最新
熱門
精選
主題
-
【2024新店精選】5月更新! 娛樂體驗主題酒吧、古蹟化身意大利餐廳
同好友聚餐,齊齊試新店就最過癮~開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,同大家緊貼潮流打卡嘆美食,即睇邊間啱你心水~ -
【雞翼食譜】無骨雞翼蔬菜卷蓋飯 輕鬆拆肉好方便
帶飯盒最好就是餸菜無骨,把雞中翼去骨,再釀入甘筍和西芹,便有齊菜和肉,營養均衡又方便。雞翼去骨沒有想像的困難,只要把兩端的骨頭和骨邊肉剪開,骨頭扯出來時輕輕一扭即成,即看如何製作無骨雞翼蔬菜卷蓋飯。 -
【雞翼食譜】麥當勞脆香雞翼 做法好簡單!咁樣整更香脆
麥當勞的脆香雞翼一直是不少人的心頭好,如果想享受這份美味,在家自製會比較經濟實惠。把雞翼提前醃至入味後,只需裹上一層混合麵衣,快速浸一下水,然後再上多一次粉,以「反潮作用」,炸出不平滑、帶顆粒的鬆脆口 -
【雞肉食譜】 羊肚菌燜雞 菌香十足 下飯一流!
春天的時令羊肚菌聞起來有陣陣濃郁鮮菌香,只要汆水再切開便可以煮。用鮮羊肚菌燜雞時,加入兩粒瑤柱可以提升鮮味,再下吸收味道的百頁結和時令鮮筍,非常下飯!即看如何製作羊肚菌燜雞。 -
【識食攻略】雞有雞味 外賣海南雞飯同樣吸引!
外賣就一定係頹飯?【營豐海南雞專門店】嘅招牌海南雞飯可以改變你嘅諗法!招牌脱骨海南雞... -
【雞蛋食譜】冷盤三色蛋 咁樣整更有層次
雞蛋是百變的食材,加入皮蛋和鹹蛋一同蒸熟,可以是最家常的下飯菜式。如果把同樣材料做點變化,更可化身成賣相高雅的冷盤。皮蛋雖然可以即食,但如果跟鹹蛋一同蒸熟再切,切口會更漂亮,也不會把蛋液弄成混濁的灰色 -
5間韓式炸雞店推介 韓籍媽媽主理小店、型格菜館嘆招牌香蔥炸雞
講到韓國菜,其中一樣最有代表性食物一定係韓式炸雞!口味多選擇外,就算加咗醬汁都仍然好香脆,難怪咁多fans。今期搵咗幾間韓式炸雞店介紹畀大家止吓炸雞癮~ -
【輕食食譜】韭菜雞蛋蜆盒子 春天宜吃韭菜祛陰散寒
春天除了適合吃蔥,也可吃韭菜祛陰散寒,增強脾胃之氣及益肝。這時的韭菜又嫩又甜,加上雞蛋和蜆做餡,分外鮮美。生煎盒子時,要先加水半蒸煎,直至收水時再把表皮煎脆,即看如何製作韭菜雞蛋蜆盒子~ -
【湯水食譜】雞骨草茯苓薏米湯 春日祛濕養肝
春天來了,除了大地充滿生機,也充滿濕氣,不少朋友都會煲祛濕湯水養生一下。從中醫角度,春天跟肝相關,所以想養生的話,不妨煲雞骨草茯苓薏米湯。雞骨草有利濕退黃、清熱解毒和疏肝止痛功效,而茯苓滋陰養肝,薏米 -
【湯水食譜】三蔥雞肉湯 春天吃蔥增免疫力
過了立春和雨水,已正式踏入春季了,這時不妨多吃蔥來養生。蔥含有蒜素,有殺菌性,對預防春季呼吸道傳染病和傷風感冒有明顯效果;而且吃蔥亦有助促進消化液分泌,提高食欲和健脾。這次用上大蔥、青蔥和洋蔥,可使湯