飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

西營盤新Cafe主打Latte Art　咖啡師一人開店「同時間比賽」

一杯Latte不單可以提神，同時也是咖啡師的畫布。西營盤這家新開的咖啡店由一位入行10年的咖啡師主理，他能按客人要求畫出的不同Latte Art圖案，從卡通到Q版明星也都畫得相當細緻。得到客人讚賞之餘

新店直擊

2023-02-13
【品酒有問】精彩南非4月新增攝影比賽送南非禮籃設葡萄酒優惠套裝

香港被新冠病毒困擾了兩年多，而第五波疫情對我們的打擊尤其嚴重，令很多人筋疲力盡。南非葡萄酒及餐飲業在2020年同樣經歷了嚴重的打擊，完全了解香港人的心情及無奈。因此，Wines of South Af

Tersina Shieh

2022-04-01
人氣韓國菜館將軍澳開分店豬髀仔芝士拉絲比賽拉至指定高度可獲半價

喺疫巿下開新餐廳，除咗有股勇氣之外，創新諗法亦唔少得。有間人氣韓國菜館，最近喺將軍澳開新分店，日日午巿都大排長龍，餐廳仲有多款新菜式，同埋拉絲「挑機比賽」呢~ 夠晒話題性。

新店直擊

2020-07-15
【品酒有問】年度 Riesling Weeks - 在線蘆筍烹飪比賽

德國葡萄酒協會的年度 Riesling Weeks，是為期一個月的德國葡萄酒推廣活動，於六月舉行。已舉行了八屆的 Riesling Weeks，得到酒店餐廳鼎力支持。

Tersina Shieh

2020-05-27
睇七人欖球賽食漢堡大胃王分分鐘免費！

下個月嘅香港國際七人欖球賽大賽，你準備好未？唔單止要準備好睇波嘅心情，仲要準備好你個大食胃，皆因有3間餐廳不約而同舉辦大胃王挑戰，限時之內食得哂指定套餐就免費！活動期有限，想挑戰嘅大胃王記得先預約呀。

飲食潮流

2017-03-28
【品酒有問】葡萄酒比賽

問：葡萄酒比賽結果是否可信？答：很多時候，我們看到的葡萄酒標籤上貼滿獎牌，它們是什麼？誰是評審員？我們能相信嗎？

Tersina Shieh

2016-09-28
【酒在大觀園】評酒從來都是苦差事！（二）

續說上回提到，當葡萄酒評審是何等滋味，聽朋友說只區區百多款酒還算不上什麼。今次再讓大家進一步感受當中的苦樂吧！葡萄酒比賽並非如一般品試酒會般自由，它們的局限性大，而且往往超出你的控制範圍。就以最近期參

Micky Chan

2015-10-15
【酒在大觀園】評酒從來都是苦差事！（一）

跟朋友說起去當葡萄酒比賽評審，每次都投來艷羨目光，總是被想像成葡萄美酒在手，悠閒終日的樣子。事實並非如此，他們想像的，我們都沒有！試問要在茫茫酒海挑選最佳，談何容易？！就算皇帝選妃嬪，後宮三千，也都花

Micky Chan

2015-09-30
母親節食譜比賽花絮

母親節剛剛過去，不過媽媽當然關心永遠在，今次《開飯喇》聯同阿二靚湯於母親節前夕（5 月13 日）舉辦的「母親節食譜大比拼」，年紀最小的參賽者只有18 歲，她親自設計的食譜竟連中三元，更獲得了小菜組冠軍

開飯專題

2000-05-15

1