飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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香港5大花甲粉推介街市入新鮮貨、自家炒醬

新鮮熱辣辣嘅花甲粉一直都係平民美食，有人鍾情肥美花甲，有人就偏愛鮮味嘅湯底，亦有人鍾意索滿湯汁嘅粉絲～今期為大家搜羅香港多間花甲粉，咩款式都有！

開飯專題

2024-06-21
【雞翼尖食譜】蒜香雞翼尖複製元朗名物浸煮入味唔會爛

勁蒜香辣的元朗雞翼尖是當區美食之一，其實自己複製也不困難。如果想做到夠味又不過爛，可以利用高濃度鹽水，煮滾後熄火浸熟，然後洗掉多餘油分，再放入滷汁中浸煮。先爆香蒜蓉和辣椒再加水，可令滷汁更濃味，下紹酒

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2024-06-06
【識食攻略】日式燒肉元朗都有高質選擇!

食燒肉梗係食肉質鮮嫩味道啦!推介【九丁目燒肉料理】日式燒肉料理，一試上癮!套餐已包前菜、主食同甜品...

識食攻略

2024-02-23
11月份好評餐廳十強

11 月嘅十強餐廳可以話係百家爭鳴，有香港人最愛嘅日本菜，亦有泰國菜、德國菜、意大利菜等；有街頭小食，亦有打卡 Cafe。當中有四間都位於銅鑼灣，睇嚟呢區真係飯局熱點呢～

開飯專題

2023-12-08
5大紫薯甜品推介紫薯火山流漿班戟、紫薯大福

紫薯甜品曾經風靡一時，儲落咗一批紫薯忠粉，直至而家仍然會四圍搵下邊度有新款/好食嘅紫薯甜品，以下幾間你哋又試過未？

開飯專題

2023-09-20
5間拉麵小店合集醬油蝦濃湯拉麵、元朗小店奶白色豚骨湯

呢幾個月都有唔少來自日本嘅過江龍拉麵抵港，但其實香港都有唔少拉麵小店值得大家去探索！今期搵咗5間拉麵小店畀大家，間間都有自己嘅獨門秘方，真係要bookmark低逐間試呀～

開飯專題

2023-06-30
輕易打靚卡！香港4大度假風餐廳世外桃源田野景/湖景

放假想搵個地方chill下？朋友生日想搵啲靚景打卡？0難度！香港有啲度假風滿滿嘅餐廳café，無論係田野景、庭園景定湖景都有，成個世外桃源咁，仲要個個位都係打卡位，點影都靚！

開飯專題

2023-05-19
香港綠色主題咖啡店/餐廳集合淡湖水綠文青咖啡店、腐乳主題創意餐廳

成日都話望多啲綠色嘢會令眼睛舒服啲～今次一於介紹幾間以淡湖水綠、墨綠同碧綠色主題嘅餐廳畀大家，有文青cafe、西餐廳同埋腐乳主題餐廳，快啲約埋朋友一齊去打卡啦！

開飯專題

2023-03-02
烤魚關注組5大推介！$70起嘆正宗川味熱爐烤魚

冬天除咗打邊爐之外，對鍾意海鮮嘅朋友嚟講食烤魚都係個暖身嘅好選擇。開飯仔今次就精選其中五間喺網上烤魚關注組得到好評嘅烤魚店，唔少都有推出優惠套餐或者一人餐，最平嘅$70就食到啦！

開飯專題

2022-12-05
8月份好評餐廳十強

又到每月數榜時間，要喺同行餐廳中突圍而出，獲得大眾好評，用心製作食物就梗啦，另外，創新嘅諗法都好重要架。今次上榜嘅餐廳，就有唔少特別嘅菜式配搭，好似雞皮餃子、芒果魯肉飯同麻辣牛肉燒賣等。

開飯專題

2022-09-07