饃饃餃子

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幫襯勁買💛Momo Moment 饃饃餃子🥟@momo_moment由一對香港太太同尼泊爾先生經營，主打尼泊爾地道小食🇳🇵 上年年尾由舊舖搬咗去隱世小巷入面嘅新舖🚚 見到門口牆身畫咗個大大個嘅餐廳Momo國旗logo就知搵岩路📍新舖比之前更闊落，依舊保持住濃厚嘅尼泊爾民族風格，鮮艷嘅橙藍黃色為主色調🥻加埋藤編織成嘅枱櫈🧺尼泊爾饃饃餃子Momo形狀似小籠包或餃子，最常見嘅內餡有雞、牛、豬肉，或者素食版嘅蔬菜🫛 主要食法係蒸♨️或者煎就會金黃脆口🔥 重點係要點醬汁🙂‍↕️雙拼蒸餃10隻🥟雙拼煎餃10隻🥟招牌爆汁雞肉｜風味香料豬肉Momo皮薄摺紋靚，蒸嘅話就食得出比平時中日式嘅餃子更煙靭，雞同豬內餡同肉汁都滿滿💦平時食餃子可能咩醬都唔點，食個原汁原味，但嚟到呢度一定一定要試佢個醬汁‼️ 絕對係同餃子平起平坐咁關鍵✨風味花生汁🥜食落有少少似唔辣帶甜嘅喇沙😋蕃茄香辣汁🍅香料味偏濃，帶點微辣，食落幾清爽🧅記得幾年前幫襯舊舖嘅時候，每碟餃子只會配上一碟醬汁🫙 限制咗味道嘅變化，但新店將兩款醬料放喺保溫櫃中，讓大家任攞任唧🤩 聽老闆娘介紹下次會試下兩款醬汁混埋一齊食，同時感受兩種風味💊乳酪紅石榴薯仔波波🥠薯

..🧳 旅遊人 🧳 總有一列旅遊國家 bucket list 📝📍 不丹🇧🇹 尼泊爾🇳🇵 都在我列上 ✅ 西藏 ✅ 斯里蘭卡而尼泊爾🇳🇵國旗 則是不規則 兩個三角旗幟.MoMo Moment 西環 主打【爆汁風味】尼泊爾餃子餃子 🥟 八大派系 【 饃饃 Momo 】亦佔一席位除擁有多重花褶餃皮｜通常用 1️⃣蔬菜 2️⃣雞肉或 3️⃣豬肉為餡料 ❌牛肉尼泊爾的饃饃 MoMo 同喜馬拉雅山區域的藏族、不丹與印度有密不可分的關係🖇️.據說最早尼泊爾餃子是從西藏傳入相對中式餃子｜尼泊爾餃皮比較煙韌*️⃣ 沾醬是饃饃的特色 *️⃣ 融合了西藏和南亞特色｜饃饃的沾醬加入咖哩或特製辣椒醬.難得星期六約朋友🧑‍🤝‍🧑聚會｜點了一系列尼泊爾菜.✴️ 香料煎豬肉餃｜Pan Fried Pork MoMo｜प्यान फ्राइड पोर्क मोमो▫️▫️▫️▫️▫️▫️煎餃｜最引出香料味 水份較少 非常香脆可口.✴️ 雙拼｜爆汁蒸 ⚪️ 雞肉🍗 🟢 素餃 ｜Steamed Dumpling｜Chicken, Potato｜उफाएको चिकन मोमो भाप आलु मोमो 。दोहोरो झगडा薯仔素MOMO｜餡料除薯仔泥、鷹嘴豆及洋蔥▫️▫️▫️▫️▫️▫️蒸餃｜味道較清淡 但

有時會有點想試尼泊爾/印尼/印度/越南菜⋯⋯始終假期有限，不能下下周圍飛而實地的衛生情況，又會讓人有點卻步⋯⋯香港係美食天堂，真係乜都有得食今日專程去到堅尼地城，一嚐來自尼泊爾的傳統餃子望落同一般餃子無異，但入口好有驚喜雞肉蒸餃子⋯⋯好多肉汁，堅爆汁煎佛手瓜豆乾餃⋯⋯好香口，好有屋企的味道沙律涼伴豬肉餃⋯⋯有d 生洋蔥，再加番茄，酸酸甜甜又有d 辣，口味豐富有層次乳酪紅石榴薯仔波波⋯⋯加埋秘製嘅汁，建議多啲，連埋乳酪同埋薯仔粒粒，個波波好脆口，wonderful炒麵正常發揮太肚餓了，食了先到補影相同埋環境勁乾淨，食得好安心同放心會想念，及會回頭