宴 尖沙咀

香港有很多日式餐廳，這間比較特別，是沖繩居酒屋。今次來吃這裡的火鍋放題，選了「松」特上宮崎和牛松葉蟹日式火鍋放題套餐。🦀前菜：淮山、紅椒、火隻魷魚，三款都好吃。刺身頭盤：新鮮味美，質素好。特上宮崎和牛：高質、油花分布均勻，肉味香濃、入口溶化🥩🦀松葉蟹：每份有半隻蟹身及半隻蟹的蟹腳蟹鉗，上枱已熟，可以即時凍食，或放湯灼一灼熱食。這個松葉蟹質素很好，蟹腳大隻、蟹肉飽滿、蟹味鮮濃，蟹痴一定要試！建議食法：蟹腳凍食，蟹身熱食。蔬菜籃：蔬菜新鮮香甜。整體用餐感覺很好，裝修讓人恍如到了日本，上菜速度快，職員友善，食物質素高，味道很好。

因為見到門口的poster宮崎牛 沖繩豬 松葉蟹 放題，實在太吸引啦～180分鐘放題，最好30分鐘唔準再叫d肉就食完一盤先準再叫好!開始!沖繩冷盤八爪魚好味中間有個酸甜開胃菜，但唔知咩名堂最後有苦瓜魚生三文魚 油甘魚各3塊甜蝦一隻不過不失到主菜啦～其實豬俾比牛鮮味，油脂分佈更平均但牛雖然無咁鮮味，但勝在入口即溶因為我很喜歡吃蟹，所以主攻蟹，其實預先煮好，所以冷食熱食都可以我就主力吃蟹，好好味，不停口咁食，仲留咗d嚟送粥有個菜盤，都幾好雖然放題唔包飲品，但都叫咗🍺啤酒同蘇打打邊爐點都要飲d嘢烏冬就唔算特別啦，個粥就有人幫你整埋，但其實食到最後都已經食唔落晒個粥最後 甜品係一球朱古力雪糕，幾好，仲有杯熱茶Tim 其實環境比較適合當居酒屋or 飲酒地方，除咗放題，其實佢都有串燒呀其他散叫的，打算下次嚟試吓環境裝修偏日式居酒屋，主要係2人4人檯，以香港standard 來說，算寬敞有privacy 店員亦算有禮貌同helpful 雖然價錢唔算最抵，但我覺得嚟呢度食嘢真係會以為自己去咗日本居酒屋。👍當買個體驗，加上食物質素唔錯，打算下次再試佢其他食物

朋友生日一年一次當然要揀間好d既餐廳吃飯當晚正處於踢波熱潮，人就不太多，餐廳都幾大，我地人多安排左坐卡位，空間感都幾夠。睇到上網既食評都幾推介個火鍋放題，於是大家都好快決定左揀佢。留意返個放題唔包飲品要另外單點。不過有茶飲既，大家唔好怕180分鐘時間係十分足夠，未夠鐘我地都吃飽了前菜同冷盤，我本身唔吃苦瓜，其他都幾好吃，(唔係任食)d刺身都好新鮮，好味，(唔係任食嫁)任食既有松葉蟹，宮崎和牛，沖繩豚肉，菜同烏冬我就主攻松葉蟹，蟹腳好鮮甜好味，可以就咁吃。蟹身既部分我地就用火鍋烚熱佢黎吃。和牛同豚肉都好好吃但肉太易飽吃得較少其他d菜就吃得再少d啦最後個set仲有個綠茶雪糕。整體都幾好吃，價錢有d少貴，不過任食高質蟹好似又抵返，如果有得任飲其他飲品就好啦

吃團年飯吃放題，這家放題不是主打抵食，是主打高質素食物，松葉蟹，和牛，沖繩豬火煱是主角。食物選擇不多，但味道卻是極佳刺身是新鮮得不得了，蝦鮮甜得不忍一口吃掉，三文魚不敢生吃，拿去灼了吃，胡亂灼但仍鮮嫩幼滑，可想而知新鮮度而另一款魚生也是鮮甜又不會腥，不沾wasabi也好好味。松葉蟹是我今次的目標，因為好少放題可以任吃這高級料理，還要不限時每份上時是半隻蟹，可以上無限份，我去酒店buffet從不吃蟹腳，因為通常淡味，肉又少又難處理，但這個不同，蟹殼超薄，較剪輕輕一剪就ok，取出蟹肉輕而易舉，且肉粗得像外面賣的皇帝蟹柳，當然這是真蟹，肉甜得不願意沾任何醬料介紹一下海葡萄，沖繩特產，現在不用到沖繩也能吃到，粒粒大到似三文魚籽，少少鹹，但咬下去噼噼啪啪好有趣，值得一試本來食蟹都食到飽，帶呢個和牛真係太美味喇入口即溶，牛肉味道好濃，忍唔住一口接一口係咁食其實仲有沖繩豬都好好食架，不過掛住食無影相烏冬本來冇諗住食，但係一食就停唔到口，烏冬煙靱彈牙，有絲絲年糕嘅香味，正蔬菜都有提供，而且都好新鮮好好味，豆腐滑嫩，有豆香味。冬菇肉厚滑溜⋯⋯不過冇影相。食完佢會用鍋湯幫你煲粥，用純正日本米，好正架最後輪

如果你喜歡食松葉蟹， 可以選擇這間店的豚， 牛， 松葉蟹腳放題， 雖然款式較少（加埋菜， 豆腐和烏冬任食）， 但是食高質素的食材果然不同凡響。首先可個刺身同前菜 ( 各一份)， 刺身新鮮好味。第一輪，一人一碟蟹腳， 你可冷食或放火鍋， 一份沖繩豚， 同沖繩牛。我比較當喜歡冷食蟹腳， 雖然都是急凍貨色， 但是不會似酒店的自助餐有雪味同過咸， 點上蟹醋， 真是非常鮮甜。沖繩豚和沖繩牛的質素都很好， 我不會期待好似A5 和牛咁正， 不過牛有牛味， 脂肪比例平均， 有圖有真相， 自己睇啦； 而且不會好似某些餐廳，第一輪之後就出比較差食材過你； 至於豚肉， 有豬味冇臭豬味， 不過略肥。我和朋友一碟又一碟， 最後整哂蟹肉出來， 加白飯煮成蟹肉粥， 真是鮮甜到有罪惡感， 我驚自己再食唔返呀!!!!!!一行5 人，　共大約25碟蟹，豚， 牛各10份，飽到第二日下午。

同事GiGi推介呢間古酒家放題!後約埋幾個同事一齊去刷餐勁o既! 計埋前菜及加一盛惠$340一位 ! 放題90分鐘內order,由第一碟食物放落枱開始計時,夠鐘前會提你last call ....最尾個轉你就點到夠本....然後可以放心繼續食.....基本上如果佢唔多人係唔會趕你走o既.....但係我同事話佢無試過比人趕走! 另外食唔晒o既嘢要逐碟收費,請勿浪費! 嗰度刺身唔係好多款....好似得兩三款....不過其他嘢都好ok o架!而且仲真係有日本人去食嘢o....同埋有日本侍應生添o架!另外不得不提就係有隻醋係for點蟹o既.....真係very good o架! 第二度無食過! 另外佢有個爐比你淥蟹同牛的,分開兩邊,一邊牛一邊蟹咁...我地就將d蟹身攞晒落去餚湯....食到最尾你就叫佢上粥,就會比d 日本飯你放埋攞去整個蟹粥食.....我地成班人食得好開心,好滿足! 七個人TOTAL ORDER咗27碟蟹呀!