鬼金棒

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今次來到位於銅鑼灣的東京過江龍大熱麻辣拉麵店🍜🔥另外於尖沙咀及旺角都有分店 餐廳以日本神怪作主題 裝修比較型格好有日式風格🇯🇵餐廳供客人可自選不同辣度麻度好貼心 亦可以自由追加不同配料👍🏻✨增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 $140辣麻味噌拉麵要了小辣小麻 湯底好濃郁鮮味加上辣麻味道好惹味 增量叉燒有兩大件好震撼🤤厚切入味而且肥瘦相間好軟嫩 下面有荳芽菜和粟米筍🌽拉麵比較粗身掛汁口感煙韌🍜✨炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 $105要了一碗無辣無麻的味噌拉麵🍜熬製超過8小時的湯頭非常濃香甘味 味道比較重蒜香味🧄亦配有入口即化的半肥瘦叉燒🥓配上口感清爽的炒荳芽菜同大量蔥花😍味道好豐富✨煎餃 $45椰菜豬肉肉煎餃一碟有六隻🥟底部煎得焦脆帶肉汁 熱辣辣味道不錯✨飲品都有幾款罐裝飲品及日本進口的飲品選擇🍻連啤酒都有🥤要了兩罐汽水夠冰凍好解渴📍鬼金棒 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道530號地舖

行完街到咗銅鑼灣世貿附近，比呢間餐廳門口超大型狼牙棒吸引咗，原來係鬼金棒，黎自東京嘅過江龍辣麻拉麵店。講得辣麻拉麵店，當然係有辣度及麻度，而且每種都有有五個級別可以揀。雖然我同朋友都唔係好食辣，不過即管試吓。一入去見到裝修配合門口日本神怪主題，掛咗好多惡鬼相關嘅裝飾喺牆身同埋廚房玻璃前面，真係有啲似去咗日本。拉麵都有幾款配菜可以選擇，叉燒、味玉、炒豆芽菜、玉米筍。🍜 增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 (💰$135) (無辣,小麻)唔好鬧我，怕辣嘅就揀咗不辣同小麻😂 碗麵一嚟梗係要試下個湯先啦，可以睇到味噌湯上面有一圈圈油花，證明夠晒新鮮。味噌湯夠晒香，亦唔太油。太辣嘅話可能試唔到原本嘅風味。拉麵口感彈牙，亦都吸左啲湯嘅香味，入口感覺一流。增量叉燒真係非常大塊同埋厚切，肥瘦剛好，唔使驚食咗成舊豬油入口。🍜 味玉辣麻味噌拉麵 (💰$105) (無辣,無麻)味玉隻蛋好入味，肉嘅份量比較適合女士或者唔肚餓嘅男士，不過質素一樣咁好。食完碗麵剩返少少湯，證明拉麵份量同湯嘅比例剛剛好。飲埋嗰少少湯，就會見到好靚嘅惡鬼圖案，10分配合餐廳主題。如果可以買返屋企都唔錯🤩。唔同嘅顏色碗係代表唔同辣度，白碗：不辣、

終於食到傳說中嘅莞荽拉麵啦之前一直都好想食 但因為之前仲係有陣莞荽熱潮 太多人黎朝聖 所以每次都唔想等咁耐就放棄今日趁住平日黎碰下運氣七點到黎到 好好彩仲有最後兩個位佢個位置係世貿對面 入到去就唔係傳統用紙落單而係用較環保嘅qr code落單方法黎之前我其實係想試佢新出嘅沾麵但可惜係已經賣晒所以就叫左1）莞荽辣麻味噌拉麵依到唔同平時嘅拉麵店 無得揀麵種/麵嘅軟硬度，都係統一嘅粗麵，麵質偏硬而比其他拉麵店細心嘅係除左可以揀辣度外，仲可以揀麻度由於未試過依間鋪嘅辣度，所以先試小辣小麻。感覺似譚仔10小辣，下次會試下中辣而肉方面係厚嘅豬腩肉 淋而不膩2）增量x2叉燒辣麻味噌拉麵辣度同麻度一樣係叫左小辣小麻湯底食落其實同第一碗差唔多 只係少左莞荽嘅香味但肉就真係差好遠我地仲每人追加左隻蛋但唔記得切開黎影佢入面個蛋黃係非常紅 亦做到半熟嘅效果

