滾得囍宮廷火鍋小炒

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🍲濃濃秋意之高質素邊爐🍲推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️秋意濃厚，打邊爐慾望指數上升，相約飯腳圍爐是常識吧～為咗遷就飯腳，特意挑選北角，可見本人極度想打邊爐呀😌店內裝潢宮廷風，入口旁邊金碧輝煌大龍椅打卡位，無論是環境、裝修、餐具都帶清朝色彩，且有不少雕花鏤空的古典木材設計，古色古香。每枱均有「聖旨」，打開原來Menu嚟㗎～😂🐚順治特色卜卜蜆鍋 HKD198✨特式湯底選擇多達15款，每款名名字有趣。有養生、藥膳、有辣有唔辣。卜卜蜆鍋好多蜆，蜆肉鮮甜嫩滑無沙，有成40-50粒蜆。#大推🌊海鮮拼盤4人盛 HKD398✨上菜時又一驚喜，有蟶子、帶子、鮮蝦及蜆，海鮮控必點。蟶子淥一淥就食得，鮮甜爽口又彈牙。帶子肉厚鮮甜、鮮蝦新鮮爽甜、蜆肉漲卜卜甜美又無沙。#大愛🥩御前一品 手切牛肉拼盤 HKD528✨拼盤有澳洲牛肉、日本和牛、本地牛及安格斯牛肉，擺盤吸睛爭住打卡。每一款牛肉味濃郁，肉質軟腍滑溜，牛脂分佈平均，份量不少！#必點🎱滾得囍宮廷丸拼盤 10粒 HKD138✨5款手打肉丸分別為芝心牛肉丸、黑松露野菌鮮蝦丸、珍珠帶子墨魚丸、墨汁墨魚丸及紫甘藍豬肉丸。咬落黑松露野菌鮮蝦丸陣陣黑松露味、芝心牛肉丸牛味濃！#

天氣一涼，各位邊爐精係咪已經紛紛出動！朋友為咗就港島區又夜放工嘅我，佢特登揀咗北角區嘅 #滾得囍宮廷火鍋小炒 ，一去到見到好大張龍椅，加埋深木色裝潢，相當中式。火鍋配料好多，牛、豬、雞、海鮮、蔬菜類等等，種類繁多。桌上有蔥、蒜、辣椒，可自由添加。◽️ 順治特色卜卜蜆鍋 $198火鍋湯底超多選擇，辣與唔辣、海鮮或雞、悉隨尊便，我哋選擇卜卜蜆。上桌先係騰雲駕霧，超打卡！湯底清甜，而且啲蜆食極都有，真係有成40-50粒，仲要粒粒都脹卜卜，爭食！◽️ 御前一品 手切牛肉拼盤 $528上桌視覺好震撼，一客有四款牛肉，包括：澳牛、日本和牛、本地牛、安格斯牛肉，分別牛味濃郁、油脂較香、肉質嫩滑等，份量都唔少，淥一淥就食得。◽️ 海鮮拼盤4人盛 $398海鮮控必點，有齊口感好爽嘅蟶子、爽口彈牙嘅鮮蝦、肉質厚身嘅帶子及鮮甜味美嘅蜆，樣樣都好好味，煮完海鮮之後個湯底仲加添一份海水鮮甜。◽️ 滾得囍宮廷拼盤10粒 $138基於係大人，所以揀個拼盤最適合，有五款共10粒，有黑松露野菌鮮蝦丸、手打珍珠帶子墨魚丸、手打紫甘藍豬肉丸、手打芝心牛肉丸、手打墨汁墨魚丸，我覺得黑松露野菌鮮蝦丸最好食，一咬有散發陣陣黑松露味，而且

好多朋友都有介紹我呢間宮廷風火鍋店，終於前來一試。環境舒適，有不少卡座，抬上有聖旨同青花瓷器餐具，好迎合宮廷主題，可以打卡。建寧公主麻辣卜卜蜆鍋蜆份量好多大粒，而且粒粒都非常飽滿，鮮味十足，配上微微麻辣，令人一試上癮。推介火鍋配料：手切頂級安格斯肥牛賣相好靚，肥牛紋理豐富，肉質軟稔，口感非常幼嫩。和牛芝士一口餃有少少似和牛漢堡嘅味道，但加左芝士。魚皮響鈴雙拼兩都係新鮮即炸，好脆而且係熱烘烘，可以即食或灼幾秒一樣咁好食！手打黑松露野菌鮮蝦丸黑松露味道好出，非常彈牙！最後送埋甜品，係朱古力粒奶凍，唔會太甜幾好食！

