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2024母親節蛋糕推介夢幻紫調芋頭蛋糕、粉系花飾造型

母親節要令媽媽甜入心，一於買個靚靚蛋糕順便打卡啦～

開飯專題

2024-05-07
【芋頭食譜】芋頭臘腸焗飯灒一種酒更加香

用芋頭做焗飯香噴噴，如果想香上加香，可以配冷天另一美味來源臘腸，佐以蝦乾和冬菇，簡單下生抽調味已經非常美味。在爆炒臘腸和蝦乾時，不妨灒一點玫瑰露，可以提升臘味香氣。炸芋頭留部分最後才加入飯中，既可以保

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2024-01-31
【芋頭食譜】芋頭燜鴨冬日暖胃家常菜

天氣轉冷，芋頭會越發美味，用來燜鴨是最佳配搭。燜煮芋頭之前，要先煎香兩面，既可以令香氣更突出，又可以保持芋頭的完整度。芋頭不要太早放入煲，可以在鴨肉燜煮至一半時間才加入，入味之餘亦不會燜至融化，即看如

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2023-12-15
【荷葉飯食譜】芋香荷葉飯芋頭香而不爛要咁處理

荷葉飯看起來非常吸引又有氣勢，但其實做起來並不如想像中複雜。這次加上時令的芋頭做配料，先炸了再和飯同蒸，便有香而不爛的效果。另外用冬菇、蝦米、煙肉或臘肉起鑊，拌入有味白飯再蒸，荷葉香氣滲進飯中，特別入

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2022-11-15
5大芋泥甜品推介芋泥麻糬煎餅、爆焰手工芋泥西多

每次提起芋泥嘅甜品都會令各位甜品控一秒變心心眼～由早幾年開始興起嘅芋泥牛奶，到而家已經愈嚟愈多人用佢整甜品！今期介紹多款唔同嘅芋泥甜品畀大家，由傳統到創新嘅都有，各位芋泥控記得bookmark！

開飯專題

2022-04-29
【電飯煲食譜】芋頭蝦米焗飯米粒更香口只需做多步

粉糯鬆軟的芋頭菜式，在秋冬特別吸引。用芋頭來煮有味飯，更是非常香口好吃。不過芋頭易煮爛，所以最好先煎熟或炸熟，便可保持形狀。將芋頭分兩份，一份用來同煮飯，煮出來的質地會較綿，而飯熟再加的煎芋頭香口，令

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2020-10-30
【鼠年開飯】拜年要買賀年禮盒懶人包

去拜年要買禮盒是常識吧，今年唔少禮盒創新之餘亦加入本地元素，好似傳統特色包裝或者糅合懷舊食材，得體之餘又有一份熟悉感。加上一系列手工零食同當造水果，無論送畀親朋戚友定自私食都總有一款啱嘅。

開飯專題

2020-01-16
試勻台式蛋餅+炸物+黑糖鮮奶土瓜灣新開台式餐廳（有片）

又有台灣人氣小食嚟到香港！今次仲要一間店集合兩個唔同品牌，從食嘅蛋餅、吐司、炸物，到飲嘅黑糖鮮奶、芋頭椰奶等都應有盡有，難怪開咗無耐已經有唔少街坊同學生熟客啦。

新店直擊

2019-12-05
台式飲品店進軍甜品界主打芋頭、綠豆、紅豆及薏仁系列啖啖有嚼勁

黑糖珍珠奶茶呢股台風，由上年開始吹襲香港都吹咗年幾兩年喇，其中呢間台飲店，喺香港亦都開咗超過15間分店，最近仲踩過界，開多間甜品專賣！

新店直擊

2019-11-06
親自去台灣拜師辭職創業賣芋頭酥：要誠實做生意、要真材實料（有片）

中秋將至，有想過以台式芋頭酥代替一般月餅嘛？芋頭酥是台式酥餅之一，也是不少香港人到台灣必買的手信。但其實香港也買到正宗的台式芋頭酥：Mabel開店前專門到台灣拜師學藝，回到香港毅然辭去正職，一心一意去

甜品密語

2019-09-02

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