鳥居居酒屋

營業中

休息中

總喜歡在銅鑼灣的澳門逸園找日本菜餐廳， 每間都有水準， 而且就近旺區Sogo， 食飽飽差足電又可以繼續行逛～～『鳥居居酒屋』出名吃串燒～ 午市仲有8折， 非常抵食～差不多全本餐牌都係串燒， 諗到想食嘅都有～芝麻蟹肉凍菠菜味道清新， 菠菜經煮熟，切碎，冷凍，工序不少。蟹柳配上日式芝麻醬和菠菜， 清新又美味！原條燒茄子每次都會點， 這店也做得好好吃， 茄子唔算吸咗好多油， 茄子肉軟熟唔會太淋， 塗上燒汁，加上木魚絲，特別美味！ 上枱前已切開一段段， 方便食客唔使咁手忙腳亂。燒厚切牛舌店家特別推介， 使用牛舌最中間最嫩嘅部位， 只 簡單放上少許鹽巴，立即提升牛舌鮮味， 咬落軟熟又夠爽， 竟然仲有肉汁， 牛味濃郁，真係好味到返唔到轉頭食普通牛舌！😋😍 果然冇介紹錯👍👍❤️雞翼一夜于醃好的雞翼 再經一晚風乾再作串燒， 所以雞皮又入味又夠脆， 雞肉夠哂味 一啲都唔鞋。😍👍燒蟶子Size唔算好大， 加入味淋，大蔥，烤得特別香！蟶子肉非常結實， 嚼感十足。另外加了一份牛串燒定食：鹽燒牛肩脊 x 1串， 鹽燒牛肉 x 2 串， 即叫即燒非常美味， 牛肉都選嫩滑部分， 充滿油花。 牛肩脊肉味更濃， 有嚼勁～

🐤鳥居居酒屋 - 銅鑼灣🍶私隱度高的日本餐廳🥰 以燒物來說性價比非常高，十分推薦和朋友來過個幸福聖誕🎅🏻🤤🧾小介紹：⭐️$76 蒜香燒牛肉：在這裡叫牛肉一定沒錯😋 超香，完全易咬，不會過韌⭐️$136 厚切牛舌：聽店員說是陣店之寶，確實 非 常 好 吃，肉汁鎖在裏頭，每一口都滿滿的肉汁，非常幸福。調味方面，不會蓋過肉味，椒鹽的感覺😋😋😋⭐️$176 聖子皇：兩字可概括 鮮！彈！係彈牙個彈！用牛油大蔥燒，多肉又好吃😍❕⭐️$76 雞翼一夜干：原來這款菜式經過一晚風乾，難怪外皮香脆可口！雞肉鮮嫩多汁🤤⭐️$84 魚占魚長蔥串：清新🥰 日本河魚真嫩滑⭐️$65 蘋果酒：果味清甜，洒易入口⭐️$42 Calips Soda（白桃)：絕對不會太甜，味道不假，吃完這麼多烤物之後，解渴一流🤤$88 原條燒茄子：並不是普通燒，章魚小丸子的醬汁，本來不吃茄子朋友推薦我吃🤣，特別特別$64 黃芥辣雞肉串$116 明太子墨魚棒