一入座就有店員幫你用熱水清洗餐具 唔洗怕污糟🙆🏼‍♀️ 仲有聖旨介紹佐店舖既特色～特色湯底有10幾款: 花膠雞 麻辣鴨血湯 酸菜魚湯等 每個都用佐唔同古代人物去命名 好有誠意😚 而且每個種類選擇都幾多 仲有象拔蚌同龍蝦🦞刺身😍.▫️順治特色卜卜蜆鍋 $198😋👍🏻：👅👅👅👅/5分一上枱就狂打卡先😍😍😍 好大煙呀feat.充滿古典風既鍋😚 湯底除佐主角卜卜蜆 仲落佐啲葱花辣椒粒蒜粒同蘿蔔調味 所以個湯飲落帶點微辣 唔算超濃味幾清甜 反而個鮮味越熬越出🤤卜卜蜆數量多到嚇人 食極都有 起碼有三十幾粒🤭 食落唔會有沙 幾有𡁻口同夠爽 浸下浸湯先食鮮味更出 再點埋醬料食好快就啪晒😚.▫️鹿兒島日本黑豚肉 $168😋👍🏻：👅👅👅.5/5分 份量幾多同好大一片 厚薄適中 色澤都好粉嫩 油脂感較重 但食落唔會過膩同埋韌 反而偏細嫩😚.▫️和牛芝士一口餃 $68/半份😋👍🏻：👅👅👅.7/5分 有幾款餃子🥟內餡比較特別: 菜苗帶子 蟹粉豚肉 愛牛者當然是選牛😛 同普通餃子既樣貌無異 個皮唔會太厚 一咬就已經有油香味標出黎🤤 芝士同和牛已經溶埋佐一齊 好邪惡同juicy🥺 而且牛味都香濃～.▫️滾得囍宮廷拼盤 $13

又到左打邊爐嘅時候喇😼朋友介紹咗呢間打邊爐店，提供好多新鮮又高質既食材🤤🤤一上枱店員已經好貼心咁提供濕紙巾，水同埋醬汁同配料，唔錯唔錯———————🐽 一嚟到梗係要試下啲海鮮！果然冇介紹錯，柱花蚌食得出十分新鮮，好有咬口，一啲都唔腥！騸牯牛出名大家都知，用黎打邊爐真係好小見！今次試咗呢個牛頸脊，果然同平時食開嘅肥牛差天共地，一食落口好嫩口！牛味適中，油花都十分均勻🤩🤩日本豚肉食落口比美國豚肉林身，煮耐左都唔會話好硬好鞋口，油脂分布啱啱好，食得多都唔會膩。和牛芝士餃又係一個驚喜，首先上枱見到餃子嘅size已經比普通嘅餃子大，而食落口d和牛味好重🥰配埋少少芝士喺裏面，味道好豐富😆有齊新鮮油麥菜、白菜、菜心、娃娃菜同埋生菜。睇得出蔬菜洗得好乾淨同埋好新鮮，食落都好鮮甜嫩口😊

見到「滾得囍」又做優惠，晚市全單78折！ 咁平，小編梗係唔執輸啦！😏 如果小編唔係住九龍區嘅話， 「滾得囍」應該會成為家庭飯聚嘅飯堂～😂😂 餐廳門口有張「龍椅」可以打卡影相， 「聖旨」唔只係for影相only， 仲有各款湯底介紹係裏面， 真係可以打開黎「奉天承運皇帝詔曰」～😂😂 湯底有13款之多， 每款湯底都由一位皇帝或者經典歷史人物而命名😂。🌟推薦❗️康熙花膠雞湯鍋（半隻）（$298） 湯鍋和材料分開上，保證新鮮足料， 雞湯呈金黃色，可見濃縮左好多雞嘅精華係裏面～ 花膠多到覆蓋左半隻雞，😳😳 呢到仲有宮廷式嘅享受，店員仲會將大塊花膠逐塊剪開方便食用， 花膠燉得軟腍，雞件肉質嫩滑， 湯頭鮮甜，膠原感十足！😋 🌟推薦❗️滾得囍餃子拼盤（十隻）（$128） 餃子有5款，每款兩隻，全部餃子大大隻， 有和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮菜豬肉餃、黑松露野菌餃、黃金沙葛餃， 菜苗餃和韮菜餃多菜少肉，爽脆清甜又健康！ 黑松露餃散發着濃郁嘅菇菌和黑松露香，啖啖肉，好正！ 黃金沙葛餃中嘅沙葛爽脆，鹹香十足！ 雖然唔知點解和牛芝士一口餃會叫