開完會行過銅鑼灣世貿附近，比餐廳門口大大碌嘅狼牙棒吸引咗，即管睇吓食啲乜嘅先。原來係聽咗好耐嘅鬼金棒，佢係來自東京嘅過江龍辣麻拉麵店👏。講得辣麻拉麵店，當然係有辣度及麻度，而且每種都有有五個級別可以揀。一打開門見到入邊嘅裝修配合門口日本神怪主題，牆身同埋廚房玻璃前面都掛咗好多惡鬼相關嘅裝飾。思鄉咗咁耐，真係有啲似去咗日本👏。拉麵都有幾款配菜可以選擇，特製、味玉、炒豆芽菜、玉米筍、叉燒。今日好肚餓，我就揀咗增量叉燒x2，怕辣嘅我就揀咗不辣同小麻。🍜 增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 (💰$135) 碗麵一嚟梗係要試下個湯先啦，不過嗰兩件叉燒真係好大塊，要撥開佢先😂。可以睇到味噌湯上面有一圈圈有花，證明呢碗麵夠晒新鮮。原汁原味嘅味噌湯夠晒香，亦都唔太油，鍾意辣嘅朋友都可以揀小辣去試吓，因為太辣嘅話有機會試唔到原本嘅風味。拉麵口感彈牙，亦都吸左啲湯嘅香味，入口感覺一流。叫得增量叉燒，真係非常之大塊同埋厚切，而且肥瘦剛剛好，唔使驚食咗成舊豬油糕入口。食完碗麵剩返少少湯，證明拉麵份量同湯嘅比例剛剛好。餐具亦都非常之有心思，有好靚嘅惡鬼圖案，配合餐廳主題😬如果可以買返屋企都唔錯。見到其他顧客有唔同顏色嘅碗

今天小米完成興趣班後, 來到這橫街找食. 然而小米惦記著這家日式拉麵, 所以我倆就在此TEA一TEA了. 註:小米只要見到餐廳有日文字, 就會很想<到此一餐>! 手机下單後, 就要先到洗手間清潔雙手, 帶上圍裙, 慢慢等拉麵來到! 汽水先來到!    增量叉燒X2辣麻味噌拉麵 小辣無麻 加配味玉 走蔥走韮   增量叉燒辣麻味噌拉麵 = HKD 115   增量叉燒X2辣麻味噌拉麵 = HKD 135    多付廿蚊就多一件叉燒, 對比散點叉燒35蚊, 抵左!   另外加HKD15 多一個味玉, 也許小米喜歡雞蛋吧!    橙紅色的拉麵呈上來了! 自己先嚐一口湯底,  自己嗜辣, 所以覺得只是少少辣, 無感覺.   小米就很努食叉燒和拉麵呀!     辣麻肉碎拌麵 無辣小麻 加配味玉           嚐這此店拉麵, 但未嚐過拌麵呢!   拉麵烚好後, 表面澱粉質有如膠水白膠漿, 勁高粘性. 如不放湯, 麵身就容易粘結, 變成一餅餅的真~麵餅了! 所以平時外賣很少會拌麵撈麵,  反而在店內馬上享用, 才是最原汁原味.  表面的肉末有一堆啡色味粉, 那香氣很熟悉. 再把小

嚟自日本東京嘅鬼金棒過江嚟到香港多年~一直都以自由配搭不同辣度同麻度，合共25款口味嘅味噌湯底作招徠🍜終於帶到唔食得辣嘅男朋友嚟挑戰吓齋麻不辣嘅拉麵喇🙆🏻‍♀️嗰日食lunch爭啲俾碗牛肉麵嘅湯彈到我件新tee!估唔到夜晚嚟到呢度咁貼心🥰每位客人都派咗條一次性嘅即棄圍裙👗即刻令我食得安心又放心👏🏻👏🏻💁🏻‍♂️<<增量叉燒x2辣麻味噌拉麵>>($135)💁🏻‍♀️<<味玉辣麻味噌拉麵>>($100) + <<豆芽菜>>($15)男朋友唔食辣就梗係走辣啦~~叫咗小麻嘅佢話食咗幾啖先覺得條脷有好輕微嘅麻痺感覺👅我嗰碗係中辣小麻，明顯睇到我嗰碗橙紅色啲🤩不過食開辣嘅我…之前睇咗好多食評都冇人提及過「港人標準」!搞到第一次試嘅我order定一支<<完熟梳子梳打>>($35)諗住解辣!點知原來中辣都冇乜料到😌食開譚仔五小辣嘅我覺得佢只係比十小辣辣少少🤪小麻直頭唔太覺😂下次我要挑戰高辣高麻，咁先試到精綷‼️‼️‼️聞名不如見面!! 佢嘅叉燒真係又厚又腍又入味!「增量叉燒」係厚好多同大

