初見

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  一直以黎都好多人推薦既呢間日式小店初見，平時成日都要排隊，好多人推薦佢地既鍋物同埋石燒吉列牛。除左呢類日式食物之外，佢地仲有啲西式啲既意粉同意大利飯。今次黎到就試左試佢地既最出名既香草吉列牛！加套餐仲會包埋湯、刺身同埋飲品～  #eateateatin荃灣 #eateateatin旺角  1⃣️初見香草吉列牛（$138）（+$2轉讚岐烏冬）（+$38升級套餐） 香草吉列牛比較薄切，食落唔算特別有驚喜，面頭炸衣薄脆，香草味冇望落咁突出。可以自己係石板上將吉列牛燒到自己鍾意既熟度，有得挽有得食，都唔錯～仲有一隻糖心蛋👍烏冬就冇乜特別，湯底係豚骨湯底。另外升級做套餐有三文魚、鯛魚同埋帶子刺身，另外仲有南瓜湯同餐飲，都幾抵食😋  2⃣️照燒豬軟骨豚骨湯拉麵（$70） 拉麵湯底係普通平時出面既街坊日式小店feel，豬軟骨有兩大件。  3⃣️日式咖喱吉列豬扒配白飯（$80）（+$38升級套餐） 吉列豬扒都大塊同厚既，咖喱汁味道係唔錯既不過偏稀。  4⃣️初之特選小食拼盤（$98） 小食拼盤有甘栗紫薯餅、明太子雞翼、雞軟骨餃子、章魚燒。當中最鍾意既係明太子雞翼，中間釀滿明太子餡😳外面炸得香脆。好好食！  

探朋友後晚飯時間黎到呢間餐廳，排一陣隊就入得。🍜照燒豬軟骨 豚骨湯拉麵 $68用上幼身拉麵，豬軟骨醃得入味軟腍，拉麵湯底味道啱啱好，唔算很濃郁，但一點都不肥膩，有我喜歡的溏心蛋，入口即融。🥘北海道帶子黑松露意大利飯 $88未入餐廳睇menu之前，以為只提供日本菜式，估唔到竟然有意大利飯食。係似傳統嘅意大利飯，飯粒係比較硬身些少，每一粒飯粒都充滿creamy的黑松露味道，有兩粒帶子煎到兩面焦糖色，鮮味爽口。（跟餐加$35）包沙律🥗、湯🥣 和 熱飲🍵和風沙律有勁多蟹子、蟹柳，味道清新。熱辣辣嘅南瓜湯配上少許忌廉，軟綿好飲。另外，熱飲order 了熱檸水。

荃灣呢間初見成日都有好多朋友推薦，今日終於有時間黎試下！門口都真係有唔少人排隊～我地叫左兩個主食加個小食拼盤😋香草吉列牛係呢個最多人食既餐，所以都係必試之選，份量唔算大份，即叫即整，外面炸到好脆😋再放落爐上燒一燒就更正😍配料中有舊牛脂肪俾你用黎做牛油用，先將牛油燒溶，再放吉列牛～ 鐘意食幾成熟都可以自己話事～ 牛肉入口酥脆軟腍😋🥰好幸福之後仲叫左個安格斯牛肉鍋，份量望落幾大，用左個好大既盤裝肥牛，外觀方面已經贏晒！肥牛大大件鍋入面都有好多蔬菜食到最後個湯底先係精粹，我試左一啖，之後就繼續飲左一碗🥰😂幾好飲加左35$轉左個套餐，有埋4件刺身，同+12$轉咸檸7😋😋仲有個小食拼盤，食到好飽🥰🥰

過去一周真的天氣寒冷，因此來到本來預約的日本餐廳初見，都一改點魚生或壽司的習慣位置：位於海壩街尾近香車街，從愉景新城走路約5分鐘環境：日式裝潢，店面較少座位卻不少服務：上菜迅速，主動收拾空碟食物：一人火鍋份量適中，食材新鮮季節海鮮鍋配龍蝦湯 $88（轉餐＋$35）海鮮種類及份量均多，當日有時令的海蝦、三文魚、硯、沙白、青口及魷魚，加上鍋內的蔬菜，十分豐盛及新鮮而龍蝦湯底非常鮮甜，本人也喝了兩碗湯呢安格斯牛肉鍋 $88（轉餐＋$35）安格斯牛肉片份量十足，而湯底是麵豉湯，配上大量蔬菜，如冬菇、豆腐、生菜及日式魚蛋等，既豐富亦能帶出牛肉的肉香，非常讓人滿足刺身小碟圖片乃兩份轉餐的刺身份量，各有三文魚兩片、吞拿魚一片及帶子一片，均很新鮮如不要刺身，可另選沙律麵豉湯很香濃的日式麵豉湯，十分暖肚南瓜湯打的很幼滑的南瓜湯，鮮甜易入口可樂火鍋必配，加餐配的罐裝可樂柚子蜜柚子蜜很香亦潤，冬日之選還沒進店前都沒想過會吃火鍋，而這次的體驗相當不錯，絕對物超所值呢

