上海榮華川菜館

拎過兩年米芝蓮推介既上海榮華川菜館，有近50年歷史，係傳統老舖，仍然保留舊有既裝潢，例如紗窗、格子階磚，仲有牆上的木餐牌。二人套餐 (小菜兩款+湯羮一款) $258包八寶茶2盅 同 白飯2客🔹️砂鍋雲吞雞 另+$40以雞、菜同餛飩等材料而煮成，盛載於砂鍋之內，熬出來的雞湯呈微微奶白色，帶點油脂，入口鮮香清甜，但不覺油膩，而菜吸收左雞湯特別好食，而雞肉煮得嫩滑，菜肉雲吞鮮甜多汁。🔹️時菜獅子頭肉丸燜煮得夠滑又軟綿，吸收左汁料的精華，送飯一流。🔹️銀芽鱔糊 另+$33食親上海菜都必定要點鱔糊😝鱔既肉質爽脆彈牙，配埋銀芽一齊炒，口感好豐富，鱔加埋獻汁送飯一流。🔹️八寶茶以茶葉為底料，另選用左菊花、紅棗、桂圓、枸杞等沖泡而成，清新得來又帶點甜味。小妹係第一次飲😝…查看更多

係觀塘行街食埋野，朋友即興話想食上海菜，搵到黎呢度，位置吾難搵，近觀塘地鐵站，入到黎已經聞到好香，晚市客人都吾少！我地兩個人叫左一份二人套餐$258，有兩款小菜，一個湯，兩碗飯同兩杯八寶茶，好抵食呀小菜有糖醋魚塊同時菜獅子頭糖醋魚塊好入味，好鐘意酸酸甜甜既味道，連伴菜都超入味時菜獅子頭味道都岩我口味，兩大件獅子頭好好送飯，味道恰到好處，又容易入口，其實連小朋友都岩食，伴有些時菜，撈埋汁食好正湯選擇左粟米羹，好耐未飲過咁好味既粟米羹喇，我係超鐘意食粟米既人，所以我好鐘意，吾會咸又吾會過水，朋友都覺得好飲呀套餐包埋八寶茶，第一次飲，味道有淡淡菊花清香，另外仲有紅棗同杞子等等配料，我自己就幾鐘意飲另外仲叫左甜品，紅糖糍粑，呢款甜品係新推薦黎，口感煙煙韌韌，鐘意呢種口感必試，佢係用糯米粉做店員上菜落單都快手，店舖好懷舊特色，有多款懷舊上海特色小菜同小食，我地叫呢個套餐都十分抵食同兩個人都夠飽，呢度真係好有上海味道…查看更多

🔸引言🔸很少寫中菜這次晚餐，不想食裕民坊大路的餐廳，便走去位置觀塘半山，崇仁街的榮華川菜館。內裡風格緊貼潮流的的小菜，當裕民坊也逃不過時代巨輪的宿命而重建時，位於再上一點，崇仁街範圍，仍能保留了觀塘的一點味道。(不是塞車)🔸食物及飲品🔸小點配湯一款及小菜一款 $218湯一款及小菜二款 $258🔹糖醋排骨🔹這款排骨甜酸度適中，不過大嚿啲會更啱我心水😂。🔹銀芽鱔糊🔹 (另加$33)銀芽鱔糊的黃鱔有補血作用，這碟黃鱔很肥美，醬汁有少少鹹，不過加上銀芽，就帶了中和作用，整體也很好吃🔹招牌雲吞雞🔹份量意外地多，雞湯不會過鹹，雞味重。雲吞也做得很出色，能帶出原有的味道🔹招牌八寶茶🔹有紅棗，菊花，橘皮，滋潤度十足，也很清新。🔹香煎餃子🔹 餃子最怕油膩個頭，這款皮薄餡靚，煎嘅火候也剛剛好。🔸後感🔸整體這間餐廳都算有驚喜，大部份中菜館都比較傳統，這間則佈滿時下最興的應援物資，相信吸引不少年輕人來嘗試傳統的中菜，店員態度也不錯，加上配合很多款的啤酒，有大排檔feel，正。…查看更多

