好，紅豆粒粒分明，不會煮得過腍。咸牛肉炒蛋潛艇（$30）👍👍👍👍潛艇烘至外皮鬆脆，𥚃面夾著剛炒好，熱騰騰的咸牛肉炒蛋，炒蛋炒得嫩滑，咸牛肉亦為炒蛋加入少許鹹香，一個切半，二人分享剛剛好。門面內在環境餐牌

之前上網睇片有youtuber網紅介紹深水埗依間<雪山冰廳>老字號，野食又好好味。今日同老公去開附近電腦商場買東西，就決定到這裏一試真偽。餐廳雖然剛剛裝修好但是<雪山>這個名字在深水埗很出名的！1956開業，有60多年曆史，<老字號冰室>絕對當之無愧。餐廳剛剛裝修好，裝修簡潔。但依然保持著舊有的特色，例如這幅手繪畫就是當年開業保存至今的。老公點了椒鹽豬扒飯，來到的時候超香的椒鹽味，熱辣辣香噴噴的！厚實又不肥膩的豬扒外層烤得香脆，面層的脆漿不厚，再撒上椒鹽真超惹味沒想到居然還是炒飯底，飯炒得乾身不油膩而且有很多蛋絲和蔥粒，誠意度超班。而我則點了<芥末一口骨>。做法有點像沙拉骨，香烤後的一口排骨均勻地沾上芥末醬。芥末醬香而不辣，辛辣度恰到好處，超級好送飯的。餐飲方面我選了<樽仔忌廉咖啡>。咖啡香濃亦很幼滑，甜度適中不會完全蓋過咖啡獨有的苦味，正合我口味。老公則點了茶走紅豆冰。通常茶餐廳都是加花奶的普通紅豆冰，想不到這裏是茶走mix紅豆冰，可以一次過滿足大家兩個願望。香濃奶味的茶走既有茶味亦不失香滑甜味，還可以