堅決不再加班嘅XO仔冇馬跑又冇舞跳，收咗工最愛就係孖爛飲表弟去尋歡喜！大家都迷日本菜，銅鑼灣名食廈「澳門逸園中心」選擇多，又夠就腳，週一晚好即興咁就揀咗水牌上貼有OpenRice貼紙間「鳥居居酒屋」。居酒屋嘅門面及內牆可見不少酒瓶、酒埕、酒桶、推廣海報等裝飾，不過抗疫期間最重要嘅都係酒精搓手液。佔用面積全層嘅餐店右方為吧位及開放式廚房。左方則為二至四人合拼式散座，均以抗疫黑板隔開。心火盛嘅小肥埋位第一刻慣性地要先叫酒飲。飲品餐牌共有底面兩頁。入鄉隨俗，去居酒屋當然係要飲生啤；嘻嘻，飲咗幾多杯三得利生啤就唔公開啦！點餸話就話交由表弟負責，但聽到妹妹仔好熱心地提到幾款廚師推介項目時自己即豎起對耳隻細心聆聽，並加插意見。餐桌上有自用餐具及調味。親切好客嘅妹妹續一呈上食物，速度控制得恰到好處，中途仲會自動換碟及斟添酒水，既專業又周到。鮮菜沙律（$36）：每兩位客人都會有一碟清新爽脆嘅鮮菜沙律。請留意，餐牌上列明，客人係有權跟店員提出唔要嘅。蟹肉芝麻凍菠菜（$48）：混入蘿蔔絲及紅蘿蔔絲嘅菠菜食落相當清爽，唔似平時中式版本咁嚡脷，黏上麻醬更覺惹味易入口。燒紐西蘭象拔蚌苗（$98）：睇住經理姐姐寫

居酒屋當然主打吃燒物啦位於銅鑼灣鄰近sogo的一座大廈，整幢驟眼看都係食好野大部分都係日本菜添～門口和內裡裝修具日本風，打造置身在日本感覺，疫情底下無得飛，唯有在香港回味一下多種串燒，又有多款日本酒類可選。燒厚切牛舌冇得輸呀！$68/串堅好味，肉質爽！十級推介燒三文魚飯團都是推介之一$44/個，雖然等左好耐，看似很乾，但只是表面熱辣辣，落下去外脆內軟，三文魚肉都不少梅醬長芋 $48/份燒蟶子皇 $88即是淮山，看似香蕉片但口感爽脆，‘索索’聲，幾特別鹽燒秋刀魚 $268建議加點檸檬汁🍋剔除腥味～～比較多細骨，食時小心一點。黑牛頂業片 $68即是牛肩脊，一般這感覺都比較林，比想像中不同，但也還好。蘆筍豬肉卷 $34/串這個咬下去真是剛剛燒起，熱燙燙燒茄子田樂 $88明太子墨魚棒 $58/串鹽燒法國藍天使蝦 $78/份雞翼一夜干$38/串菠蘿🍍雪葩 $782人食一個都差不多，含少許果肉，有點咬口。整體價錢是有點略貴，質素還可以！

今日去了銅鑼灣做啲野，夜晚就去了位於銅鑼灣站的鳥居居酒屋食嘢了。𥚃面的陳設有日式居酒屋的風格，開放式廚房Bar枱設計見到師傅用心地準備野食，非常之relax同舒服，見到樣樣都好似幾好咁，一於樣樣都叫啲啦。前菜店員首先送上了味道清新的鮮菜沙律做前菜，有沙角紅蘿蔔青瓜同埋椰菜，開開個胃先！清蒸蟶子皇熱辣辣上枱，非常之香口同埋醒胃，蟶子皇用蒜蓉蒸，雖然唔係刺身但一樣都系咁好食。味道鮮甜，味道爽口彈牙，令人想一食再食，高檔之選。活帆立貝佢用了特別嘅芝士焗方法去做，帆立貝有口感之餘亦很鮮嫩，又不會像香口膠的硬口，加埋特色醬料，出色之選。原條燒茄子之後來了原條燒茄子來品嚐，佢哋每一件茄子都非常之新鮮，非常有特色。燒到外脆內軟，配上特製的味噌汁，非常清甜無草腥味，仲有Juicy既味道，強烈推介！雞翼一夜干另外叫了雞翼一夜干來品嚐，佢哋雞翼味道十分之濃厚新鮮，佢哋既雞翼皮燒得剛剛好，比人有非常之香脆既感覺，裡面仲非常之多肉汁。松露雞肉串雞肉串配上高級嘅黑松露，一樣咁新鮮咁好，味道方面，肉味較濃，同埋較有口感。黑松露正如其他高級食材一樣有濃厚獨特的香味，非常不錯！柚子雪葩好似食咗個柚子咁，味道香濃，仲要