初見香草吉列牛 (套餐) - 糖心蛋&南瓜湯&刺身小碟&花茶   4.4/5分   128+35元1. 吉列牛的厚度不會太厚,所以在燒的時候,就很容易熟,非常體貼2. 吉列牛外層有香草,入口的口感相當特別,又脆又軟,牛味不俗3. 南瓜湯是畫龍點晴之作,我以為用上一整個南瓜製造呢?充滿誠意之選~4. 刺身小碟/沙律不失為正餐前的小吃,店員亦會在吃完刺身後才上主菜,抵讚安格斯牛肉火鍋  88元   4.5/5分1. 牛肉片的份量多得驚人,是我在店吃過最多的一次,都幾深印象2. 雖然價錢不貴,但牛肉的味道一定比快餐店好吃,而且已經解凍好,在火鍋內加熱就可以食用3. 火鍋內的配菜都絕對豐富,有椰菜白菜,有蟹柳有豆腐有香菇有芋絲,還可以要求什麼呢?餐廳環境都幾寬敞,店員亦頗有禮貌,主動上水收碟,油煙味亦不算大,不收加一服務費。總結來說用餐體驗相當正面,值得推薦給各位朋友一試~

石燒吉列牛係香港都算常見 但係綠色既吉列牛你又食過未呢?😆荃灣呢間「初見」主打日本料理，除左最具人氣No.1 「香草吉列牛」仲有鍋物、炸物、拉麵、刺身等等餐廳以木系風格 比人感覺就係簡約的大自然美 設計讓人看的舒心。🌿🌱安排坐位後，店員會比水同餐牌我地選擇食物餐牌亦好用心寫明食法，對於第一次食石燒香草吉列牛既朋友都絕對冇難道😉點餐係用QR code形式「初見香草吉列牛」 $128 😋黎到當然要試佢地既鎮店之寶香草吉列牛餐廳已經預熱石板比客人，將牛脂均勻塗在石板上再根據個人喜好去燒屬於自己意歡的生熟程度🥰綠色既吉列牛非常吸精 好特別😍吉列牛採用美國牛肩胛牛味重，入口帶有淡淡香草味香草吉列外皮夠晒脆身個人認為如果香草味再濃些會更好燒完之後點鹽或秘製醬汁 更加開胃🤤我另外再加 $35升級套餐: 刺身/沙律+南瓜湯/麵豉湯 仲有飲品我選擇左要刺身+南瓜湯同柚子蜜刺身好正，夠晒厚身肥美🤤南瓜湯有驚喜 好濃郁南瓜味而且口感滑身👏🏻「安格斯牛肉鍋」 $88我地加$8由白飯轉做讚岐烏冬安格斯牛肉好大塊 份量算多牛肉質量唔錯 厚薄適中 油脂均勻👍🏻入口肉質嫩滑 有些嚼勁 整體唔錯總結:香草吉列牛夠晒特別

🍽初見———————————————🐈：呢間餐廳嘅選擇好多，又有吉列牛，又有刺身，又有鍋物，睇嚟食一次係唔會食得晒，要食多幾次先得😋，建議同朋友一齊嚟，就可以試多幾樣嘢食👍🏻。餐廳樓底幾高，座位闊落都坐得幾舒服，係同朋友相聚既好地方。———————————————🌟安格斯牛肉鍋 $𝟾𝟾加左$35 轉套餐，會有一碟壽司、湯/沙律同飲品。壽司有2款，每款2件。今次嘅壽司有三文魚同吞拿魚，魚生好新鮮同鮮甜👍🏻。湯底味道香濃，牛肉質量唔錯，唔會太薄無咬口，脂肪分布平均💕，仲有個秘製醬汁😋，一定要點！𓂀推介度：8.5/10_🌟野菜豆腐鍋 $𝟻𝟾呢個鍋既湯底同牛肉鍋一樣都係香濃嘅味增湯，無牛肉既油香，但有蔬菜、豆腐同香菇既鮮甜，一樣係咁好味，最緊要係健康👍🏻😉。留意番烏冬嘅湯底唔同鍋物湯底，烏冬湯底會多咗種粟米嘅甜味☺️☺️。𓂀推介度：8/10

