Mr. Steak Buffet à la minute

營業中

休息中

揀左Mr.steak 慶祝9月之星生日朋友打電話訂位，因為記得之前成日好full, walk in 係唔會有機會食到嘅，所以今次係提早左（10日）就訂定位。食物選擇一樣係多同有水準嘅，凍盤：我個人認為 龍蝦🦞真係必食好新鮮，好彈牙，係真出色嘅有即開生蠔🦪每一次只可以拎三隻，刺身：有三文魚，油金魚，帶子，甜蝦，赤貝，仲有一種選擇不過我唔記得咗每一次每人可以選四款唯一（失色位）就係鵝肝要8:15，8:30，8:45先有得拎，唔係不斷供應

疫情下同好多人一樣減少外出用餐，但就谷到心情好壓抑終於忍唔住都係要去食餐勁黎放肆下！左揀右揀，決定都係黎返呢間「殿堂級」自助餐廳，貪呢度地點方便、嘢食種類繁多事實上證明我的選擇係正確嘅！首先要讚係海鮮好新鮮同Refill得非常快，完全唔需要好似去某啲其他酒店（即使係五星級酒店都係！）咁，要擔心拎慢左得返啲唔靚嘅部位。其次，就係餐廳有無敵海景！坐喺度食飯令人心情都好啲當然呢間自助餐出名容易回本。當中最正嘅，當然係日本和牛壽喜燒啦真係而家一路寫食評見返張相都少少流口水🤤甜品方面每一樣都好精緻，但眼闊肚窄今次就食唔到啦。總結如果大家好似我咁突然好Crave for food，呢度會係好好嘅選擇！而且因為疫情關係平過以前好多，而最難得係佢無因為平左而將貨就價

今次同屋企人一齊嚟呢間食中午自助餐，安排咗喺窗口位，有海景睇，而且仲有六折優惠，好彩九月底已經book定位，琴日一上網睇， 10月份其他日子嘅中午自助餐都滿座，真係好受歡迎😃一嚟到見到海鮮區勁多人排隊，就攞咗芝士同風乾火腿先，芝士都有好幾款選擇，有車打芝士、布利芝士、水牛芝士、卡芒貝爾芝士，風乾火腿亦都有豬肉及牛肉蛋口味，我覺得牛肉好食啲，豬肉脂肪就比較多，但係作為前菜都好正😃呢個自助餐最正，就係有和牛壽喜燒，連湯底嘅菜同湯汁都好好味😋長腳蟹就比我之前嚟食仲更加新鮮，佢分幾輪出，一出就好快俾人搶晒，要食真係要同其他食客鬥快，不過當我問職員下一輪幾時出嗰陣，出嗰陣職員會好好心咁提我去攞，服務唔錯，要讚👍🏻👍🏻👍🏻三文魚刺身好肥美好新鮮😁Mr Steak嘅甜品係最正嘅😍甜品就以士多啤梨蛋糕最好食，一出就已經有食客攞，好彩我係未清晒之前攞到一小件，士多啤梨蛋糕上用嚟裝飾嘅士多啤梨好大粒，好清甜，有少少似我喺日本食到嘅士多啤梨，而蛋糕嘅忌廉好滑，有種獨特嘅香味，喺其他甜品店都未食過，整個士多啤梨蛋糕好食得令人難忘😌當然唔少得佢嘅牛奶布甸，同朱古力心太軟，都係必試，但雪糕就麻麻啦😅整體來講，唔夠

