UFUFU CAFE (Tower 535)

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今次試間黎自日本九州佐賀既過江龍品牌，佢地主打日本家庭式料理，喺佐賀、福岡、長崎、澳門都有分店，雖然之前短暫開店後撤出，23年重回香港，以深色木系🪵為主，柔和舒服😌 有好多唔同既靚靚甜品同埋日式西餐，價錢唔貴，味道唔錯～(5 😍 係滿分，🤩係半分） 鹿兒島和牛芝士漢堡 🐮🧀🍔 - $138 (好味指數：😍😍😍😍🤩)塊和牛肉扒 🐮🥩 夠曬厚身，牛味🐮香濃，煎完會再香口啲，口感細膩，鮮嫩juicy，配埋半融有鹹香既芝士🧀、新鮮爽口既生菜🥬、酸甜多汁既番茄🍅、酸酸甜甜既開胃醬汁同埋用牛油🧈烘個既鬆軟麵包🥯，層次分明豐富又幾好食😋 旁邊亦有柚子汁沙律 🍊🥗，清爽開胃🤤炸薯條 🍟 - $38 (好味指數：😍😍😍😍🤩)食漢堡🍔又點可以無薯條🍟呢😜 啲薯條🍟偏幼身，份量幾多，炸到金黃香脆，，入面綿密香口，亦可以點埋酸酸甜甜既茄汁🥫一齊食～帆立貝明太子忌廉意粉 ⚪️🟠🍝 - $128 (好味指數：😍😍😍😍)上面有兩粒幾大既帆立貝⚪️，幾厚身，味道鮮甜彈牙，旁邊既裙邊位綿密～ 個忌廉夠杰身同creamy，有幾濃郁既奶味🥛，加埋鹹鹹辣辣既明太子🟠，更加惹味香口，啲意粉🍝唔會好腍，幾掛汁👍🏻吉士忌廉芒果芭菲 🥭

之前同朋友嚟過依度食lunch覺得幾好坐😌食物都唔錯，見佢期間限定有burger再嚟試吓～我地每人叫左一個burger +$38有餐湯同飲品餐湯係蘑菇湯🍄‍🟫好creamy 好濃郁👍🏻好味😋另外加$10轉左mocha 鹿兒島和牛芝士漢堡$138漢堡好巨型🍔 麵包有烘過～所以好香脆配料既生菜🥬蕃茄都好新鮮🧀芝士都幾澎湃牛肉漢堡幾厚身同juicy👍🏻玉子醬油燒雞腿漢堡 $108勁足料，玉子好長好厚身😮 好香甜🥚燒雞腿煎得好香，肉質好嫩🤤$38 炸薯條係幼身薯條🍟新鮮炸起～好難唔好食😂吉士忌廉芒果芭菲 $88又靚又好味😋頂層係用芒果砌成玫瑰花🌹芒果好甜，牛奶味好出～加埋最底既脆脆好有口感👍🏻

UFUFU CAFE @ufufu_coffee_sweets銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖加入訂座連結：https://s.openrice.com/QrbSOqz4600~dg2a5KWMZ味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️鹿兒島和牛漢堡蛋包飯（Curry咖喱汁） $178和牛肉好juicy肉質好滑，食落好高級😌另外非常值得一提的就係個咖喱汁配蛋包飯，咖喱汁係有少少辣的不是甜口，餐廳好貼心準備左椰絲提子乾等自行加入咖喱中，又幾特別喎🔥蛋包飯的炒蛋有牛油香同好滑！飯的質地有少少似糯米飯幾得意！☄️吉列松葉蟹漢堡 $168之前未食過蟹肉漢堡，比佢塊超厚的吉列蟹肉扒驚喜到⭐️成千上萬條蟹肉絲集合而成，好滿足，絕對值得一試☺️升級至套餐 +$38（三選二）i) 是日餐湯 ii) 套餐飲品: ☄️大分酸橘梳打Kakosu 酸酸的好fresh好開胃☀️博多甜王草莓梳打Hakata有士多啤梨乾果隻味，甜甜的~甜品類☀️吉士忌廉芒果芭菲 $98超打卡able的芒果玫瑰花🌹芭菲層層有心思，由芒果開始，芒果牛乳雪糕、布甸、粟米脆片等等~☄️抹茶

聖誕梗係要搵返間氣氛十足嘅cafe 打下卡😆 今次再訪位於銅鑼灣嘅日系Cafe Ufufu🤭 裡面每個角落都放滿了可愛又美觀嘅聖誕裝飾❤️ 啱曬打卡慶祝😘 今次試咗佢哋期間限定嘅漢堡系列😋 㨂咗一客玉子醬油燒雞腿漢堡🤩 漢堡勁大個勁多料🌟 玉子勁長勁厚身，雞扒厚切又大塊，仲有多塊菜蔬作配料，厚到要用長刀定型先得🤣 食落每一啖都勁滿足😙 另選了一客佢哋出曬名嘅芭菲✅ 今次㨂咗吉士忌廉芒果口味👍 表面由芒果片砌成嘅玫瑰勁靚靚🥰 杯內裝滿香滑甜美嘅雪糕、忌廉同埋吉士醬，滋味一流😎 未夠喉㨂多兩份下午茶甜品😘 巴斯克芝士蛋糕味道濃香，食落軟滑細膩，唔會太漏太甜👍 迷你草莓法式多士造型華麗又精緻❤️ 多士外脆內軟，蛋味出眾，加埋酸酸甜甜嘅草莓醬，清新又美味☺️ 飲品不得不提餐廳推薦嘅博多甜王草莓梳打❤️‍🔥 飲落果味濃郁，清爽又解膩，配甜品簡直一流🥳

