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【春卷食譜】燜冬菇包春卷加一種材料更清新

中式家常菜，時不時會煮燜冬菇，其實用來包春卷也不錯，把燜得入味的冬菇，加上雪櫃常備的材料便可。如果有韓式超市在家附近，不妨買芝麻葉一起包，其獨特的味道可以降低春卷的油膩感，即看如何製作燜冬菇春卷～

Yahoo Food

2023-02-10
【春卷食譜】素菜春卷包白蘿蔔餡唔出水只要這樣做

農曆新年，連續吃了多天豐盛的美食，餐餐大魚大肉也吃得有點膩吧？那就看看雪櫃還剩什麼蔬菜，做個素菜春卷！由於白蘿蔔容易出水，用鹽醃過再擠出水才炒，餡料便可以保持清爽。但別以為做春卷一定要開鍋油來炸，其實

Yahoo Food

2022-02-11
和牛+藥材熬製足料湯底灣仔新開越式牛肉河粉店（有片）

灣仔呢間新店主打越式牛肉河，湯底用和牛等材料熬足16個鐘，濃郁香甜，難怪一到Lunch Time就大排長龍！除咗招牌牛河，豆漿冷河粉、和牛溫泉蛋飯，到小食春卷都有質素，附近嘅扮工一族有口福啦。

新店直擊

2019-10-22
名廚主理懷舊x創意點心旺角新開藝術點心茶室（有片）

近年粵式點心推陳出新，從賣相到食材都千變萬化。旺角呢間新店同樣主打點心，由前喜來登酒店天寶閣總廚陳小麒師傅主理，既有傳統古法點心，亦有部分加入創意元素，唔少都係坊間少有，就連蒸籠都係搶眼嘅粉紅色！

新店直擊

2019-07-08
【2018百大心水餐廳巡禮】全台網友激推「必吃」台灣小吃！

【2018年十大人氣票選活動】起跑！這次進榜的「必吃」頭條當然少不了全台網友激推的台灣小吃，除了有招牌牛肉麵、滷肉飯外，還有南臺灣料多到爆炸的超級大春捲、滿滿蝦仁蓋到看不見飯的必吃美食等，許多激推的網

開飯專題

2018-04-03
【無綠不歡Green Monday】華麗耆素

社企銀杏館最近兩間分店都轉型做素食餐廳，今次試食來到火炭工業區的華麗耆素，這裡供應的素食十分多元化，越式、意式、日式、泰式等都有選擇，口味貼近非素食餐廳，因此吸引到附近的上班一族捧場。

Green Monday

2016-09-14
【國際新食力】去台北食點心？新‧點心車運送鮑魚燒賣

細細個去茶樓，每次一有點心車推過，就即刻金睛火眼咁望下車頭個牌有咩食，有時仲特登為咗碟好想食嘅點心，行勻成間茶樓周圍巡，唔好守株待兔嘛。而家去茶樓食點心，已經冇咗呢支歌仔唱嚕，一律變晒點心紙，想要邊樣

開飯專題

2016-08-08
直擊美食之最大賞2013

飲食界頒獎盛事一個接一個，旅發局每年都會舉辦美食之最大賞，鼓勵業界提升本地中菜專業水平以推廣香港具代表性美食，今年比賽形式更讓評審團親身到餐廳試吃供應的菜式。經過一輪龍爭虎鬥後，今年一共有8道蔬菜、海

開飯專題

2013-12-10
10月份好評餐廳十強

最近點心專門店熱潮升溫，點心出品富創意的譚點，新開張即打入十月好評餐廳十強，而同樣以北海道3.6牛乳為食材的甜品店菓匠茶屋及熊貓乳酪店，亦人氣爆燈成為近期的大熱甜品店。排名餐廳好評數量劣評數量宜家

開飯專題

2010-11-02
自助餐吃盡亞洲美食

最近多間自助餐餐廳的菜式轉新主題，不約而同主打亞洲菜式，無論你喜歡清淡的越南菜、口味多變的日本菜或是香口的台灣菜，總有適合你口味的選擇。──越南大廚炮製地道菜生牛河、春卷、扎肉等都是香港人較為熟識的越

開飯專題

2010-06-03

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