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2024-10-06
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中秋節翌日，嘉嘉相約食飯，一行四人，想避開人群，故選址新甫崗，相信這區在公眾假期不會太多人⋯⋯記憶中早前在網上介紹過，於是Bookmark 了，今次決定到玫瑰餐廳一試⋯⋯嚟之前致電食店，詢問有關泊車情況，店員建議可泊在隔離停車場，還有另一建議供客戶多一個選擇，解釋相當清楚，未到來已感覺良好，一讚。店內很多卡位，適合兩三人數食飯傾偈⋯⋯6:30pm 到來，未算多食客，看餐牌，湯底都算多選擇⋯⋯從電話中預留了冬瓜盅，賣相有睇頭，話明做節，有鮑魚開心吓⋯⋯依個冬瓜盅，店員話鮑魚已熟，只要弄熱就吃得，先來一碗湯，吃完鮑魚後，冬瓜可以慢慢煮，由於冬瓜體積較大，我們盛起一些，稍後再煮，多啲位置烚其他食物⋯⋯點這個湯底好處是很清熱多瓜吃。萵筍$26及鵝腸$118~這裡的份量少少，可以吃多幾款選擇，至於價錢,鵝腸$118與這分量來說頗貴，但以味道來說，是筆者喜歡的少少膏系列。豬什拼盆~拼盆內豬腸、豬肚等都是熟，所以加熱就食得⋯⋯反之豬頸肉及豬潤就要比啲耐性煮煮佢，豬膶質感並非筆者喜歡那種，但筆者那豬大腸，恰到好處，一讚。手切肥牛(大)~手切肥牛，插上裝飾花作打咭之用。肥牛對於很多男士至愛，所以很快就K
記憶中早前在網上介紹過，於是Bookmark 了，今次決定到玫瑰餐廳一試⋯⋯
嚟之前致電食店，詢問有關泊車情況，店員建議可泊在隔離停車場，還有另一建議供客戶多一個選擇，解釋相當清楚，未到來已感覺良好，一讚。
店內很多卡位，適合兩三人數食飯傾偈⋯⋯
6:30pm 到來，未算多食客，看餐牌，湯底都算多選擇⋯⋯
從電話中預留了冬瓜盅，賣相有睇頭，話明做節，有鮑魚開心吓⋯⋯
依個冬瓜盅，店員話鮑魚已熟，只要弄熱就吃得，先來一碗湯，吃完鮑魚後，冬瓜可以慢慢煮，由於冬瓜體積較大，我們盛起一些，稍後再煮，多啲位置烚其他食物⋯⋯
點這個湯底好處是很清熱多瓜吃。
冬瓜盅
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這裡的份量少少，可以吃多幾款選擇，至於價錢,鵝腸$118與這分量來說頗貴，但以味道來說，是筆者喜歡的少少膏系列。
鵝腸
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豬什拼盆~
拼盆內豬腸、豬肚等都是熟，所以加熱就食得⋯⋯
反之豬頸肉及豬潤就要比啲耐性煮煮佢，豬膶質感並非筆者喜歡那種，但筆者那豬大腸，恰到好處，一讚。
豬什拼盆
$128
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手切肥牛(大)~
手切肥牛，插上裝飾花作打咭之用。
肥牛對於很多男士至愛，所以很快就KO了，店員在吃到一半時，也識趣地手快拎走裝飾花花😂😂
牛肉以$298來說，肉質夠腍，價錢合理。
手切肥牛
$298
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墨魚餃~
火鍋小配角，有驚喜啖啖墨西粒。
爽口墨魚卷
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蜆蚧鯪魚球~
這個下酒小食，大家有點失望，肉質鬆散，是當晚較為遜色的一道菜。
蜆蚧鯪魚球
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當晚還點了貢丸及餃子也不錯，但忘了拍照。
整體來說:
服務態度感覺，在現時香港少有的家庭feel , 每位店員都很客氣，一讚。
隔離有停車場，方便架車人士。
詢問店員下，原來這裡星期一至四是吃小菜，星期五、六就只是做火鍋，所以下次筆者會找時間到來試小菜。
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