有位朋友想吃日本料理, 最好是港島區的. 想了一想便選了這間於SOGO附近以串燒聞名的鳥居. 店看過菜牌後, 今天還是決定簡單點, 以串燒為主, 畢竟2人吃的份量不多, 串燒正合適多試幾款食物. 居酒屋的環境光線偏暗但舒適, 雖然是閒日但座上客已有9成滿. 朋友稍候才到, 習慣性的先點一份清新的鮮菜沙律, 儘是一些爽脆清新可生吃的蔬菜類, 像是生菜, 青瓜條, 西芹條, 蘿白, 甘荀條之類. 明太子雞翼是我其中一道最愛的菜色. 鹹鮮而帶辣的明太子與外層的燒雞肉是絕配. 明太子玉子是每次來鳥居的必點菜色. 日式的煎蛋捲做出來鬆香軟滑, 帶甜味的蛋捲包著帶有鹹鮮風味的明太子, 味道的層次十分豐富. 厚切燒出來充滿彈性而不靭, 素材絕無雪味. 燒的火候得恰到好處.  雞丸是把免治雞肉及一些配料混合燒再沾日本雞蛋汁來吃, 不配蛋汁吃時雞肉滑而滿口鮮味. 配上蛋汁味道則濃郁了一層, 蛋汁與雞肉的味道相當配合. 尾段點份燒茄子調節一下, 燒茄子原條燒出來內裡多汁柔軟, 面上舖的些許木魚碎更添上一份濃厚味道. 燒飯團選了3個來分享, 分別是梅, 三文魚, 鱈魚子. 我只挑了鱈魚子飯團來吃, 飯團燒得

三五知己又耐無見，我通常都會選居酒屋聚舊😏貪其可慢慢坐、慢慢食、慢慢飲😚呢間店嘅串燒跟燒物惹味得嚟送酒一流<五百萬石> 🍶$580當然先點酒😍這枝係特純米大吟醸酒，比較溫和濃厚易入口又唔會嗆喉<刺身盛> ❄️$368 /5款入面有5款刺身(海膽、帶子、牡丹蝦...等)😋而當天嘅牡丹蝦跟帶子更是鮮甜無比<喜知次> 🐟$888外皮燒得脆身，魚肉依然嫩滑鮮甜，但魚類中都算貴價😅以size來計到一系列出式燒物跟串燒出場🍡🍢<西班牙黑毛豬> 🐷$368這個黑毛豬燒得剛好，唔會有過熟帶韌👍配埋日式芥末唔錯<原條燒茄子> 🌱$78間場來一口蔬菜是必須😚面上仲有木魚碎伴食<厚切牛舌> 🐮$174到當晚最正嘅串燒出場了😍厚切嘅牛舌燒得恰到好處，再配以醬汁跟鹽花一起燒🔥牛舌爽口得嚟入面仲勁夠水份😌送酒一流<明太子雞翼> $174 <雞丸> $174 <羊扒> $174還點了數款出色燒物跟串，全部都啖啖肉😆勁爽皮<雪葩> 🍨$48 柚子/椰子最後有清新