餐廳不設加一服務費！店內樓底高，環境以小清新森系風格為主，配上木製桌椅和綠葉裝飾，營造出恬及靜讓人放鬆的用餐空間。初見版石燒香草吉列牛拼溏心蛋配白飯 ($118)+$35可轉套餐，有刺身小食、自家製西湯和茶，十分豐富。凡惠顧套餐，跟餐小食可享$5優惠 (每套餐可減一款小食)南瓜湯非常濃郁，有感像南瓜蓉一樣，味道香甜，口感順滑。刺身小食 (八爪魚及三文魚)八爪魚口感清爽彈牙，肉汁多有嚼勁；三文魚口感綿軟滑潤。溏心蛋呈現半熟膏狀，一口咬下去蛋黃香味溢滿口中，軟嫩的蛋白還帶有滷水的味道，十分美味。吉列牛油脂肪分佈平均，配上綠色的香草吉列脆皮感覺既新鮮又吸引。牛肉香味極度濃郁，有嚼勁，口感滿足。雞翼雙拼各2隻 ($65)(左) 炸芝士餃子釀雞翼，芝士味濃郁，十分可口。(右) 炸明太子釀雞翼帶點微辣，十分惹味香口。雞翼飽滿，外脆內軟，口感豐富，吃得滋味。

同朋友揀左呢間食飯，貪佢個位較僻，應該唔使點同人爭位，傾計又舒服D。估唔到佢除左環境舒服，連食物質素都俾到我驚喜。特別係個輕煎北海道帶子黑松露飯，全晚最好食就係呢個飯，值得推薦！黎緊一定要再去多次食多次呢個飯！但拉麵湯底同明太子雞翼有待改善！服務則相當周到，我仲睇到佢地放伴碟非常細心，值得一讚。

呢日難得放自己一日假, 約左個朋友黎荃灣行街街~本身就打算晚餐食日式野, 行左一陣就俾呢間既門口既餐牌吸引左!裝潢好日式, 入到黎有種好舒服既感覺入面仲呢有呢面草牆, 用黎影相一流!時間尚早未有好多人, 不過過多半個鐘就幾乎坐滿哂人!細心留意天花, 原來仲掛左D樹枝添係時候入正題喇, Menu既選擇有好多呀好多都好想食!!我個主食就加左$35升級做套餐, 有刺身、湯同花茶刺身小碟好豐富好厚切既魚生真係唔夠喉呀! 兩啖食哂, 好想繼續食南瓜湯足料既南瓜湯, 仲好香花茶初見版石燒香草吉列牛肉拼溏心蛋配白飯呢個吉列牛好特別, 外面綠色既係香草, 第一次試呢個組合! 十分期待仲有溏心蛋, 超豐富~牛肉基本上係生既, 可以按需要煎到你想要既程度好食又好玩! 個牛肉質嫩滑, 容易入口, 非常驚喜呀!初見特選仙氣壽司拼盤名乎其實仙氣十足既壽司拼盤!好有排場既感覺有三文魚、帆立貝、吞拿魚、海膽、蟹子、油甘魚, 仲有甜蛋同一隻赤蝦! 非常新鮮既魚生, 我最鐘意係隻蝦! 好肥美!見到D相都想再食過..Overall食物質素高! 環境好舒適, 店員服務好下次一定要黎食多次!

日式小店新FUSION 菜 荃灣食肆眾多, 當中出色的更多不勝數，這天平日晚上與友人相約。在這區吃過的實在太多，既然與朋友相約當然一起嚐新菜。傍晚時份，路上行人不太多，而這條路上餐廳，已經開始出現人流。結果，我們便雙雙走入這間—初見。菜單上的第一頁簡單道出這間店名由來及概念，雖然主打fusion菜,但２個小女子吃量不多只好點了２款作罷。先來的是加選套餐，剌身小吃及南瓜湯。南瓜湯帶著濃濃南瓜味，喝起來不錯。接著便是龍蝦湯什錦海鮮鍋，賣相比起某連鎖店的鍋物好很多，湯底有濃郁的龍蝦湯味但海鮮滾熟後味道只是一般。另外，點了個壽司拼盤賣相相當吸引，噴出來乾冰令整個拼盤感覺昇華，味道也不俗，刺身帶點清甜。最後以杯茶味一般的花茶作結。