星海薈 (利舞臺廣場)

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不論是婚宴、或是與長輩家人聚餐也很適合的高質中菜！樓底高加上雅致的裝修，在水晶吊燈和花圈佈置下，氣氛愉悅，格調高尚華麗。花旗參竹絲雞海螺燉花膠湯 $98流感高峰期下想提高免疫力及調理身體，店員提介這個精緻而滋補的湯品。湯底清澈見底，在悶燉花旗參、竹絲雞、海螺和花膠下，湯頭濃郁醇厚，滋味鮮美。鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 $638差不多每一桌都有Order的鐵板白胡椒海鮮系列，看來是必點的皇牌Hot Item！每次上菜聽到新鮮白胡椒醬汁淋上熱滾鐵板上沾沾作響的聲音，白胡椒的香味隨之散播於空氣中，讓人垂涎三尺。鐵板保持住海鮮的熱度和鮮嫩，煎焗蟹或澳洲龍蝦之中，覺得龍蝦吃起來更方便，大廚將龍蝦開邊切件，已差不多半起肉狀態，每件都彈牙飽滿、啖啖肉，斤半份量足秤無取巧。古法沙薑雞 $118推廣Item沙薑雞全隻也不到$120，在銅鑼灣區算是定價貼地。質素也符合預期，份量並沒有將貨就價，雞肉嫩滑交足貨，本身沙薑調味也很入味，不沾醬單吃已很夠味。南乳榆耳粗齋煲 $128多種蔬菜、茄子、菇菇等食材加入南乳和清湯，濃郁惹味的湯汁加上入味的食材，白飯小偷無誤。

「星海·星海薈」位於銅鑼灣利舞臺的分店擁大型水晶吊燈，階梯上滿佈花朵，裝飾得美輪美奐，浪漫優雅。還有專用獨立電梯，是適合婚禮或宴請親朋好友的好地方。此店不時推出頗實惠的推介食品。今晚我又與好友來聚餐。✨️ 川貝海底椰鱷魚肉燉花膠湯燉湯滋陰潤肺，清甜順喉，帶海底椰香味，喝下感到滋潤和舒服。充滿膠質的花膠，口感煙韌軟腍。✨️ 鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦整隻澳洲龍蝦上桌時，熱呼呼的，濃郁芳香的香氣撲鼻而來。約斤半的澳洲龍蝦肉質厚肉爽口，味道鮮美。白胡椒醬汁惹味的味道滲透龍蝦肉，非常美味。✨️ 古法沙薑雞古法沙薑雞是傳統粵式名菜。沙薑醬的獨特香氣與味道層次豐富，既可提升雞肉的味道層次，也令雞肉吃起來更嫩更滑。雞香味濃，令雞肉更添美味和香口，風味極佳。加上現時有推廣優惠，真的非常實惠。✨️ 欖菜肉崧炒飯欖菜肉崧炒飯鑊氣足，飯炒至粒粒分明。 欖菜鹹香味濃，讓食物更鮮味。肉崧炒飯炒得味美，配上欖菜更添惹味。

銅鑼灣利舞臺高質中菜餐廳，一進出就看到華麗的裝修，長長的旋轉樓梯配上兩旁花圈佈置，天花掛有飛魚水晶裝飾，優雅又有氣質，十分適合作婚宴場地，完全不缺打卡位。川貝海底椰燉鱷魚肉花膠湯 $98氣管敏感又有長新冠，喝完這個足料湯水頓時滋潤感Boost Up。不但營養豐富，而且湯底清香濃郁，大大片花膠的嫩滑膠感重，鮮甜滋味令人回味。鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 $598差不多每一桌都有Order的招牌菜，上菜經過時已經聞到陣陣白胡椒香味。以鐵板上菜，店員即場淋上白胡椒汁，沾沾聲作響，令人垂涎三尺。約1斤半的份量非常足料，肉質鮮美彈牙，鐵板煎烤的獨特手法讓龍蝦的外層稍微焦香，內裡卻依然保持著鮮嫩多汁的口感，搭配層次豐富的白胡椒香氣更是畫龍點睛，微辣惹味！古法沙薑雞 $118晚市推廣優惠，CP值和味道都不錯。之前很怕沙薑汁的一層油，但這個不但沒有過份油膩的問題，沙薑獨特的香味還特別突出，雞件本身也很嫩滑，肥瘦適中，碎骨也不多。蒜蓉炒涼瓜 $118簡單的家常小炒，吃得出大師傅的功架。蒜蓉帶出涼瓜的甘香味，鑊氣快炒下涼瓜依然保持翠綠爽口。

跟長輩晚宴，最重要是環境舒適，服務周到位於利舞臺廣場的星海薈， 有獨立電梯直上酒樓一出電梯便看到耗資超過五百萬建成的旋轉雲石樓梯，盡顯華麗氣派五米高樓底配置了時尚水晶玻璃燈，是經典宴會廳和完美舞台的現代詮釋川貝海底椰鱷魚肉燉花膠湯潤肺止咳、補肺益氣黑蒜螺頭燉雞湯足料夠味熱辣辣，滿室的濃郁鮮味最Chill粵菜推介鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦鐵板上枱，再即席淋上白胡椒汁！惹味十足，啖啖肉古法沙薑雞晚市優惠價$118一隻！皮香肉厚，肉滑而不韌啫啫馬友蝦乾芥蘭新鮮爽嫩鑊氣夠，上菜時仍然爆出滋滋熱力聲