自助餐係酒店就食得多，Mr Steak係銅鑼灣原來都有做自助餐仲好似幾好評既，一於黎試下食生日飯海鮮生蠔從來都主宰左自助餐評價既大部分，就睇下依度有冇唔同環境坦白講無酒店咁有派頭同elegant，但都算唔錯又夠空間甜品海鮮刺身多國熟食都齊既食自助餐梗係食返輪海鮮先，不過勞蘇食建議試下飲個靚燉湯先，暖胃又養生，可以放心食個燉湯唔講得笑，桂圓紀子燉排骨，足料又夠火候，甜甜地又好味，清清地好好飲，我飲左四盅隨即就食凍海鮮，蟹腳、凍蝦，蟹腳相當大隻，一開就知非常新鮮，扭一扭就可以成條蟹腳肉拆出嚟好似食蟹柳咁大條，絶對係要好鮮先會做到依個效果淨係蟹腳都食到回本凍蝦就真係麻麻，肉質有啲淋，唔太鮮亦唔彈牙，我都無拎第二次熟食相對較少，都係蒸魚燒味炒蜆菜意粉依啲，味道正正常常，本來仲想食下凍火腿、火雞胸、煙三文魚依啲，但一直都無refill，唔係好等到另外刺身有一般既魚之餘仲有帆立貝，讚幾鮮甜，但9點未到刺身已經收檔咁款，有啲失望燒牛扒救返唔少分數，肥瘦均勻，有牛油脂，相當香而肉質夠嫩，火候唔錯keep係5成左右，整得好過唔少酒店，果然係mr.steak德國腸就中規中矩咁啦重點黎啦和牛係依個自助餐既亮

12:00-14:30 lunch buffet，每位$438加一，另有88折優惠。早左入座，但都係要等到12點先可以拎野食，有時間慢慢影相。2人被安排二人枱，窗邊位，都有少少景望下。食自助餐既重點：生蠔生蠔有2款：蘇格蘭(左)同美國(中右)"友人"食左15隻生蠔。2款比較，美國生蠔口感更肥美、鮮甜、重味d，蘇格蘭生蠔就淡味d。2款都好正，鮮甜美味。冷盤蟹腳：肉質ok，好有蟹味，好鮮味，喜歡，但有部份蟹腳肉質較散。冷蝦：鐘意尼到既熱蝦多過冷蝦。大青口：幾好食；藍青口麻麻。螺：無乜味，麻麻。熟食薄燒美國極黑和牛：薄切+鐵板燒+鹽調味，入口即溶，我覺得係全場最好食，食左好多份。美國極黑和牛壽喜燒：壽喜燒個汁好味，但肉質太老太熟，口感比較韌，無薄燒和牛入口即溶既感覺。蒜容粉絲蒸扇貝：扇貝蒸得剛剛好，唔會太老太韌，配埋蒜蓉粉絲同豉油無得輸，好味。和牛壽喜燒荷葉籠仔蒸蝦：好食。辣酒煮花螺：辣度適中，幾有螺味。冬菇燴鴨掌：鴨掌炆得夠腍。薑蔥生蠔：幾有蠔味，唔錯。卡邦尼意粉：意粉軟硬程度適中，幾creamy，好夠味，但其他人可能會覺得太咸。中式牛柳：似酒樓水準，幾惹味，好食。咖哩牛腩：無我預期炆到咁

有一段時間沒有光顧過Mr Steak Buffet，三月尾蝦子餅生日，窩夫帶他去吃自助餐慶祝。窩夫與蝦子餅光顧的時段是星期六下午五時至七時，成人每位原價458元，三月尾時有八八折優惠。到達時天還未黑，窗外的維港景色加分不少。這座蟹腳山好像不及以前高，數量不是問題，令人失望的是質量大大下降了。甜品種類很多，賣相討好之餘，味道都不錯。有蝦子餅愛吃的啫喱糖，超大粒呢。水果中竟然有窩夫與蝦子餅喜歡的番石榴。生蠔是最受歡迎的食品之一。和牛壽喜燒很有水準，和牛肉質很嫩，醬汁不會太甜。雖然酥皮湯比較飽肚，但窩夫也忍不住取了一盅試試看，酥皮有驚喜。刺身切得頗厚身，新鮮味美。羊架比燒牛肉好吃，伴碟的薯蓉很有藝術感。再來一輪生蠔，每人每次限取三隻。可以寫上個人訊息的心太軟是餐廳的招牌，窩夫當然要為正日生日的蝦子餅準備一客。椰子味和菠蘿味的雪糕並不常見，果味香濃，值得一試。壓軸的北海道牛乳布丁非常香滑。