今日放工想食上海嘢，於是一齊嚟到觀塘嘅上海榮華川菜館，餐廳係家庭式經營的傳統上海菜館，店內保留上海菜館的裝潢。今晚睇完餐牌，決定叫完二人餐再加擔擔麵同小籠包。糖醋排骨嘅味道微酸微甜，排骨口感鬆軟，仲有青椒同洋葱，配飯啱啱好！ 而回鍋肉食落惹味濃郁唔會太油膩，仲有豆瓣醬嘅香味， 用薄切嘅五花腩，炒起上黎相對好香口呢～仲有我鍾意嘅酸辣湯，入面有雲耳、豆腐、木耳絲、蛋花、仲有肉絲等，材料豐富之外，味道夠酸，我哋差唔多飲曬成碗呀～嚟到上海菜館點可以唔食擔擔麵同小籠包，呢到嘅擔擔麵，有香濃嘅嘅花生醬同麻醬嘅味道，湯底味道夠濃厚。而小籠包咬開就爆出鮮甜的湯汁～最後就係味道香甜嘅八寶茶，飲落清新得嚟又有甜味，有杞子、紅棗、菊花、茶葉同冰糖等，下次再嚟嘅時候都要再飲呢～…查看更多

前幾日經過觀塘，裕民坊行街附近既時候見到呢間餐廳。餐廳自1975年開業，至今已接近半世紀，內部已保留多年前嘅裝修，唔講唔知原來呢間舖喺米芝蓮推介嘅食肆嚟㗎，一於入去食晚餐。餐廳地方唔大，但充滿懷舊氣息，牆上掛上觀塘舊照片，但都有熱門組合的揮春和應援物，比人一種新舊交替的感覺。<二人套餐> $258二人套餐包括兩碗白飯、兩盅八寶茶，八寶茶配料有紅棗、枸杞、菊花、龍眼、柑桔皮等，味道飲落略帶冰糖甜味，隱約有啲似菊花茶。雲吞雞雲吞雞要額外加$40，湯底清甜，經長時間熬製的雞湯，再加上爽口蔬菜🥬。雞肉肉質嫩滑，湯口清甜好喝🥳本身唔太鍾意飲湯嘅，都忍唔住斟多一碗嚟飲。雲吞令人驚喜，食到食材本身嘅甜味。時菜獅子頭兩個獅子頭&兩個冬菇&菜。睇落去好似新年團年飯會出現嘅菜式，獅子頭肉質軟糯，食材簡單卻能吃到肉及菜的鮮甜，圓圓的肉丸好juicy，冬菇同津白都煮得好腍+入味。九王鱔糊我地又另加$38蚊叫咗個韭黃鱔糊，整體有些似羹湯，魚肉切成一絲絲，完全冇骨，肉質結實彈牙，醬汁濃稠，伴飯一流。…查看更多

我們點了一個套餐，包括一款湯、兩款小菜，還有八寶茶和白飯 （$258）小菜選了回鍋肉和奶油津白。回鍋肉是重口味之選，充滿鑊氣，但調味對我來說偏咸了一點，每一口都要配白飯吃😂津白做很爽嫩，不會煮得過老，很不錯🥬🙌🏻湯羹則點了雲吞雞🍲🥰這個非常足料，雲吞和雞肉的份量都很多，雖然雞肉不夠嫩滑，但雞湯調味剛好，雞味突出，大讚！店員上八寶茶時，是用杯蓋蓋着的，我們放了一會，吃完才喝它，入口很有驚喜🥺可能因為加了紅棗、菊花、橘皮等，非常清甜，有一種很滋潤的感覺。…查看更多

平時我帶阿媽食得多好野呢日咁啱去官塘上完堂阿媽帶返我去食佢廿年前喺呢頭食過嘅餐廳😆去到先知原來係一間開業左48年嘅老店😲可以試到阿媽回憶中嘅味道 感覺好特別🥰.💫二人套餐 （$218）.🌟時菜獅子頭有兩大個獅子頭🧆、娃娃菜🥬同冬菇好似過年屋企會煮嘅家常菜獅子頭肉質軟腍仲有肉汁流出黎 估唔到會咁juicy🤤.🌟銀芽鱔糊 (+$33)冬天係食鱔嘅好日子☃️鱔切成一絲絲肉質結實 口感爽口彈牙加埋銀芽好好送飯🍚.🌟酸辣湯酸辣湯好夠味 非常足料材料切成絲 食落好飽肚 而且仲好大兜 每人起碼飲到兩碗以上🤓.🌟八寶茶八寶茶係中國傳統茶品🍵落左好多材料 例如菊花🌼、杞子、紅棗、果皮、茶葉等等呢次都係我第一次飲 感覺清新解膩 都幾易入口.舊式嘅菜館裝修令我諗起兒時嘅回憶👧🏻比起打卡餐廳 樸實嘅街坊小店更添溫暖同人情味☺️牆上面都有好多裝飾同插畫 可以睇到舊官塘嘅景致而且仲有幾年得過米芝蓮推介!😳🤩希望第時都可以食到呢啲香港滋味😙…查看更多