第二次回訪 這裡選擇多 主要日式和西式美食而甜品依舊出色🛎️ 壽喜燒牛肉烏冬猜不到這裡的壽喜燒不錯了壽喜燒牛肉烏冬於鍋裡一起上枱侍應來點火 不到一會就已經滾熟了 因為一直在鍋裡很耐熱確保可以吃到熱乎乎的食物牛肉嫩滑 烏冬挺彈牙吸收了壽喜燒汁的味道 很惹味🛎️ 帆立貝明太子忌廉意粉兩粒帆立貝挺大粒 並且新鮮鮮甜混合明太子的忌廉意粉creamy 帶鹹香🛎️ 吉士忌廉芒果芭菲賣相不錯 芒果砌成玫瑰花形狀 芒果鮮甜中間有雪糕 底鋪有粟米脆片這裏的甜品總不會令人失望🛎️是日餐湯是日本粟米忌廉湯的味道帶有粟米粒 口感Creamy不錯🍹 摩卡咖啡 拉花挺漂亮 咖啡很大杯我沒有落糖 但都感覺偏甜🍹 大分酸橘梳打朋友點了這杯 味道還不錯...環境🏡 休閒時尚 空間感充足 有梳化位 坐着舒服服務👨🏻‍🍳 態度友善 回應快 衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟

行經銅鑼灣突然想食甜品，經過一輪搜尋後，聽聞呢間日式餐廳係日本過江龍，主打日式甜品，於是走去探店。餐廳面積唔算大，而且裝修較普通，所以冇特別認真打卡，但佢哋嘅甜品賣相確實相當吸睛。🍴八女抹茶多士呢個嘅擺盤相當美，有三舊厚身多士，外層做到金黃鬆脆，在多士上面再加上十勝紅豆、白玉和鮮甜嘅🍓，並且淋上厚厚的抹茶醬，隔離重有個超濃厚抹茶味嘅雪糕，重有一細杯嘅楓糖醬淋上多士上，整個組合簡直係好味到難以形容。🥄吉士忌廉芒果芭菲呢個甜品嘅賣相絕對👍🏻，芭菲頂層把一片片香甜的芒果片砌成一朵玫瑰花形狀，中層係香滑的牛奶軟雪糕，而底層係粟米脆片，呢三個組合混在一起，充滿層次感，而且口感很豐富。☕️ Cappuccino 每一口都能品嘗到濃郁的咖啡香味以及牛奶的柔滑和奶泡的綿密。☕️ Mocha咖啡味濃郁，巧克力味增添了深厚的甜美和豐富的口感，添加奶泡後使Mocha更加豐滿。

這間新開的人氣咖啡店來自日本佐賀縣的品牌，位於銅鑼灣的Tower 535，鄰近崇光百貨，主打和洋料理，其中咖哩及甜品更是招牌菜。店內環境寬敞舒適，吧枱能欣賞到開放式廚房的製作過程，亦有不少卡位，適合單人或多人聚會。午市12-5PM期間可加錢升級套餐。鹿兒島和牛漢堡咖哩飯 - $138厚度十足的漢堡採用優質的鹿兒島和牛，油花分佈豐富且平均，有著濃厚的肉汁，牛肉風味極濃郁，煎得帶點焦脆；日式咖哩汁著重咖哩粉和香料的氣味，溫和而毫不辛口，更可自行加配提子、福神漬、炸蔥及椰絲。鹿兒島和牛頸肉蛋包飯 - $138一粒粒和牛頸肉有著細緻的油花分佈，肥美肉嫩入口極軟腍多汁，更有綿糯的薯仔粒；柔潤的蛋皮完全覆蓋，香嫩滑溜，更有酸甜的炒茄汁飯。吉士忌廉芒果芭菲 - $88一片片鮮芒果雪葩卷成玫瑰花形狀，質地幼滑細膩，入口酸酸甜甜；香滑的牛奶軟雪糕有著極濃厚的奶香，底部爽脆的脆片更有芒果醬，層次好豐富。轉午市套餐 +$28沙律新鮮翠綠的沙律菜伴以酸甜的果醋，更有粟米及車厘茄。摩卡咖啡顏色漸變層次分明，醇香的咖啡伴隨著濃厚的朱古力味，綿密的泡沫有著輕柔的奶香。

見到銅鑼灣新開Ufufu Cafe，第一時間黎食。食物選擇都幾多，見我地苦惱緊嗌咩，waiter 好主動同我地介紹食物，仲提醒我地想叫點品就唔好叫太多野食，因為份量都大。Lunch分別可以加$28或者$30跟set，冇影到個粟米湯，係好好飲。跟set既飲品都好特別，好多水果既梳打。好飲唔甜，但略嫌冰太多。小食嗌咗個炸魚薯條，新鮮熱辣。炸魚果皮一啲都唔厚，幼身薯條係我最愛，咸咸地好香口。主菜叫左咖哩吉列蝦同豬扒飯。個咖哩汁甜而不辣，仲會有調味俾你加，可以加炸蒜同椰絲，味道會變得更有層次。吉列豬扒一啲都唔乾，入邊仲夾咗一層菜，有別於普通吉列豬扒。個蝦意粉好多料，蝦都有4-5隻，意粉好煙韌。法式多士好軟熟，好香既蛋味。仲加埋小丸子，口感一流。雪糕抹茶味都重，唔會太甜。食完呢個甜品都唔會太heavy。吉士忌廉芒果Parfait 有啲驚喜，芒果甜就不再話下，裏面夾住雪糕好有奶味，深得我歡心。總結： 我地去既時候12點，冇乜人，坐得好舒服，服務亦好好，waiter 見我地個小食未黎，主動埋黎同我地跟。絕對會再黎！