打邊爐都可以滾出新意思，一直知道北角有間滾得囍有好多中式古風擺設供打卡今次嚟到北角終於可以一嘗批閱奏折。入到嚟門口，已率先見到大大張龍椅，而整體環境都係非常古色古香設計點完野食，可以一路等一路影下唔同打卡位，木質雕花墻同木製椅等裝修，舒服得嚟宛如置身古代宮廷醬芥 $28/1人前菜同醬料各有四款，未上菜前可邊食邊商議朝中大小事★★★★★順治特色卜卜蜆鍋 $188呢個鍋極有中國宮廷氣息，銅製鍋身有精緻的手繪龍紋，裝飾上已爆晒分D蜆又多份量，肉又夠大粒！由於我地走咗辣，令整個湯底味道更加清甜，就咁飲啖蜆湯已覺得好正最緊要蜆冇沙粒店員仲特登俾我地一個大碗，可以裝蜆殼，夠細心★★★★★手切頂級安格斯牛肉 $348首先就當然叫份牛打響頭炮，呢份安格斯牛肉同樣用龍紋鍋盛載，伴隨乾冰飄出煙霧，整體觀感又再矜貴一個檔次花紋﹑色澤分明，厚薄適中食落肉質鮮嫩，濃厚牛香★★★★★鹿兒島日本黑豚肉 $98黑豚肉同樣質素唔錯，賣相吸引用一千秋盛載，掛起塊塊色澤分明的黑豚肉食落新鮮幼嫩★★★★★黃金雙拼 $88打邊爐除咗必食牛豬，最鍾意嘅莫過於響鈴同炸魚皮，而呢度仲可以選擇埋黃金咸蛋口味，即叫即炸，新鮮上到已經聞到

秋風起最適合就係打邊爐，前排經過滾得囍已經很想試下，昨晚終於有時間，就一於入去食好西。 這間火鍋店裝修得好像返到古代宮廷，充滿著皇室的氣派！ 一入到去枱面上已經擺放了一份聖旨，當然要立即接旨啦！ 原來入面是介紹一些湯底， 真係好特別又有趣。 還有枱面上已經為我們準備好火鍋的調味料，放上蔥，蒜蓉，辣椒，香菜，豉油， 更有四小碟小吃，有萵筍絲，酸菜，涼拌青瓜，花生。湯底亦都很多選擇，今次我們選了順治特色卜卜蜆鍋$168， 鹿兒島日本黑豚肉$98， 日本廣島蠔$88，滾得囍宮廷手打丸拼盤$128，油麥菜$28，和牛芝士一口餃$88，羊肉片$68，宮廷醬芥$56， 梳打水$18，細支裝藍妹$28。順治特色卜卜蜆鍋 ~ 一上枱的時候個賣相已經相當吸引， 我哋點了少少辣， 可以帶出蜆肉的鮮味。 蜆肉的份量亦都相當多， 仲要每粒都又甜又大隻， 完全無沙！ 食落鮮甜又好味， 仲有白蘿蔔做配料， 蘿蔔吸曬湯入面的鮮味入口更正！ 這一個鍋，很抵吃！鹿兒島日本黑豚肉 ~ 非常新鮮，肉質嫩滑肥瘦適中， 完全不油膩。日本廣島蠔 ~ 大大隻脹卜卜的， 煮熟之後沒有縮水， 入口鮮甜好味。羊肉片 ~ 每次打邊爐必定叫