想不到隱世小店原來大有來頭😃 位於觀塘街市往上的轉彎位，有一間獲評米芝蓮食府的上海菜 ——— 上海榮華川菜館。 銀芽鱔糊 🍲 - 有點炒伊麵的醬油味道，鱔很足料，物超所值👍🏻蒜泥白肉 🥓- 辣醬很特別，很稀有的味道，乾脆，爽辣，直接，老闆娘說這是他們自家秘製的。 奶油津白🥬 - 滿滿忌廉奶油，少甜，綿密，連火腿粒一齊喝，倍覺好好飲～ 津白清甜，一開四size易入口。口水雞🐥 - 辣油好香，堅夠辣，雞件滑的，後勁麻辣感 ～ 雲吞雞🥟🥣 - 雲吞和雞不過不失，反而湯有菜的清甜，有雞的香味，我喝了三碗。😋😋 豆沙窩餅🧇 - 即叫即煎，新鮮香脆，豆沙蓉很甜。 八寶茶🫖 - 有紅棗、枸杞 、菊花、胖大海等嘅滋潤養生材料沖泡而成嘅蓋碗茶。 喺中國傳統嘅茶品，可以益氣補血、養肝明目。 聞到清香怡人，飲落甘甜回味…查看更多

原來觀塘有間上海菜餐廳，偏向家庭式小館，很久都沒吃上海菜了，來試試看看這間人氣小館⭐️九王鱔糊加入韭黃和鱔魚鹹香入味，韭黃炒得很清脆帶有甜味，鱔魚鮮味十足軟嫩中帶點彈牙，好正嘅一道。⭐️回鍋肉用豆瓣醬下去爆炒高麗菜、青椒、辣椒及三層肉薄片味道毫不衝突，三層肉軟嫩肥而不膩，蔬菜清脆爽口，光是這一道菜就可以配一碗飯。⭐️八寶茶菊花、紅棗、枸杞、陳皮、彭大海下去熬製，香氣四溢口感甜而不膩非常滑順，飯後來上一杯非常享受。⭐️酸辣湯裏面有切好細的蘿蔔絲、木耳絲、豆腐絲，口感軟中帶脆好豐富，味道爽嗆酸做的非常地道。…查看更多

