The Grill Room (銅鑼灣廣場二期)

一入去已經好有格調🍴法國高級餐廳feel有得揀Course dinner set或A la carte我哋每人叫咗個4 course dinner set包entree、餐湯、主食、甜品，好豐富▶️ 餐包 bread最鍾意餐廳有餐包～似ciabatta bread，個樣OK，旁邊有牛油可惜嚟得太早，食嘅時候凍咗唔係外脆內軟，好粗糙硬身🙁有啲失望▶️ 空運新鮮生蠔 配乾蔥紅酒汁及珍珠青檸 6pc ($258)唔跟餐，散叫係人生中第二次食生蠔🦪味道鮮甜多汁，有啲苦苦地咁乾蔥紅酒汁淡味，鍾意加咗青檸酸酸地，更fresh▶️ 南瓜籽楓糖紅菜頭沙律 beetroot salad平日少食紅菜頭，屬superfood雙色紅菜頭切到一粒粒，以楓糖作coating，再灑上芝麻粒、鹽、香草底部有紅菜頭汁同橄欖油，plating令簡單嘅材料變得不平凡❤️紅菜頭甜甜地，偶爾有鹽嘅鹹味中和返微爽口但唔生硬，仲有一粒粒南瓜籽同葵花籽咬吓，增添nutty風味估唔到份量幾多，食曬好飽肚▶️ 牛肉他他 配法式千層薯 Steak tartare (+$28)牛肉他他冇想像中咁生，口感似生吞拿魚，用wasabi蛋黃醬調味，唔錯法式千層薯好食🥔薯仔味香，每層夠薄身所以特別脆口▶️ 香煎帶子配粟米濃湯 Scallop sweet corn soup (+$28)碟上放上一粒巨型帶子，旁邊有燒過嘅粟米粒、香蔥等侍應即場倒入粟米湯，超有儀式感！湯好濃厚杰身，粟米味勁鮮甜🌽唔講以為加咗糖😂原來係加入咗椰奶 (隱藏食材)配上粟米粒更有口感，其他調味料令湯味道上豐富啲巨型帶子煎得啱啱好，肉質鮮嫩彈牙，甜中帶鹹▶️ 黑松露牛肝菌蘑菇忌廉湯 Porcini truffle mushroom soup有真材實料嘅牛肝菌片蘑菇味香，帶出淡淡黑松露味另外仲有香草同洋蔥不過飲完粟米湯之後覺得呢個比較淡味同埋冇咁creamy🙈▶️ 炭烤原條鱸魚配羅文生菜苗沙律 Charcoal grilled whole sea bass真係原條鱸魚連皮切一半攞去烤🐟底部係青醬同香草配法式酸奶油(creme fraiche)，同鱸魚超夾味本身鱸魚已經用鹽醃過，食落又鹹又酸，我自己覺得濃味咗少少添🤏🏻然而鱸魚肉質滑嫩多汁，冇骨啖啖肉，外皮薄脆香口，睇得出功夫唔少羅文生菜苗沙律就平平無奇🥬▶️ 香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鮑菇 配牛肝菌牛肉原汁 Beef tenderloin慢煮牛柳粉嫩，肉質軟腍唔韌，不過未算好juicy醬汁偏淡味🐂唔會蓋過牛肉本身味道伴菜係燒過嘅日本南瓜同杏鮑菇，望落幾熟幾甜咁▶️ 龍蝦尾扁意大利麵 Lobster tail tagliatelle (+$98)醬汁呈金黃色，令意粉散發光芒💛龍蝦尾好大條🦞上面仲有三文魚籽龍蝦尾果然美味😋肉質爽彈味道鮮甜意大利麵就比較一般，始終唔係手工麵，唔夠煙韌，不過醬汁ok▶️ 美國16安士USDA安格斯肉眼牛扒 (+$158)個牛扒接近兩隻手板咁大😯旁邊有蘆筍作伴菜，連蘆筍都特別粗，咬落嚓嚓聲好爽口▶️ 提拉米蘇 Tiramisu用透明杯裝住，賣相不及味道Mascarpone cheese夠黏滑，酒味香濃而唔苦中間係沾滿咖啡嘅海棉蛋糕🍰真係好似一嚿朔水海綿😂啲咖啡會滲返出嚟鍾意佢咖啡同酒味都食到，層次分明▶️ 朱古力撻 Chocolate tart半個朱古力撻配上雲呢拿雪糕，旁邊有Oreo曲奇碎，賣相精緻👍🏻朱古力撻撻底香脆，似牛油曲奇用上黑朱古力🍫香濃得來唔太甜雲呢拿雪糕配Oreo曲奇碎=Oreo雪糕，係兒時至愛整體兩款甜品都好食！-食物超高質，由前菜道到甜品都冇得彈最出色係香煎帶子粟米湯，之後係兩款甜品同龍蝦尾💗感覺海鮮比扒類出色內在環境舒服，燈光暗得來有格調，影相出嚟特別靚📸有自動舞台燈光效果想讚係呢度服務💯知道我想影倒粟米湯嗰下會等我預備好先😂上菜有次序而等候時間唔長，會適當時候收餐具同換碟慶祝生日仲有即影即有影相服務，侍應亦好醒目咁自動點蠟燭上蛋糕🎂睇得出經驗豐富偶爾想食餐好嘅絕對可以試呢間！尖沙咀都有分店，Menu少許唔同但相信一樣咁有質素(經OpenRice訂座，叫course set仲有75折！)…查看更多