放工約朋友飯聚，近近地揀咗公司附近食拉麵。早有聽聞呢間日本過江龍出名麻同辣湯底，麻同辣可以分開揀，各有5種程度選擇，滿足唔同人口味。店內裝修簡潔得嚟都好有特色，到處都有鬼面具再配上太鼓音樂，非常配合餐廳“鬼”嘅主題。今次同朋友叫咗一碗芫荽辣麻味噌拉麵同一碗增量叉燒x2辣麻味噌拉麵仲加咗隻蛋。🔸芫荽辣麻味噌拉麵🔸身為芫荽控嘅我一見到menu上有呢款拉麵就即刻落單，碗麵鋪滿芫荽，綠油油一遍，差啲連湯都見唔到。由於本人唔係好食得辣，所以只係叫咗小麻小辣，味噌湯食落甜甜地好濃，中和咗啲辣，但就feel到少少麻嘅感覺，下次可以挑戰中辣，除咗成座山嘅芫荽，仲有好多芽菜，兩舊大叉燒同玉米荀，叉燒好淋好入味，完全唔韌，拉麵質地亦好有咬口。😋🔸增量叉燒x2辣麻味噌拉麵🔸呢碗面一上枱，我就比嗰兩舊超巨大叉燒吸引住，根本可以叫做叉燒扒🤩 一定可以滿足鐘意食肉嘅朋友，糖心蛋一切開就見到橙紅色嘅蛋黃，令人食慾大增！ 🤤 朋友完全食唔到辣， 所以呢個湯底只係叫咗小麻，冇叫到辣，但就更能食到原本味噌湯嗰種甜同香濃嘅味道。兩碗面都好大碗，份量好足料，尤其舊叉燒，啖啖肉，真係食過返尋味😋😋下次要再嚟挑戰其他麻辣度！

位於銅鑼灣謝斐道< 𝓚𝓲𝓴𝓪𝓷𝓫𝓸 >, 店內裝修以日本神怪為主題, 主打重口味辣麻味噌拉麵, 更會分別用上白、紅以及黑色陶瓷碗, 奉上不同辣麻程度拉麵, 白碗代表了無辣、小及中辣麻味, 紅碗代表大辣, 而黑碗則代表鬼増辣, 嚐辣者必試。增量叉燒ˣ²辣麻味噌拉麵 $¹³⁵之前食過鬼增辣湯底真係激辣！食了一半已經放棄, 所以今次選了高麻高辣湯底, 反而覺得不夠辣味, 不過湯底質感非常濃稠。而且叉燒有別於一般拉麵店, 叉燒肉層次明確, 半瘦半肥, 口感軟腍。額外加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 流心效果一流, 蛋香滑潤。玉米筍辣麻味噌拉麵 $¹⁰⁰朋友選了小麻小辣湯底, 玉米筍放滿碗面, 爽脆再帶有點焦香味, 豆芽菜亦香爽帶有鮮甜, 一樣加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 內層充滿金黃色半熟蛋液, 整體味道不俗。鬼金棒📍銅鑼灣謝斐道530號地舖

