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【甜品食譜】牛油果雪葩清爽易做不甜膩

怕熱的朋友，在夏季恨不得天天吃雪糕雪條！但這樣吃高熱量的冰品也不是辦法，可以試試自製健康冰品。牛油果本身油脂較豐富，質感幼滑，用來做雪葩的話，口感跟雪糕接近。在打雪葩時，可以加點原味希臘乳酪，這樣口感

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2023-08-09
【海鮮食譜】烤牛油扇貝半蒸焗仿燒烤效果

平時在家煮扇貝，多數用蒸的方法，但香噴噴的燒扇貝又確實份外吸引。其實在家沒有焗爐，也可以炮製出接近燒烤風味的烤扇貝，只要在鑊鋪上錫紙半蒸焗便可。想提升風味的話，可以自行調配醬汁，及千萬不要省卻牛油啊，

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2023-03-21
【簡易食譜】牛油果三文魚蓋飯用1款醬汁去腥味 10分鐘快速完成

中秋節前後，可能不少人也吃了很多月餅，又加上連場聚餐，少不免感到有點飽飽滯滯，不如就弄簡單的餐點，例如蓋飯也是不錯的選擇。如把三文魚煮熟，可以用照燒醬汁去除腥味，再配牛油果拌勻，倒在熱飯上，既香口又清

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2022-09-23
【OHealth!】坊間流傳4種牛油果食法即場實試邊款最好食加納豆竟然唔係最伏？

牛油果除咗原個啪，或者一般搽麵包、點tacos外，坊間仲有各種形形式式嘅創意配搭。開飯仔今次就搜羅咗其中4種配搭，全部都好易整，唔使開爐開鑊，撈下攪下就食得。整好後就搵嚟幾位勇者同事即場試食同評分，睇

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2022-08-31
【OHealth!】輕鬆食譜跟住整牛油果兔兔油揚Taco (奶素)

整嘢食其實唔難，只要花少少心思，簡簡單單幾款食材都可以整到又靚又好味嘅菜式。牛油果搭配多士、雞蛋、粟米脆片等都好夾，今次一於試下新嘢，整油揚Taco，仲可以裝飾到一隻隻可愛兔兔咁樣，食慾大增。

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2022-08-24
【OHealth!】歪歪實試！尖沙咀牛油果主題cafe 釀春雞/汁煮意粉

牛油果咁有益，出街食邊度有得食？唔少餐廳都有加入牛油果菜式，不過就大部分都限於牛油果沙律，或者牛油果沙冰/奶昔，想有更多可能性？一於等鍾意周圍飲飲食食嘅電台主持歪歪帶大家去搵食啦~

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2022-08-17
【OHealth!】5大貼士！果檔檔主教你揀牛油果

牛油果有益又多功效，個個都知要食多啲，不過就唔係個個都識點樣揀到個靚靚仔仔嘅牛油果，唔係太生就生熟，切開唔係硬邦邦就係一點點黑斑咁。今次專誠搵到九龍城一果檔嘅負責人陳先生畀啲貼士大家，教大家點揀之餘，

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2022-08-10
【OHealth!】口袋名單 5大牛油果餐廳推介

牛油果一直都有好多fans，皆因佢有極高嘅嘅營養價值，含維他命E有抗氧化功效，而且大部份都係不飽和脂肪，只要唔吸收過量，對身體有好多好處㗎。香港近年都有唔少餐廳以牛油果為主題或供應牛油果菜式，配搭仲要

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2022-08-05
【OHealth!】牛油果5大功效！有助減磅及抗老化

牛油果係近年最流行嘅superfood，有極高嘅營養價值，而家喺好多主打健康嘅餐廳都會見到佢嘅身影。雖然有人或者會質疑牛油果脂肪含量高，但其實所含嘅脂肪大部份都係不飽和脂肪，只要適量地攝取，對身體都有

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2022-08-04
【雞翼食譜】牛油蜜糖雞翼蒜蓉牛油後加保香氣減油膩

雞翼真係可以有十萬個吃法都唔會厭，而且各種食法都別有風味。燒雞翼夠香，但都唔及牛油雞翼香，不過全程用牛油來煎雞翼，夏天食感覺有點油，不如試試清爽一點的做法。先用少許油將雞翼煎熟，最後才把蒜蓉牛油爆香，

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2021-08-20