Pentola (大埔藝術中心)

營業中

休息中

作為位於藝術中心內的西餐廳，這家餐廳空間感夠哂大，午餐時段都唔怕找不到位，而且用餐氛圍不錯，Business Lunch的一流選擇，首先紅菜頭沙律，清新的紅菜頭配上芝士，沙律菜淋上微酸的柚子醋汁，開胃又滿足。再來是必推薦的是水牛芝士茄子蓉烤酸種披薩。以酸種麵團為基底，鋪上爽脆的茄子、南瓜、菜從和濃郁的水牛芝士，烘烤後外酥內軟，芝士流心，份量都好足夠。最後是卡邦尼煙肉意粉,細質感的意粉配上鹹香可口的煙肉塊，pasta的Q彈質感和煙肉的鹹香味道相得益彰，個汁真係好食！作為餐後飲品，我推薦Coffee Tonic，完美收尾這頓豐盛的用餐體驗。整體來說,這家餐廳為藝術愛好者提供了一個西式的用餐空間，精心設計的菜品展現了廚師的烹飪功力，值得一試。

2024年的第一天，和密友相約吃午餐，選了位於大埔藝術中心內的Pentola。餐廳佔地甚廣，空間感充足，座位舒適。Weekend Brunch於星期六及日由12nn供應至6pm，主菜以意粉及意大利飯為主，還有一款炭燒安格斯封門柳。點好餐後，店員先送上麵包，麵包微脆可佐黑醋食用。蒜香白酒蜆肉意粉，蜆的份量多，粒粒蜆肉飽滿肉甜！意粉炒得夠乾身，口感彈牙，充滿陣陣蒜香兼帶點微辣，好惹味！卡邦尼煙肉意粉，煙肉採用風乾豬面頰肉，意粉面灑上佩克里諾芝士(Pecorino Romano)碎，增添香氣。煙肉微微鹹香，帶點嚼勁而不乾柴。熱檸茶不用加錢，Mocha另加$18，Mocha的可可香氣一般，可可的味道比例上比咖啡略略濃一點。雖然兩款手工意粉都幾好味，但價錢稍稍偏貴啊！這頓午飯的價錢，去市區食晚飯也可以更豐富一點呢！

大埔手工意粉餐廳🍴係喺大埔藝術中心 前身係一間中學 改建左做藝術中心 有好多教室同埋唔同既小店 原來餐廳入面好寬敞 好多位 呢日係附近睇完中醫 睇完都早左係門口等左一陣 一開門就入去 仲有好多位😂如果怕多人都可以上官網book定位先伯爵茶胡椒慢煮牛面頰特寬麵 牛肉都好腍 鐘意食呢D寬麵😆茶味就唔多 可能加左胡椒 整體都唔錯👍🏻卡邦尼煙肉意粉🍝 醬汁唔錯 但略嫌意粉煮得有少少過硬地中海魚濃湯😋 好香濃 幾好 賣相都好唔錯餐廳有掛住意粉麵條 好有趣😆

住大埔很多年了，在本區很少有好吃手工意粉，最近發現以前叫大埔官立中學, 而家活化改變成大埔藝術中心開了間隱世高質意大利餐廳Pentola, 主打手工意粉、特色主菜同創意雞尾酒，cafe 地磚及牆身以磚紅色為主色，配上芥辣黄燈芯絨沙發座，有點英倫風，環境氣氛唔錯又幾大，坐得舒服，服務員態有禮親切，喜歡吃手工意粉🍝的朋友有興趣可以試吓。新鮮青口配檸檬牛油 $118用新鮮整青口味道果然不同，鮮嫩又肥美，配上檸檬牛油汁，幾fresh ，個汁點麵包好perfect!松葉蟹肉蟹膏菠菜闊扁麵 ＄168手工的意大利麵 ，食落口感彈牙，蟹肉蟹膏好鮮甜，滿滿蟹鮮味的濃醬汁掛滿每一條扁麵，加埋波菜實在太好味😋。卡邦尼煙肉意粉 $138叫了最傳統的卡邦尼煙肉意粉，手工意粉真係好正，一條條手工意粉非常彈牙，蛋汁好濃郁，加埋鹹香煙肉🥓，幾正。炸薯條配黑松露醬 $68炸薯條🍟估唔到幾出色，黑松露醬超香又惹味！勁好食😋。牛肝菌野菌意大利飯 $148賣相一般的意大利飯，但勁香牛肝菌野菌味道，每顆米都煮得恰到好處，吸收濃濃湯汁😙。總括而言，係一間非常高質意大利🇮🇹cafe ，大埔街坊有福了，不過手工意粉份量唔係好大，男生