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5大周末早午餐Brunch推介 海鮮烤肉主題、日式小食放題、無限粉紅香檳
美好的一天由美好的早午餐開始~試諗下放假嘅時候瞓到自然醒,然後去食個豐富嘅早午餐係一件幾幸福嘅事!今次介紹6間有供應brunch嘅餐廳畀大家,有海鮮烤肉主題、無限暢飲粉紅香檳早午餐、90分鐘任點piz -
【預付訂座85折】中環畫廊風酒店餐廳 抵食魚子醬+香檳主題晚餐、下午茶
中環地標石板街酒店內,有一間法式地中海菜餐廳,主力供應魚子醬同香檳。環境高尚雅緻,採用落地玻璃,透光度高,無論日頭定夜晚去都好有Feel。而且餐廳更掛上多幅由本地藝術家創作嘅畫作,有如置身畫廊一樣,充 -
【品酒有問】百年酒莊2023特別版香檳 同一年份酒之兩種陳年風味
Piper-Heidsieck於1785年創立,是歷史最悠久的香檳酒莊之一,並不斷精益求精。它是第一家獲得B Corp認證的香檳酒莊,致力推動可持續發展葡萄種植、減少碳足跡和廢物,以及促進酒莊員工的多 -
【品酒有問】封酒瓶方式影響香檳陳化? 釀酒師解構Dom Ruinart秘密
推出年份香檳是一大盛事,因為它只在最好的年份才釀造,更被視為香檳品牌的標誌,就好像Ruinart上月在ZEST by Konishi隆重推出的Dom Ruinart 2010年份香檳,而更引人注目的是 -
魚子醬‧香檳主題新餐廳 畫廊氣氛嘆法式地中海菜
中環呢間法式地中海菜嘅新餐廳,店名取⾃盛產頂級魚⼦醬嘅鱘⿂,顧名思義呢度主打名貴嘅魚子醬同特色香檳,當中包括帶鮮明海水鹹香味嘅法國⿂⼦醬Caviar Français。除此之外,以香檳入饌亦係呢度另一 -
【品酒有問】傳奇釀酒師退下火線 法國百年酒莊3款年份香檳推介
Régis Camus可能是最受尊敬的釀酒師,皆因自2004年,他曾8次被International Wine Challenge(國際葡萄酒挑戰賽)推選為年度氣泡酒釀酒師。他於1994年便加入Pip -
【品酒有問】受皇室喜愛的法國酒莊 量產香檳之高CP值推介
葡萄酒飲家會珍藏限量和分配量少的佳釀,所以「少即是美」通常是葡萄酒的賣點之一。大規模生產的酒,多與質量平庸,甚至入門級的葡萄酒掛鉤。加上大多數香檳酒廠屬量產型,會巧妙地運用華麗和奢侈的市場包裝吸引顧客 -
【品酒有問】50歲年份香檳華麗轉身 變裝清爽活力限量新系列
HORS-SÉRIE是Émiien創發的Piper-Heidsieck香檳新系列,旨在傳達Piper-Heidsieck的傳統,同時突出其創意和大膽。這是一個限量系列,Émiien將重新演釋以前的年份 -
【品酒有問】無年份vs年份氣泡酒 傳統方法釀造:時間決定最終口味
氣泡酒愈來愈受歡迎,許多飲家都知道法國以外的葡萄酒產區,也可以生產香檳風格的氣泡酒,分別只是不能稱為香檳,例如西班牙的Cava、南非的Cap Classique和德國的Winzersekt。其它產區對 -
最chill假日 6間Brunch推介
成日都話要食個豐富啲嘅早餐,之但係每個weekend又好唔爭氣地想瞓晏啲,起身都日上三竿過晒早餐時間啦~ 唔緊要!食個Brunch仲滿足!而家愈嚟愈多餐廳都推出Brunch啦,法國菜、日本菜、西班牙菜