小時候因為媽媽的朋友住裕民中心，所以會時常帶我們去附近行街食飯，今天我就帶媽媽過來懷緬一下過去，回到呢一區搵嘢食，見到這一間超過40年的懷舊上海菜館，入到去真係幾十年如一日，好像回到過去一樣！裝修舊式簡單且樸素，懷舊紙皮石地板，龍鳳雙喜筷子套，和小時候見到的上海菜館一模一樣，完全沒有被時代改變。入到去打開餐牌，封面設計懷舊勁有feel，食物種類繁多，好多食物都好想試下！有辣的京、川菜，亦有唔辣的傳統上海菜，例如肴肉、獅子頭、上海粗炒，而甜品就好想試紅糖糍粑，畢竟肚子位置有限，今次就叫個二人套餐試試先！二人套餐小菜選擇夠多，好多招牌菜式都可以揀！小籠包($48）食上海菜，最鍾意叫小籠包，一籠四隻，一啖一口有湯汁。二人套餐 - 兩款小菜和一個湯($258) 包兩個白飯 & 八寶茶或一款小菜、一個湯及一個小點($218) 包兩個白飯 & 八寶茶我們揀了小菜兩款的套餐。糖醋排骨(二人套餐)糖醋汁香濃開胃，啱晒小朋友，醋味出眾，排骨是類似豬扒那一種沒有骨，加上大量洋蔥青椒，酸酸甜甜特別開胃，送飯之選！銀芽鱔糊(二人套餐 另+$33）揀了媽媽喜愛吃的銀芽鱔糊，份量都很足，上枱熱辣辣，銀芽爽口加上濃油赤醬，鱔唔會有腥味，撈飯絕對一流！雲吞雞(二人套餐 另+$40）用煲仔上枱熱辣辣，三大粒菜肉雲吞，雞髀肉煲到好霖，仲有金華火腿粒，湯頭香濃！八寶茶有驚喜必試！用懷舊中式杯上枱特別有情懷，第一次飲覺得香甜好飲，消除油膩感，非常足料有紅棗、菊花、桂圓、杞子、陳皮，養生滋潤。食物 : ⭐️⭐️⭐️⭐食物種類繁多，吃的是懷舊情懷及人情味，而且是小店一家上下的用心經營，這種老區小店買少見少，實在難得，應該支持!環境：雖然位置不多，晚市需要排隊，格局係舊式冰室卡座，牆上掛了很多舊日觀塘的彩繪，充滿懷舊的味道總結：經過可以帶爸爸媽媽過來試試，重拾一下情懷！下次希望有機會試吓佢哋一些川菜菜式，例如溜肥腸、辣子雞丁! …查看更多

今日行經街市附近，見到以前拍拖👫男朋友成日帶我去幫襯既菜館😳諗諗吓都好幾年冇去過！就約埋一齊再次去食😋我哋點左一個二人餐，套餐包兩款小菜、一個湯仲有白飯及我哋最愛嘅八寶茶☕️另外仲點左一籠小籠包🤤紅燒獅子頭呢個係每次必點之一👍兩個大大粒既獅子頭，肉嫩多汁，而且配埋醬汁非常好送飯🤤🤤底下仲有煮到軟淋既津白☺️宮保炒雞丁平時其實係會點糖醋排骨，不過當日咁岩賣曬，所以就點左呢款☺️有別平時既雞丁，呢個係原件雞肉，食落更加啖啖肉😋加上香脆腰果炒火腿粒，勁足料😋😋而且辣辣地又係勁開胃砂鍋雲吞雞呢個湯基本上可以話料多過湯，有勁多粒雲吞，好似食極都有😁😁而且🐔係用左半隻咁制，並唔係用雞件🤩所以湯飲落好鮮蝦甜及無味精😋小籠包呢個係老闆娘自家製嘅，材料新鮮，食落肉質鮮甜多汁，勁推介🙌🙌🤤🤤八寶茶呢個係一定唔小得既必點之一，餐後嘆返一杯簡直係完美🥰🥰茶香清甜，而且又養生👍👍📌 上海榮華川菜館 (觀塘)觀塘崇仁街15號地下#美食推介 #觀塘美食 #上海菜館 #懷舊推介 #地道美食 #良心小店 #yummy #kuwntung#shanghifood #foodies #blogger #hongkonggirl …查看更多

有多年歷史的上海餐館，好多年前有黎食過，但平時觀塘開飯會響工業區覓食，都遺忘左呢間餐館。裝潢舊式但保持得光鮮企理，餐牌上好多食物都吸引，醉雞，回鍋肉，紅酒牛腩，糖醋骨，口水雞，九王鱔糊，豆沙窩餅，紅糖糍粑…不過兩個人食唔到咁多，唯有下次再拉隊黎食！① 小籠包 $48食上海菜一定要食小籠包，呢個小籠包都幾足料，不過夾起果陣唔小心整穿左，飲唔到湯汁….② 二人套餐 $258湯一款，小菜兩款，白飯及八寶茶蒜泥白玉雖然份量望落唔多，但真係好好味！蒜泥個味正過譚仔，用黎撈飯一流。時菜獅子頭兩個獅子頭好大粒，內裡嫩滑，個茨汁唔會太濃味，而且菜底好多，加埋兩隻冬菇，都唔錯。雲呑雞（另加$40）個湯好清甜，仲有四粒大雲呑，好多雞件，好足料！雞肉望落好似有啲老，但食落唔算柴。八寶茶清甜好飲，感覺消暑，可惜餐廳無提供加水，好想瘋狂添飲呢！…查看更多

