翠林辣蟹舫

友人提議想食蟹 講到食蟹第一時間諗到呢間以蟹做招徠嘅餐廳😊 餐廳喺尖沙嘴一幢大廈嘅一樓 平日嘅晚上都坐滿咁濟避風塘香辣蟹嚟到呢度一定要嗌一份招牌菜🦀 蟹嘅口味都有幾種 不過個人都係偏好港式風味嘅避風塘☺️ 貪佢香辣惹味 呢個炒蟹嘅蟹肉鮮甜 同外面嘅避風塘脆脆好夾 撈汁秋葵呢個作為前菜 真係幾開胃🫛 秋葵經過餐廳處理之後 入面冇咁多黏液 醬汁甜甜地仲有啲蒜香🧄冰鎮鮑魚同友人一人嗌咗一隻😮 鮑魚嘅size同埋質地都係我哋好鍾意㗎 鮑魚用上甜甜地嘅醬汁炆煮 炆得好軟腍 而且餐廳預先幫我哋切咗片 所以好方便食用🐚 側邊仲有炆腍咗嘅白蘿蔔豬油渣炒福菜花福菜花嘅菜莖比較幼身 食落口比椰菜花更甜 餐廳用上咗豬油渣嚟到炒 更加可以鎖住福菜花嘅水份🥦 而豬油渣炸到好鬆化 雖然有啲邪惡 但係真係抵受唔住呢個美味嘅誘惑🫢食神炒飯冇諗過呢個炒飯會係一條魚嘅形狀上碟🤣 餐廳真係好有心思 呢個炒飯入面有豆角 蝦仁 蛋花 香蔥等等嘅配料 再加上面頭有大量嘅蟹籽 撈埋一齊食 更加有鮮味😋 炒飯仲好高質素 粒粒分明㗎呢間嘅蟹真係最出色嘅菜 嚟到一定要叫返食啦難怪檯檯都有隻蟹啦惁食蟹嘅話呢間餐廳一定喺考慮之列啊🤩 餐廳仲有