最近成日都好忙，冇時間同朋友出去食野，今日終於有時候就去一間日本居酒居食野。餐廳裹面比較黑但每張枱都有個細燈如果唔係連menu都看不到啦。環境舒服牆上有掛勾可以給客人掛袋巨峰提子梳打，好重巨峰提子的味道。蟶子皇，好大隻又肥美，食落口一D沙都沒有，可以連埋蒜和蔥一齊食粒貝，送到上來的時候是半熟再現場燒烤，待應話千萬不要燒得太耐，會韌出煙的時候食就剛剛好，用了清酒一齊熟粒貝有少少的清酒味又彈牙。熟住的湯可以飲埋添原條燒茄子，呢個真係好食，茄子燒得剛剛好唔會好乾身。茄子仲要好淋加上木魚絲和醬汁好夾月見免治雞肉棒，雞肉棒用了雞肉、雞軟骨和冬茹製作的三種口感。如果就咁食味道比較鹹，但配上醬汁味道就剛剛好，醬汁伴上新鮮的生雞蛋搞拌而成活帆立貝，一大隻肉厚又鮮甜，配上味噌一齊燒味道特別露筍豬肉卷，露筍爽口，豬肉片不會燒得好乾身。最後一定唔少得甜品，椰子雪葩，椰子味重不過唔係好似雪葩覺得似食雪糕多d

日本菜，一直是我和朋輩間的最愛。有剌身，有壽司，有烏冬，有串燒，應有盡有，有那一個年青人會是不喜歡？而「居酒屋」，更可說是日本菜的表表者。在舒適的環境裡，有酒喝，有美食，酒菜價錢大眾化，既可以讓一班朋友聊個暢快，也適合讓情侶互相加深了解！今天適奉端午節前夕，當然要和朋友吃餐好啦，所以便選擇了這間在朋友間十分有好評的餐廳gather一下！餐廳位於銅鑼灣sogo旁邊的「澳門逸園中心」17樓，一直有聽說這棟building開了很多間有質素的餐廳，但係一直未有機會試一試，今天終於得償所願！來到餐廳的入口，首先看到的是日式的雅緻門面。左面有很大的餐廳招牌，再加上一些是日推介的菜式;右面是餐廳在各大報章的報導，可見餐廳在餐廳界也非常有名;而中間有兩塊日式的布為餐廳保留一點神秘感，推開布後，便可以進入餐廳的核心了！餐廳內部的燈光調得很暗，營造了一種高級餐廳的格調，客人間不會互相很清楚地看見對方，有一種神秘感。客人間也會很舒適地談天說地，不會有很苟謹的感覺。餐牌非常大本，而食物的種類也十分繁多，基本上你能想到的菜式，這裡也有供應。魷魚紫蘇卷 ($32) 9/10很有創意的煮法，在新鮮魷魚外，加上紫蘇葉

很久沒有到居酒屋, 便選擇到評分較高的居酒屋一聚。平實的居酒屋, 燒烤地方是OPEN 的, 我們可見廚師熟練的燒烤食材, 抽風系統幾好, 沒有一點油煙味。先來兩杯果汁酒, 梅酒及北海道萍果酒。$65杯酒味不太濃, 很易入口, 果汁味重而且很香, 放工後來杯清涼酒是一大享受。 價錢偏貴, 份量也較少, 但質素搭夠。相比燒烤, 我覺得刺身也更是主打, 新鮮無比, 而且價格合理。帶子原隻 $38原隻切開三片, 而且中間夾帶著LEMON 增加其鮮味, 爽口非常 也帶點海水香味, 冰涼的真的很回味。 比起外面這價錢應該只是1/3吧… 所以超值呢~甘蝦兩隻 $45鮮味, 海水香充滿我的口裡, 爽口。沒有一點雪藏味。特別一提 WASHABI 是即磨新鮮的  真的很愛即磨的WASHABI海膽伴冷絹豆腐 $78海膽鮮甜 顏色也是鮮橙色, 伴配脆脆紫菜很可口, 冷絹豆腐的豆味適中, 如果滑點口感更佳。味噌燒半殼豪 兩隻 $46蠔燒至剛好滑身, 不會乾身, 蠔身也有手指般大, 表面味噌燒至金黃色, 不過味噌似乎多了點.. 有點咸, 不過也是回味的一碟菜。燒飯團 (三文魚/ 鱈魚子) $26每個表面燒至金黃