喺觀塘街市出出入入, 成日經過都好好奇呢間餐廳, 今日終於可以一試喇! 好鐘意呢類懷舊冰室格局的餐廳, 不像商場餐廳般冷冰冰。牆上好多相同畫, 見到舊日觀塘樣貌都幾得意。叫了個兩餸一湯餐 ($258), 我地兩個大人一個小朋友都食唔晒哦, 呢個價錢抵食!蒜泥白肉, 蒜砌得好碎, 真係蒜泥, 做法無平時煮法咁落好多辣油, 無咁油膩。五花腩肥瘦均勻, 辣味好香, 太太就略嫌辣。糖醋排骨, 呢個必食, 叫碟唔辣的比小朋友食, 點知佢差不多食晒成碟, 佢個芡汁顏色味道炒得好靚, 酸酸甜甜送飯一流。雲吞雞, 雞湯足料入味, 大大件雞上碟上台, 一啲都唔孤寒, 雲吞飽滿, 呀仔都飲咗兩碗, 不過最後都真係太飽食唔晒, 好抵食!!八寶茶, 茶有驚喜, 清甜回甘, 足料有八樣材料, 可食可飲, 食到飽飽立刻消濟。…查看更多

觀塘裕民坊一帶，自從拆卸改造後，凱匯商場落成，印證住時代變遷…..但係呢個不斷推陳出新嘅地方，仍然有少數保留住舊香港情懷嘅小店，實屬難得。呢間至1975年開業至今，將近50載嘅上海飯店，淨係睇門面就已經感受到歲月嘅歷練。踏入舖頭，店面細細，大約只坐到5/6台客，沒有浮誇嘅裝修，只有沉實嘅卡座，感覺好似到了外婆家吃飯一樣。翻一翻餐牌，選擇種類繁多。餐廳有二人餐可供選擇，相對經濟實惠。於是便點了兩個小菜，分別是口水雞同回鍋肉。口水雞是無骨雞腿烹煮而成，辣到適中，而且食到有陳醋嘅味道，送飯一流👍回鍋肉吃起來，比其他店舖多了一種甜味，我估係因為落咗海鮮醬。同樣亦都係有微微辣，好好送飯。不得不提嘅係白飯，軟綿綿，我個人十分欣賞👍，有好多地方而家啲飯都係又乾又硬，食到好冇癮🙃個餐包埋一個湯，加$40可以要砂鍋雲吞雞，湯料十足，兩個人飲完一碗又一碗。仲有四隻雲吞，飲得出有金華火腿嘅味道，真材實料。晚膳去到尾聲，店家奉上兩杯八寶茶，打開杯蓋，清香撲鼻，喝下味道甘甜，而且有濃厚嘅菊花香，為一頓晚膳畫上完美句號。好似呢一類嘅鬧市小店，實在買少見少，想感受老上海風味嘅朋友，可以來支持一下…查看更多

好鍾意係香港嘅舊區周圍行— 今晚放工，就同老公夜遊觀塘。自從裕民坊翻新後，成個觀塘都唔同哂，物華街就好似變左新舊交界，一邊係凱匯裕民坊，另一邊就仲係舊街小巷。我地行左去舊個邊，行行下就見到呢間上海小店。😆佢嘅門口有舊香港風，入面裝修偏舊，喜歡懷舊感嘅人應該會覺得尋到寶。還有，Menu封面好有趣。🤩我地就無揀餐牌入面嘅，因為比個二人餐牌吸引左，寫住「招」嘅招牌菜已經中哂我想食嘅。我地叫左 口水雞🐓 回鍋肉🍖雲吞雞🐣，跟餐有兩個飯同兩杯八寶茶☕️。口水雞：唔算太辣，有四川風味，值得一讚嘅係成碟都係去骨雞髀肉，送飯一流回鍋肉：一直都驚回鍋肉會好油好膩，好彩無事🤣唔似平時啲回鍋肉，入面無辣椒，同埋佢用左一隻甜甜地嘅醬炒，又幾夾雲吞雞：好大煲同足料😆😆😆有幾件大雞腿同4隻雲吞，湯好夠熱，好飲八寶茶其實我都真係第一次飲，甜甜地清清地，不錯！…查看更多