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【專訪】自創拉絲麻糬冰炒冰復刻童年味道

大家小時候有否吃過港式糖水店的綿綿冰或「粗嚡」冰底的台式刨冰呢？在坊間供應著大同小異的新派冰品路上，這位冰店老闆選擇復刻你我小時候吃過的味道，把自己的兩大心頭好完美融合，誕下獨門刨冰和麻糬配方。

開飯餐廳專訪

2024-08-20
週末食盡離島！大嶼山4大美食餐廳推介

離島美食介紹今次到大嶼山篇啦！開飯仔精選咗4間特色餐廳畀大家，假期去玩又有idea啦。

開飯專題

2024-08-19
【營刃Eacy解】慎選沙律醬 2湯匙熱量=半碗飯！（附營養師12款推介）

天氣熱或想keep fit的時候，沙律、冷烏冬、麻醬雞絲等涼伴菜式成為很多人的輕食之選，既清爽降溫又可控制體重！現時市面上沙律醬款式琳瑯滿目，當中有些沙律醬熱量超高，2湯匙已有110kcal，相等於半

營刃Eacy解

2024-08-16
【美食博覽2024】直擊即食推介+優惠+特色產品

美食博覽今日（15/8）開鑼喇！開飯仔行完一圈，感覺食物種類比往年豐富，無論即食檔、優惠套裝同特色產品都值得入手！

開飯專題

2024-08-15
【專訪】咖啡師×日本冰磚刨冰店主：「不進步會被遺忘」

夏日炎炎，一碗沁凉的刨冰絕對是消暑良品。近年的刨冰款式愈發新穎，單純的冰品未必滿足到大家，而這位咖啡師正正受日式刨冰啟發，為了把當地的味道帶到香港，除了堅持使用日本直送冰磚外，當中的配料和淋醬都堅持自

開飯餐廳專訪

2024-08-13
開飯情報 8月號精選

8月專題：港日刨冰變奏曲

開飯專題

2024-08-12
人氣日本牛丼店插旗佐敦香港升級做100%牛肉漢堡扒

日本三大平民牛丼之一嘅松屋，將於8月11日正式登港喇！品牌嘅海外店唔係區區都由日本直營，但香港就得到呢份榮幸，而香港社長浜野先生更想帶領香港店做出超越日本嘅質素𠻹，即睇香港店有咩大不同啦～

新店直擊

2024-08-09
8月份自助餐推介榴槤+海鮮、泰式主題

又到大家最期待嘅自助餐啦！呢個暑假嘅自助餐好多選擇呀，如泰國主題、頂級牛排自助晚餐、榴槤海鮮主題，以及「蠔」食海鮮菇菌盛宴自助晚餐，總有一間啱心意～

開飯專題

2024-08-09
【開飯熱店2024】所有組別TOP 20名單出爐

「OpenRice開飯熱店2024」逐漸進入白熱化階段，各組別Top 20入圍名單誕生喇，但名單仍然會因你嘅投票有所變動㗎。而8月中旬將公佈Top 10入圍名單，留意兩個階段均不設排名先後，要支持你嘅

開飯專題

2024-08-08
【美食博覽2024搶先看】$1優惠搶新款蟹皇鮑、$8期間限定果仁雪糕

美食博覽將於8月15日開鑼，大家最期待嘅$1優惠有啲咩？開飯仔精選呢幾款畀大家～

開飯專題

2024-08-07