銅鑼灣一向食肆眾多，偶爾也會選擇困難症發作😜。是日經過銅鑼廣場二期，發現法式扒房The Grill Room，餐廳從L Square搬遷到銅鑼灣廣場二期😮，心血來潮，決定上去試試😙。4 Courses $288 per person前菜~~西班牙蟹肉薯球鴨肝醬伴黑梅醬配法式牛油麵包南瓜籽楓糖紅菜頭沙律湯~~黑松露牛肝菌蘑菇忌廉湯主菜~~美國安格斯牛肉煎蛋漢堡配薯條香煎帶子香草忌廉汁扁意大利麵甜品~~TiramisuCocktails~~Berry Well $118Smokey Passion $108餐廳環境寬敞，設計裝修摩登新穎，枱與枱之間空間十足，食物賣相美觀精緻，味道ok，燈光優和，氛圍舒適。…查看更多

The Grill Room銅鑼灣分店開業多年，最近搬到銅鑼灣廣場二期。內裡面積廣闊寬敞，空間感十足，輕奢風裝潢時尚流麗而不俗氣。在昏黃柔和的燈光映照下，猶如被浪漫迷醉氛圍包圍，適合情侶來撐枱腳，為生活來一點儀式感。內有金光閃閃的酒吧，酒藏齊全多樣。每逢星期六、日亦有Brunch Menu 供應，每位$258，包括五道前菜和一道主菜。餐廳引入NORDAQ 瑞典過濾水系統，只需$10就可享用氣泡、非氣泡或熱淨水。今次自選sparkling water，無限供應，店員不時會主動refill。點菜後侍應就會奉上烘得溫熱的餐包，拌以牛油食用。空運新鮮生蠔配乾蔥紅酒汁及珍珠青檸日本時令生蠔質素夠新鮮，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下。點上檸檬汁及乾蔥紅酒汁，去腥提鮮，帶出先鹹後甜的餘韻。前菜拼盤賣相精緻，包括鴨肝醬伴黑梅醬配法式牛油麵包、南瓜籽楓糖紅菜頭沙律及西班牙蟹肉薯球。鴨肝醬伴黑梅醬配法式牛油麵包鴨肝醬口感猶如絲綢般細緻滑順，配上脆卜卜的多士，一軟一脆形成強烈對比。南瓜籽楓糖紅菜頭沙律沙律色彩繽紛提起食慾，紅菜頭天然清甜無負擔，喚醒沉睡的味蕾。西班牙蟹肉薯球裡面真材實料載滿鮮拆蟹肉，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。黑松露牛肝菌蘑菇忌廉湯上菜時即磨顆粒幼細的黑胡椒，攪拌浮面的忌廉令湯身變得厚稠。忌廉湯喝起來濃濃滑滑的，菌香滿溢，散發濃郁黑松露菇菌味。美國安格斯牛肉煎蛋漢堡配薯條漢堡份量十足，餡料包括漢堡扒、煎蛋、車打芝士、番茄及生菜等等，層層疊起後確實是一口無法掌握。包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，刺破半熟太陽蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，漢堡扒自選七成熟，中心位略帶嫩紅色，口感扎實，保留著飽滿肉汁，牛味濃厚。漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭，厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。燒脆皮春雞配烤蔬菜及薯蓉即叫即燒，熱辣辣上桌，雞皮薄如蟬翼，燒得份外香脆，乾爽而又沒有油膩感。雞脾位亦夠啖啖肉，烤焗期間把燒雞油份迫出，變得肉汁豐富，肉質嫩滑。…查看更多

最近發現grill room新裝修，就約朋友去食下。裝修過後地方更大，佈置更decent，用餐體驗舒服。❣️比起以前多左好多創新款式，仲可以食得premium d❣️位置之間好有空間感，可以舒舒服服飲野傾成晚PS要去的話，可以先上2期電梯，再搭lift去３樓🥖麵包 -烘得脆皮，入面軟香🥗南瓜籽楓糖紅菜頭沙律-朋友想食健康D，所以點了呢個，無expect紅菜頭可以賣相咁精緻，最難得係可以整到無左紅菜頭的草青味，幾特別🥣香煎帶子 配粟米濃湯-最特別係會係你面前倒湯，粟米味道好香濃，撈上粒粒有烤香過嘅粟米，好香口-湯内有大大粒帶子，外層煎香入面鮮甜🦀️ 蟹鉗肉蟹黃南瓜意大利飯 $248-幾有水準，好creamy之餘勁大粒鮮拆蟹肉。Risotto吸曬南瓜湯濃香味道，配上herbs同nuts令 口感更好。面層嘅芝士脆片令味道同口感昇華。🐟 炭烤原條鱸魚 配羅文生菜苗沙律 $298-最特別係個皮grill到香脆，同埋個sauce好清香檸檬味道。-入面都幾厚身白雪雪魚肉。雖然Grill到咁脆但肉質都夠juicy🍸 Salted Calamansi Highball-柑桔味好突出，微甜中帶酒香，幾refreshing🍸Coconut No-jito-係椰子水加lime，椰香味重得來唔會太甜，係清新之選下次再約朋友來chill~…查看更多

呢晚同朋友係港島搵野食，想靜靜地傾下計飲杯野，見到呢間The Grill Room餐廳新開試業 做緊優惠 環境又幾舒服咁 啱曬我哋一行四人我哋叫咗TGR Experience Set (原價$2088) 適合三至四個人，我哋四個人食share 飽到上心口 其實真係超級滿足前菜已經好豐富 有每人四道entrée: 黑松露忌廉湯、牛肉他他、紅菜頭沙律、油甘魚Main course我哋揀咗三黃雞，隻雞一啲都唔鞋仲好juicy 最正都係個芝士蛋糕 估唔到咁大個 同上面層焦糖燒得好脆 作為甜品控嘅我 呢點真係有驚喜餐廳服務質素都幾好 坐得好舒服 可以靜靜地坐係到傾計…查看更多