本宮今日出巡，話要食好野，男友就話要帶我食返宮廷食嘅野。果然係宮廷料理，除咗裝修中式、古雅之外，每張枱都放咗一卷聖旨。一打開…嘩! 乾隆、順治、雍正、慈禧…總之好多個朝代嘅統治者名稱都係度，其實係比你選湯底。我地選咗夠晒滋補嘅康熙…花膠雞湯(半隻雞)｡花膠大大件，正呀!以下係我地點咗，而且值得推介嘅：牛舌 - 其實我係唔食牛舌嘅，不過身邊果位食，而且佢仲話好好食，迫我食一片。好啦，我即管試下，又真係唔錯wor﹐牛舌切得好薄片，滾幾滾就食得，爽口鮮味。和牛芝士一口餃 - 和牛有餃子皮包住，所以肉汁鎖住係餃入面，一口食到，牛肉味滿瀉。黑松露墨魚滑 - 墨魚滑彈牙，真材實料，加上我至愛嘅黑松露，食落啖啖菇香。黄金響鈴 - 邪惡之物也~ 我認我敵唔過魔鬼。即炸嘅響鈴，淋上半溶的咸蛋黄蓉，究竟係咩人發明㗎? 咸香鬆脆有層次! 請注意! 請注意! l絕對係必食之選!咸蛋黄炸魚皮 - 相比邪惡之物，呢個都係緊次於佢，都係新鮮炸魚皮，而且好大塊㗎!蟶子皇4隻 - 大大大! 非常大隻，而且出場都好有氣勢，果然係皇，仲好鮮甜添。本宮對呢次出巡好滿意!

前排系係Fb見到北角馬寶道依家〈滾得囍宮廷火鍋小炒〉俾幾個page都極力推介，所以今日就和三位朋友一齊來一試虛實馬寶學林這個商場名大家可能會比較陌生，但其實只要出咗港鐵北角站A2出口後向左邊行幾分鐘就到。入到去果然係古式宮廷的裝修風格，再加上餐廳播放著中式古典音樂，真的有一刻以為自己在宮廷中用膳呢入座後便看見檯面有張〈聖旨〉，嚇死人咩。還未正式點菜就看見可以like他們的Fb專頁就可以免費送洛神花茶，當然第一時間個個都like，唔好執輸。雖然話係送的，但淨係睇顏色都知幾濃味而且雪得夠冰凍，酸酸甜甜的真的非常開胃。侍應大哥說他們的〈麻辣卜卜蜆鍋〉最受歡迎，所以我們就決定點這個做湯底。個鍋一送過嚟嘅時候即刻被嚇親，心裏浮起兩個字：霸！氣！人手雕刻而成嘅青龍鍋爐又大又厚實，承載著麻香撲鼻的麻辣卜卜蜆登場。忍不住用匙羹（筆）一啖湯試試，哇！！好辣！！差啲噴出嚟同行比較能吃辣的朋友味道剛好，但是BB班的本宮還是強行先把湯中的辣椒全部夾起來，否則應該會越滾越辣，所以奉勸各位不能吃辣的朋友不要勇闖這個湯底。把辣椒夾起後再試卜卜蜆，大蜆爽口無沙，而且份量都不小，好像吃極都吃不完終於把所有大蜆吃完後試試

天氣轉冷是時候吃火鍋了，吃火鍋要吃辣才能暖暖身子~下班後和同事由鰂魚涌步行到北角，發掘了一間火鍋餐廳，有麻辣火鍋吃這裏的裝修很豪華，店如其名有宮廷式的感覺，就連餐牌有用聖旨的形式，非常有趣。鍋底有好多款，我們說要吃麻辣嘛，就選了建寧公主麻辣卜卜蜆鍋。原來公主喜歡食辣是嗎~ 配料的種類繁多，我們選了一些特色食物。鍋的兩邊是有龍頭的，相當有氣勢。這個麻辣鍋鮮紅一片，聞到氣味都覺得非常辣。這裏有本鍋都是不同種類的辣椒，辣油也有一厚層， 不是太吃得辣的真的不要點~ 但是我們這些嗜辣者就非常興奮鍋內有很多隻蜆，全部都大大隻，啖啖肉，辣得好過癮。湯除了辣其實還有鹹香鮮味，我有不斷喝湯的啊～不要忘了like他們的fb專頁，有整瓶洛神花茶送啊，買的話要38元的~ 因為是特濃的關係顏色好深，味道酸酸甜甜的，既止辣又解渴吃麻辣鍋點鴨血是常識吧，在麻辣鍋翻滾後 只有辣和軟滑的口感，完全沒有腥味。牛肉是我們的重點！本地手切牛肉有一大碟，鮮紅色的，脂肪含量不算很多，可以整片吃。不像有些肥牛脂肪的部分比肉還要多，那些真的不知道要怎樣吃呢。牛肉一會兒就熟了， 一熟就撈起來吃是最佳狀態。牛的質感嫩滑，牛味濃郁，味道還