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叉燒燒鵝飯
3 已推介 $80
$80
等級3
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😻令人心靈滿足嘅發達叉燒
2025-03-24 3913 瀏覽
🐷今翅真係發達啦最近行開灣仔，發現一間裝修低調嘅燒味餐廳，睇真啲原來來頭唔細，係由新派粵菜米芝蓮店「鋒膳」燒味大廚余燦達師傅主理。當中以招牌叉燒、茅台醬油雞及明爐燒鵝最為出色。一場嚟到，我哋梗係以最相宜嘅價錢試哂啲精選啦，所以就揀咗雙拼飯💁🏻‍♀️叉燒茅台醬油雞飯 80食叉燒梗係要食半肥瘦嘅叉燒，餐廳採用西班牙梅頭肉，經過慢火烤製後，我哋嗰日就食得出叉燒外層蜜汁焦香，內裡就肉汁豐盈🤤醬油雞都冇俾個叉燒掩蓋佢嘅味道，一聞就聞出茅台味，雞肉絕對嫩滑，就連雞皮都「索」滿酒香同甜甜的醬油，兩者各有千秋。叉燒燒鵝飯 80燒鵝都唔馬虎，做到皮脆肉嫩，好食到傻。總結/ 成碗飯無論係豉油比例，唔同嘅燒味，甚至乎喺飯粒嘅軟熟度都無可挑剔，睇得出主理人係用心去經營，100%encore 😌
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🐷今翅真係發達啦
最近行開灣仔，發現一間裝修低調嘅燒味餐廳，睇真啲原來來頭唔細，係由新派粵菜米芝蓮店「鋒膳」燒味大廚余燦達師傅主理。
當中以招牌叉燒、茅台醬油雞及明爐燒鵝最為出色。


一場嚟到，我哋梗係以最相宜嘅價錢試哂啲精選啦，所以就揀咗雙拼飯💁🏻‍♀️



叉燒茅台醬油雞飯 80
食叉燒梗係要食半肥瘦嘅叉燒，餐廳採用西班牙梅頭肉，經過慢火烤製後，我哋嗰日就食得出叉燒外層蜜汁焦香，內裡就肉汁豐盈🤤
醬油雞都冇俾個叉燒掩蓋佢嘅味道，一聞就聞出茅台味，雞肉絕對嫩滑，就連雞皮都「索」滿酒香同甜甜的醬油，兩者各有千秋。



叉燒燒鵝飯 80
燒鵝都唔馬虎，做到皮脆肉嫩，好食到傻。


總結/
成碗飯無論係豉油比例，唔同嘅燒味，甚至乎喺飯粒嘅軟熟度都無可挑剔，睇得出主理人係用心去經營，100%encore 😌

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叉燒茅台醬油雞飯
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叉燒燒鵝飯
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老火湯
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叉燒茅台醬油雞飯
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叉燒燒鵝飯
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鋒膳平民版燒味部💖
2025-02-24 638 瀏覽
有食過鋒膳嘅快樂豬叉燒，念念不忘想淨係食碗叉燒飯做lunch但係又唔想去到咁唔就腳嘅位。喺灣仔金鐘做嘢嘅你發達啦🥹 鋒膳既平民D既line，燒味部AKA- 發達叉燒 Fat J叉燒 開咗喺灣仔蘭杜街 即係PP三期附近🫶🏻🫶🏻🫶🏻 叉燒就唔使多講啦，茅台醬油雞必食!!!!離到遠遠都聞到浸茅台酒味，食落又香又嫩滑冇乜酒味但係好重豉油香，仲要起曬骨啖啖肉，食完想成隻買走！個飯都係重點，粒粒彈牙無馬虎🥹 唔係我誇張自己去試下啦💖If you’ve ever tried the *Happy Pork Char Siu* from Flower Drum, you’ll know it’s unforgettable! Craving just a bowl of char siu rice for lunch but don’t want to take a 15 mins walk to an inconvenient location? If you work in Wan Chai or Admiralty, you’re in luck 🥹 Fung Shan’s more affor
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有食過鋒膳嘅快樂豬叉燒，念念不忘想淨係食碗叉燒飯做lunch但係又唔想去到咁唔就腳嘅位。喺灣仔金鐘做嘢嘅你發達啦🥹 鋒膳既平民D既line，燒味部AKA- 發達叉燒 Fat J叉燒 開咗喺灣仔蘭杜街 即係PP三期附近🫶🏻🫶🏻🫶🏻

叉燒就唔使多講啦，茅台醬油雞必食!!!!
離到遠遠都聞到浸茅台酒味，食落又香又嫩滑冇乜酒味但係好重豉油香，仲要起曬骨啖啖肉，食完想成隻買走！

個飯都係重點，粒粒彈牙無馬虎🥹 唔係我誇張自己去試下啦💖


If you’ve ever tried the *Happy Pork Char Siu* from Flower Drum, you’ll know it’s unforgettable! Craving just a bowl of char siu rice for lunch but don’t want to take a 15 mins walk to an inconvenient location? If you work in Wan Chai or Admiralty, you’re in luck 🥹 Fung Shan’s more affordable line, their Siu
Mei BBQ department AKA *Fat J Char Siu*, has opened on Landale Street in Wan Chai, near PP3! 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

No need to say much about the char siu—it’s a must-try! But the *Moutai Soy Sauce Chicken* is absolutely legendary!!!!
You can smell the aroma of Moutai from a distance, and while it’s fragrant and tender with a subtle hint of alcohol, the rich soy sauce flavor takes center stage. Plus, it’s completely deboned—every bite is pure meat! You’ll want to take the whole chicken home after trying it!

The rice is also a highlight—each grain is perfectly chewy and meticulously prepared 🥹 Don’t take my word for it, go try it yourself! 💖
叉燒燒鵝飯
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茅台醬油雞
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-23
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
叉燒燒鵝飯
茅台醬油雞
  • 叉燒雙蛋飯