好難先book到呢間長期旺場既buffet~ 就趁放假黎食下啦!我會再揀呢間既原因佢係價錢又冇酒店咁貴、又有即開生蠔食..而且刺身種類都唔錯下丫嘛(我見到人地D相有頭甜蝦)! 今次食既係5pm果場…極滋味自助餐 $458 +10% 暫時未有信用卡優惠~啱啱5pm就到.. 已經見到有人係入面食緊喇..應該未夠5pm就陸陸續續比客人入去食.. 餐廳環境都幾大,夠開揚…有D位可以睇到海tim~店員安排左位置比我就立即出去睇下有咩食啦..  即開生蠔: 開頭大排長龍…超過20個人係度等…生蠔係相對地creamy.. 但quality 就比較參差.. 開頭果批就好鮮甜.. 但之後冇咩人排隊就開始有D臭…🤢🤢🤢 冷盤: 有凍蟹、蟹鉗、蟹腳、青口、凍蝦…蟹鉗幾好味.. 啖啖肉得黎而且夠鮮甜!👍🏻👍🏻凍蝦就爽甜彈牙.. ❤️❤️❤️但係Refill得有D慢..可能客量太大既關係 刺身: 有成7款咁多…. 帶子、赤貝、虎蝦、鯖魚、鯛魚& 三文魚但有小小失望冇我想食既有頭甜蝦!!! 我係睇到人地openrice有相我先黎架嘛 😭😭😭(後來得知原來係要7:30pm果round先會有🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄）雖然

上次介紹過Mr. Steak Buffet à la minute的自助晚餐，雖然它一直在我心目中都是穩當的自助餐之選，但萬萬想不到這麼短時間內又會再次光臨，而與以往到訪有所不同的是：這次是我首次享用它的自助午餐。 自助午餐向來會比自助午餐相對便宜，而Mr. Steak Buffet à la minute的自助午餐亦分設兩個價格，星期六、日或公眾假期會比星期一至五貴逾七成，但當然食物選擇亦迴然不同，貴價食材如生蠔就只會在星期六、日或公眾假期的自助午餐供應。用餐當日為星期日中午，感覺上排隊人潮比以往於晚上到訪相對較少，等候時間亦較短。 食物款式與上次光顧分別不算太大，同樣設有佐賀產和牛專區，專門供應和牛壽喜燒及火炙佐賀和牛壽司兩款美食。切成薄片的佐賀和牛油脂分佈均勻得有如雪花一樣，即席放入甜醬油壽喜燒湯底數秒略為灼熟，肉質軟嫩得入口即化，肥而不膩，底下的雜菜更盡吸湯底及牛肉精華，相當入味，品嚐了一份又一份仍意猶未盡。師傅會先為和牛掃上醬汁，然後以火槍燒香表面，炮製成火炙佐賀和牛壽司。 是次到訪的最大分別是在佐賀產和牛專區右邊增設了燒烤區域，提供各種串燒如雞肉串、秋葵、粟米、雞脾菇等等。

