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4大魚湯麵食推介日式鯛魚湯烏冬、真材實料魚湯米線

有時出街食但又想食得清淡啲，去食返碗魚湯麵就啱晒啦～今期介紹幾間畀大家，有足料鮮魚湯同日式鯛魚湯等。

開飯專題

2023-09-11
日本人氣過江龍海鮮丼「一丼二食」秘製鯛魚湯漬飯增鮮味

食海鮮丼最開心就係一次過可以食到好多唔同款嘅刺身，最近有間由日本東京首次開到過嚟東涌嘅海鮮丼店，唔止係一次過，直情係一啖過就食到成8-10款食材添呀！

新店直擊

2023-08-08
【湯品食譜】消暑冬瓜魚湯 2個步驟煮出奶白色湯水

天氣炎熱，喝碗冬瓜魚湯消暑又舒服，或用來做湯飯也方便美味。魚湯要呈奶白色，關鍵在於把魚充分煎透後灒入滾水，然後用大火把湯滾一會。如果想湯的味道更豐富，除了加入沖菜片，也可以加少許沖菜葉，鮮味會更突出，

Yahoo Food

2023-06-13
5大綿密廣東靚粥推介！魚湯粥底、砂鍋海鮮粥

好多人都鍾意食粥，特別係有時想食得清淡少少，或者排毒養生，就更加想搵啖熱粥食下！講到廣東粥，將白米煮至稀爛，煲到口感綿密至為上品，再加入唔同食材熬令味道更豐富。以下呢5間粥店都係老字號或街坊間好有口碑

開飯專題

2022-03-31
譚仔新出酸菜魚湯米線 + 特飲欣宜形容特飲碰撞感覺似自己+ANSONBEAN

新一年即刻有新湯底！譚仔唔再只係得酸辣、麻辣同番茄湯底好耐喇，成日耐唔耐就出下新款，最新推出嘅有紫菜珍．鮮三寶泡椒酸菜魚湯米線，同時有2款全新特飲，香辣惹味小食蒜椒雞腳筋亦強勢回歸呢。

飲食潮流

2022-01-13
灣仔新開濃厚鯛魚湯烏冬每日鮮熬濃湯配原隻龍蝦/廣島蠔/蒲燒鯛魚（有片）

灣仔最近新開一間賣長濱常見嘅鯛魚湯烏冬，師傅亦特別到當地學習過。每日用大量鯛魚骨熬製雪白香濃嘅魚湯，配料仲有唔少海鮮選擇，鍾意魚湯或者海鮮嘅話唔好錯過呀。

新店直擊

2020-05-14
20斤雞熬濃湯+冰島鱈魚膠太子新開花膠雞米線專門店（有片）

呢個時候飲返碗雞湯補下點睇？太子呢間小店主打花膠雞米線，用近20斤雞、豬肉、鯊魚骨等熬煮濃湯，配搭滷水三黃雞肉同冰島鱈魚膠，好味又養生。另外仲有魚湯米線、秘製口水雞、惹味小食等唔同選擇㗎。

新店直擊

2020-02-27
80斤日本黑鯛魚骨熬煮而成湯底太安樓新開鯛魚湯烏冬專門店(有片)

唔少人都鍾意去太安樓搵食，最近嗰頭新開咗一間鯛魚湯專門店，主打各款海鮮鯛魚湯烏冬及飯，招牌鯛魚湯底每日用80斤日本黑鯛魚骨熬煮而成，味道又鮮又濃，而且鯛魚營養成分高，鍾意食魚湯嘅開飯仔囡們要去試吓。

新店直擊

2019-10-18
西營盤新開一人一日式海鮮鍋札榥黑芝麻担担湯+北海道牛乳魚湯(有片)

食一人一鍋未必要去快餐店架，近年興起一人一鍋熱潮，貪佢可以選擇自己鍾意嘅口味。西營盤最近就有一間新日式餐廳進駐，供應海鮮一人一鍋及日式定食、小食，而且湯底都好特別～

新店直擊

2019-02-26

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