如果十八層地獄，是但要揀一層受，大胃希望揀係咁躓飽自己嘅嗰一層，點都好過其他十七層啩？今次就真係嚟到呢層地獄喇上次食過尖沙咀嗰間，覺得佢地啲叉燒相當出色，今次打孖嚟，增倍嘅叉燒，盡情虐待自己，肥肉同豬肉分明地梅花間竹，墮入地獄嘅溫柔鄉叉燒下面係大量偽善嘅芽菜，扮晒善良係邪惡嘅本色，真正必殺技就係底下嘅拉麵，粗大嘅麵條先係美味嘅地獄本色荽方極樂，係芫荽控嘅天堂，海量嘅芫荽絕對可以暫時填滿無窮無盡嘅慾望，加上小辣已經幾辣吓嘅湯底，呢啲只係體驗地獄嘅小試牛刀啫食麵唔夠，叉燒都食完，食埋大肉飯就應該堅飽，同拉麵嗰種唔同，另有叉燒醬汁澆上，配上白飯就食到叉燒嘅本相記得著住圍裙食，如果唔係全身都係地獄嘅痕漬地獄應該係火光熊熊，呢度亦然呢層地獄去得過呀，嚟飽死自己啦

-男朋友喜歡吃辣🔥🔥但是，我不太想吃辣啦！這裡有不同辣度選擇，一流😛♥《增量叉燒x2辣麻味噌拉麵》日本拉麵，一定要配叉燒😎增量叉燒x2到底有多誇張？看圖！有兩大塊厚切叉燒😱厚度有驚喜，肉質也軟腍腍～叉燒燒得剛好，不乾不硬👍👍♥《增量叉燒辣麻味噌拉麵 》叫這個是用來對比的🤣其實增量版已經有好大塊xd我叫的是中麻不辣，很香👌我平常不吃辣，但下次可以小辣～來說說配料，粟米芯用醬料燒過😘湯底濃郁，拉麵偏粗身、偏軟～～♥《大肉飯》由於當天比較肚餓，拉麵份量也不算太多🙈我們還吃得下一個叉燒飯xd厚切叉燒一樣好味，配飯一流🤩叉燒肉汁配日本米飯，有驚喜！下次不太肚餓可以只吃一個大肉飯😋♥小提示 Tips：從門口到裏面都充滿日本特色，而且提供圍裙及QR code下單，欣賞用心的擺設和方便客人的東西❤️另外開放式廚房可以直接看到師傅做菜，火光熊熊就像表演一樣👻

雖然口講今年唔去旅行但都會好掛住家鄉日本架嘛😫所以為左止止癢 就去食下日本野今次同MY BOSS 嚟到銅鑼灣嘅鬼金棒店內裝潢超級日本 好濃嘅日本鬼神Feel我叫左增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 ($135)一上枱 我就嘩左聲 舊叉燒勁厚索哂辣麻湯底 入口即溶且啖啖肉一啖肉一啖麵一啖湯 勁正👍🏻而MY BOSS就叫左味玉辣麻味噌拉麵 ($100)麻度辣度可以自己揀架 食得辣先好嗌🤪-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂

日本當地就非常推薦呢間自選辣麻結合秘製濃厚味噌湯底而在拉麵業界打響名堂既【鬼金棒】。仲被稱為東京都內嘅「長期人龍店」？日本朋友話有好多期都由朝到晚都排滿超長人龍。畢竟日本拉麵種類繁多，每位日本日本師傅煮拉麵時都有唔同既技巧，咪道究竟如何...係唔係不可錯過既滋味...就真係要親身試一試！！.登陸「銅鑼灣」，鎮守在大門兩側的赤鬼、青鬼塗鴉仲有一眼望到既超巨大的鬼金棒，好有感覺，門面日本風情味濃。門面仲排了一個壁報，表示有5種辣度地獄湯底，好正呀！內裡不太大，一眼望晒，店舖環境以紅黑為色調，牆上掛上傳統鬼怪吊飾、鬼怪面具，而門前亦有掛住巨型鬼金棒，成間舖充斥住神秘氣氛，小店風格十足。圍繞著內場的L型座位，好像有點狹窄，很日式的善用空間，牆上與桌面底下都提供了吊掛衣物的掛鉤。細心呀～睇睇Menu，入面款式同配搭唔多，揀岩可以用QR Code 自行落單，店員解釋辣度麻度既程度，難本上入門既辣度麻度係可以用唔辣唔麻去形容，5款辣度，以黑、白、紅碗區分辣度，而最高辣度就用上健力士世界紀錄大全最辣嘅辣椒「卡羅萊納死神辣椒」，辣味後勁十足，鍾意辣嘅你，絕對要挑戰。.所以想食少少惹味就係由第二個級味開始