要尋性價比高的自助餐向來並非易事，長居自助餐排行榜首數位的Mr. Steak Buffet à la minute一直人氣高企，曾經多次光顧Mr. Steak Buffet à la minute，款式每次大致上都沒有太大變動，雖然款式不多但勝在質素穩定，所以在我心目中一直都是穩當的自助餐選擇，這次一於將數次到訪所拍的照片整合為一。自助晚餐分為17:00至19:00以及19:30至22:00兩個時段，前者每位成人價錢為約四百多元，而後者則為$598一位，除了用餐時間較長之外食物款式亦相對前者更高級。首當其衝的是佐賀和牛區，分別有和牛壽喜燒及炙燒和牛壽司兩款美食，排隊的人源源不絕。佐賀和牛即席烹調，放入味道帶甜的壽喜燒湯底略略灼熟，肉質鬆軟而肥美，軟嫩得入口即化。炙燒和牛壽司同樣用上佐賀和牛，肉質雖不及壽喜燒所用的牛肉肥美，但可見油脂分佈平均呈大理石紋，師傅會為和牛掃上醬汁並再燒香表面。作為愛蠔之人當然不忘即開生蠔部分，品種因應時節有所轉變。圖一及圖二為之前光顧的英格蘭石蠔，可惜如圖三所見最近一次光顧的生蠔肉瘦而且海水鹹味太強。凍海鮮方面除了有大熱的長腳蟹外亦有凍蝦、青口及麵包蟹。個人每

很久沒吃自助餐 (放題不計算), 一直都有留意各酒店餐廳的資訊, 這家看了很久, 今日終於有機會試!今早即興想夜晚食buffet, 7時半的時段已滿座, 只餘下5時至7時的時段, 不管了！反正這個時段只少了凍龍蝦, 不一定要吃凍龍蝦就是吧！ 先不談食物味道, 以下地方店方實雖改進:- 早場座位不爆滿, 但4人檯卻分拆給兩檯互不相識的食客坐, 大家距離只有10多cm左右, 給400多塊吃自助餐也要搭檯? - 廚師大多笑容欠奉, 特別是負責刺身和壽喜燒的師傅; 煮壽喜燒的師傅更是木無表情, 讓人感覺不好- 壽司部師傅欠主動性, 見你站在櫃檯前等切刺身, 還在遠處邊做自己的其他工作(你的主要工作是幫客人切刺身! ), 邊問你要什麼, 你不說要什麼, 他就是不行過來! - 每次能取的食物的份量過少, 壽喜鍋和刺身是極度離譜的例子, 限取不是問題, 但每次只給1片和牛肉(配菜比牛肉更多!), 帶子刺身只給你兩片, 很吝嗇! 服務方面唯一讚的地方是, 服務員收碟速度勤快.....基本你吃完沒多久就會有專員把碟收走, 效率頗高。推介1.酥皮海鮮湯: 酥皮很脆, 沾上忌廉湯來吃, 好味, 湯亦足料,

霎時間問我哪家酒店的自助餐最好，我答不了，腦海中浮現像好幾家級數和陣容極相似的選擇；但若果不是酒店而非放題，所想到的非 Mr. Steak 莫屬。坊間以餐廳身分去專注做自助餐生意的並不多，在港立足至少六、七年了，因為對上一次正是六年前跟男友來過兩週年紀念，那時的店仍在恆隆，以黑色打造出型格時尚感，和現在世貿中心的光猛黃調不一樣。搬過舖，地方大了，多了個維港景，但好像比以前難訂座，依舊的該是猶勝酒店的食物質素吧。忘了六年前的價位，當時還在唸書，吃個三四百的自助晚餐已是甚豪氣的，不像得現在見到價惠後的四百多會心動的說「不如放肆一次」云云。近來在做的優惠是88折，如果有匯豐信用卡的話更有買三送一的（至2017年6月30日），可惜沒有這卡，否則這次的三人行會變成四人行了。選了可以慢慢吃的7.30pm 時段，原價$568/位，加一後再88折便是大約$550/位。價位比得上某些較舊的五星級酒店，但可以肯定的是這裡的食物不會欺場，尤其是生蠔、蟹腳、和牛等較矜貴的食物，只是你肯食都會有，貨源不缺。不算是第一批到達的，因此一來到便見到海鮮區的墟冚場面。各人都排隊守秩序，輪候時間不長，不會等到煩燥。冰鎮海